基本は常連のみだけど【予約方法】おしえちゃいます! 和からエスニックまで、超隠れ家店まとめ
1.酒と料理のマリアージュがたまらない『恵比寿 今市』と四谷『鎮守の森』 2.エスニック料理ユニットが開く岩本町のサロン『アンドシノワーズ』 3.ウニ好きが納得。鮮度バツグンのとろけるウニ尽くし料理が楽しめる店
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1.酒と料理のマリアージュがたまらない『恵比寿 今市』と四谷『鎮守の森』 2.エスニック料理ユニットが開く岩本町のサロン『アンドシノワーズ』 3.ウニ好きが納得。鮮度バツグンのとろけるウニ尽くし料理が楽しめる店
1.前菜・メイン・デザートと、カカオ料理をコースで楽しめる本格ビストロが中目黒にオープン 2.鎌倉と十条で人気の『Bonnel Cafe(ボンヌカフェ)』が手がける初めてのレストラン 3.イタリアンやフレンチで修業を積んだシェフの絶品カカオ料理は必食!
1.鮭料理を極める大人気の鮭専門店『しゃけ小島』の姉妹店『しゃけスタンド』 2.定番の焼き物はもちろん、本格エスニック仕立てのカレーまである幅広い鮭料理のラインナップ 3.11月11日は鮭の日! 一周年を記念した特典メニューあり
【知られざるいい店のすゝめ】あの口コミサイトに載っていない店。地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある!街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。
1.まるで白い雪山からオレンジ色の溶岩が流れ出すよう。SNS映え必至の絶品カレー 2.柔らかなローストビーフにマイルドなビシソワーズソースと、辛口カレーを絡めていただこう 3.ディナーは半頭熟成肉の希少部位や、演出にもこだわった多彩なメニューをワインと共に
【連載】幸食のすゝめ #052 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.渋谷の街を一望しながら本格BBQを楽しめる『LOW&SLOW』が誕生 2.アメリカで大人気のテキサスBBQレストラン『SMOKE HOUSE』のレシピを忠実に受け継ぐ 3.長野県産のリンゴの薪で15時間以上燻した絶品の肉料理が食べられる
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.『星野リゾート』出身のフレンチシェフがビストロを南青山にオープン 2.若手スペシャリスト達が集まり、ソムリエとパティシエのいるビストロを展開 3.選りすぐりのこだわり食材で創られるフレンチ料理をリーズナブルに提供
餃子で巡る世界の旅in東京 #26
1.大分県発「アナゴ料理専門店」の新店がオープン! 2.もと寿司職人の大将はアナゴ料理一筋30年のアナゴのプロフェッショナル 3.アナゴ料理の他、大分県の郷土料理を味わえる
1.ラーメンから“小麦そば”というジャンルを確立した名店『季織亭』が代々木八幡に復活オープン 2.小麦そば3種と前菜、飯物、デザートから成る「小麦そば懐石」というスタイル 3.手打ち麺はもちろん、食材から調味料までとことんこだわる
1. ワインとの相性を考えたコース仕立てで「現代割烹」が楽しめる『Terra』 2. シドニーの若手登竜門「ベストヤングシェフ」に選ばれ、世界で料理を作ってきた 3. 食べるタイミングまで計算し尽くされたコース、飛騨牛やできたてアイスが絶品
※こちらの店舗は閉店いたしました。
1.ラム肉のしゃぶしゃぶ食べ放題専門店【秋葉原】 2.牛タン付きコース(4,680円)で羊&牛の無限ループにハマるべし 3.「ラム×フォー」のハイレベルなサイドメニューも
1.居心地がいい~! 中目黒の『Hugo』と中野の『松㐂』は通いたくなる駅近の良店 2.神宮前『ビストロ ティロワ』で、『モナリザ』出身シェフによる絶品ビストロ料理を堪能 3.注目エリア浅草・観音裏に、昭和香るあのメニューが味わえるマイクロビストロ
1.フィレンツェの名店『La GIOSTRA』元料理長が日本でオープンさせた姉妹店 2.伝統や流行にとらわれず「おいしさに忠実であること」がシェフの仕事の流儀 3.シェフが買い付けた素材の魅力をあますことなく一皿一皿に
1. ホテルのフリーフローが大進化中! ホテルのラウンジで、驚きのコスパ最高プランが待っている 2. シャンパンを時間制で飲み放題にするフリーフローが人気! 3. 料理もお酒も雰囲気も、すべてが優美。シャンパン飲み放題のサービスを提供するホテルが急増中
1.行列覚悟で挑みたい、ふわとろ「メンオム」にみんなが夢中 2.オムライスとマグロが名物? その秘密はオーナーの家族構成にあり 3.日中はカフェ使いも! こだわりのスイーツメニューも見逃せない
1.ニューヨーク・マンハッタンで人気を博しているステーキハウスが六本木に日本初上陸! 2.USDA(アメリカ農務省)格付け最高位の「プライムグレード」のブラックアンガスビーフを自家熟成したステーキを提供 3.1,000本以上の世界中のワインやカクテルをステーキと楽しめる