レストランに関する記事一覧（82ページ目）

クラフトビールと肉がうまい！『蒲田肉バルバーレイウィート』はクラフトビール好きが集まる話題店

大田区・蒲田に店を構える、肉バル『バーレイウィート』は、クラフトビールと肉がうまい！とクラフトビールファンから絶大な支持を集めるレストラン。ビールは常時13種類の樽生クラフトビールを提供。一方、名物メニューは厚さ3cmカットの豪快なトマホーク（骨付き牛肉）と17種の生ソーセージ＆フランクです。クラフトビール好きなら絶対行きたい一軒です。

肉汁あふれる豪快な赤身肉をガッツリ味わう！　神保町にNYスタイルのミートダイニングが本日誕生

1．神保町にNYスタイルのミートダイニング『BUTCHER’S MOTHER』が誕生 2．『大阪焼肉・ホルモンふたご』の新業態で、USA産ブラックアンガスビーフを量り売りで豪快に提供 3．肉以外のメニューも楽しめる　デリやサラダも充実のラインアップ

昭和の薫りただよう隠れ家的ラビリンス「自由が丘デパート」に行列のできる焼きそば店

幸食のすゝめ #030　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

うどんの魅力はコシだけじゃない！極ウマなご当地うどんが食べられる都内のうどん店まとめ

1．ふわふわモッチリ！コシだけじゃない、麵の食感でうどんの楽しさは無限大 2．豊前うどん『大地のうどん』や、讃岐うどん『香川一福』など、名店がぞくぞく東京進出中 3．宮崎うどん『はつとみ』、富士吉田うどん『うどん五葵』や『博多うどん酒場　イチカバチカ』は、とにかく麵がクセになる！

クリスマスディナーはもう予約した？都内ホテルのクリスマス限定フレンチコースまとめ【2016年版】

1．フォワグラ、キャビア、黒トリュフ！ 1年に一度の極上ディナーは、丸の内・東京ステーションホテル『ブランルージュ』で 2. 虎ノ門ヒルズ内『アンダーズタヴァン』のコース品目は数が選べて使いやすい！ 3. 渋谷エクセルホテル東急の最上階で喧騒を忘れて楽しむスペシャルディナー

ニューヨーカーから絶賛！オープンから1年余りで名店となった注目のフレンチアメリカンレストラン

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

予約困難なイタリアン『ドンチッチョ』の姉妹店が、話題のグルメエリア・渋谷2丁目にオープン

1．グルメで話題の“シブニ”に「あのシェフ」が帰ってきた！ 2．伝説のメニュー「生しらすとからすみのフェデリーニ」が復活か!? 3．イタリアの郷土料理にシェフのエッセンスがキラリと光る

京都の老舗『室町和久傳』で訊いた、「上客」と認められるための効果的な振る舞い方

【京都で恥をかかない遊び方】日本はもちろん世界中から観光客が訪れる京都。雑誌や書籍にもインターネット上にもさまざまな情報が飛び交い、もはや京都のことは誰でもわかる時代になった、、、と思いきや京都には1,000年の都ゆえの深～い伝統と流儀、そしてマナーがある。そんな京都でいかにして恥をかかずに愉しめるか？京都在住で関西の食文化に精通するコラムニスト・門上武司さんが知識を伝授する。

これも塩辛なの？ 20種類の珍しい塩辛が揃う銀座「シオカラバー」で珍味と銘酒の究極のペアリング

1．日本の銘酒を豊富にラインナップする塩辛バー 2．全国各地から集めた塩辛や珍味は20種類を用意 3．銀座二丁目にひっそりと佇む大人の隠れ家バー

本場の名店出身シェフが繰り出す四川ベースの中国料理が、コース3,000円から味わえる『銀座夜市』

１．高級中華『銀座芳園』から2号店誕生！　カジュアル中華『銀座夜市』が銀座7丁目にオープン２．焼き物の鉄人！　必食はウェスティンホテル東京『龍天門』出身の総料理長の鉄板料理３．ひとつの食材で9パターンの調理法？　料理ジャンルは四川ベースに中国全土に渡る

野菜のおいしさがあふれ出る！食の激戦区・代々木上原にグルメ通が唸るオーガニックレストランが誕生

※この店舗は閉店しました

秋の食材の王様「白トリュフ」を堪能！都内ラグジュアリーレストランの期間限定「白トリュフフェア」まとめ

1．超希少！「白トリュフ」は秋から冬が旬 2．『ベージュアラン・デュカス東京』『佐賀牛 restaurant SAGAYA 銀座』で楽しむ、極上食材と白トリュフのマリアージュ 3．『キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ』『クラウン』など「ミシュランガイド東京」星付きレストランでもフェア開催

薪の香りにモチモチの生地！サルヴァトーレ・クオモさんに訊いた日本のナポリピッツァ20年の歴史

【編集長のレストランライフ】dressing編集長・松尾大が注目するレストランについてときにはインタビュー、ときにはインプレッションを執筆。第一回は、いまや老若男女に親しまれているナポリピッツァを20年前に日本に根づかせるきっかけを作った大恩人、サルヴァトーレ・クオモさん。前後篇に分けてこれまでの料理人人生をインタビューした前篇をお届けする。

ウニを思いっきり食べられる幸せ！濃厚なウニのトマトクリームパスタを体験できる贅沢イタリアン

1．ウニ好きが泣いて喜ぶ名物料理！　まるごと柵ウニのトマトクリームパスタ 2．食材が奏でるオーケストラ！　絶品ストゥッツィキーノ 3．漢方和牛のイタリア料理が食べられるのは全国でココだけ！炭焼き漢方和牛のタリアータ

1,000種以上のウイスキーを揃えるバー『Tokyo Whisky Library』で夜を楽しもう！

1．スコッチ、バーボン、シングルモルトなどウイスキーは1,000種以上 2．日本のトップバーテンダー監修のオリジナルウイスキーカクテルを提供 3．バーテンダーのパフォーマンスによるウイスキーカクテル作りも魅力

フレンチと器（皿）が創る、芸術性あふれるフランス料理『レストラン L’aube（ローブ）』【麻布】

伝統的フレンチと美しい器（皿）に酔いしれるフランス料理店がこちらの『レストラン L’aube（ローブ）』です。フレンチと器が創る芸術性あふれる料理は見目麗しく驚きにあふれています。もちろん料理も美味しいものばかり。季節を感じる食材を使って、日本とフランスの食文化が響き合う料理の数々が振舞われます。場所は麻布エリア。ぜひ予約してみては？

【今すぐ予約を！】『noma』のソムリエとオーストラリア屈指のシェフの期間限定レストランが目黒に登場

1．世界No.1レストランのソムリエとオーストラリアが誇るシェフのコラボが11/15～27に目黒で 2．パリにおける自然派ワインの本丸『ル・ヴェール・ヴォレ』の東京店で開催する期間限定レストラン 3．シェフが直接訪問した農家などで出逢った食材と自然派ワイン＆日本酒のマリアージュ

幸食秘宝館・谷中、人知れずこっそり開く隠れ家だが間違いない、路地裏にひそむ名店3軒

【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。

イタリアンなのに「ポテトサラダ」が絶品すぎ！自然派ワインと気軽なイタリアン『アウレリオ』【渋谷】

渋谷・神泉に店を構えるイタリアンレストラン『アウレリオ』をご紹介。ソムリエも務めるオーナーが、「自然派ワインとイタリアの郷土料理を楽しめる店」としてオープン。現地イタリアで半年かけて北から南までワイナリー巡りをしたシェフがチョイスするワインと相性ピッタリのおいしい料理を気軽に楽しめるイタリアンレストランだ。名物は、半熟卵がトッピングされたポテトサラダ。香りも味わいも唯一無二なのでぜひ味わってみて。

予約必須！日本酒専門店『京橋もと』は究極の希少銘柄に出逢える日本酒の名店

日本酒の名店『京橋もと』をご紹介。コンセプトは「酒と料理」をしっかり楽しむ大人の隠れ家。70種類もの希少な日本酒を取り揃えている『京橋もと』はカウンターが中心。ふらりと立ち寄りたい人にも、しっかり日本酒を味わいたい人にもおすすめです。日本酒は珍しい銘柄がズラリ。一杯70mlと少量で供されるから、気になる酒は遠慮なく試してみよう。予約を推奨します。