dressing (ドレッシング) - フードライフに彩りを！

1品250円から!? ロブション出身シェフの立ち飲み居酒屋『STAND BY Mi』が新橋にオープン

新橋の『STAND BY Mi（スタンドバイミー）』をご紹介。同店は、『ラトリエドゥジョエル・ロブション』出身シェフによるハイクオリティなおつまみが250円から楽しめる立ち飲み居酒屋。さらには『トレイス』『クラフタル』『ザバーン』と名だたる名店のシェフが監修したメニューも480円～。ハイクオリティなおつまみを驚きの価格で提供する、“立ち飲み居酒屋の究極系”ともいえる一軒の誕生だ。

大迫力のボリュームうなぎを食べ比べ！東京で「関西風うなぎ」を楽しむなら『にょろ助銀座』がおすすめ

話題のうなぎ専門店『にょろ助銀座』をご紹介。2020年7月にオープンしたばかりの『にょろ助銀座』は、蒸さずに焼き上げる関西風うなぎの専門店。なかでも蒲焼きと白焼きの食べ比べが楽しめる看板メニュー「天下無双」は、ボリューム満点なうえにリーズナブル。東京にいながら気軽に関西風うなぎが味わえると話題だ。ランチとディナーのほか、「鰻棒ずし」のテイクアウトも人気。うなぎ好きは必訪の一軒！

「Go To Eat」で行こう！神楽坂のおすすめ穴場レストラン&人気グルメまとめ

Go To Eat期間だからこそ今こそ人気レストランに行きたい！という人も多いはず。本稿ではおいしいグルメぞろいの神楽坂のレストランをクローズアップ。大人気のレストランをまとめました。フレンチ、洋食、中華、和食のほか、囲炉裏を囲んで食事を楽しめるレストランなど美味なグルメが満載です。この機会だからこそ予約して訪れよう！

【Go To Eat】今こそ必訪！東京で大人気の「フレンチレストラン」10選

Go To Eatキャンペーン中だからこそ、人気のフレンチレストランに行ってみたい！そんな願望に応えるべく、本稿では東京で話題沸騰のフレンチレストラン10店（Go To Eat対象店）を集めました。グランメゾンからカジュアルフレンチ、そしてリーズナブルなビストロまでピックアップ。ディナーはもちろん、ランチでの使えるお店もあるので、その日の気分やシチュエーションに合わせてチョイスしてみて。

ミシュラン一つ星コンビが、スポーツクラブ内のフレンチを監修！自由が丘『レストランソルフェージュ』

自由が丘の『Restaurant Solfège（レストランソルフェージュ）』は、『ミシュランガイド東京』の一つ星フレンチ出身のシェフ＆ソムリエがタッグを組んでオープンしたお店。スポーツクラブ『LIBERTYHILL CLUB（リバティヒルクラブ）』と併設していることもあり、野菜たっぷりでヘルシーな料理が多数。上質なフレンチがカジュアル＆高コスパで楽しめる、穴場的一軒だ。

2時間半しか営業しない「カルボナーラ専門店」が話題！神楽坂『HASEGAWA』で至福のパスタランチ

話題のカルボナーラ専門店『HASEGAWA（ハセガワ）』をご紹介。飯田橋駅B3出口から徒歩4分、神楽坂にある『ハセガワ』は、カルボナーラを熱愛するイタリアンシェフがオープンしたお店。ランチタイムのみの間借り営業にも関わらず、カルボナーラ好きのお客がこぞって訪れる隠れた人気店だ。どのメニューも人気だが、シェフの一押しは「山椒カルボナーラ」。唯一無二のおいしさに、一度食べればハマること間違いなし！

運命の一本に出逢える！二子玉川『ニューバレー』は、ゆるく楽しく真面目にワインが楽しめる“飲める酒屋”

【連載】幸食のすゝめ #106　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

『パレスホテル東京』が老舗和菓子『鍵善良房』と限定コラボ！アフタヌーンティーで味わう、京のおもてなし

東京・丸の内の人気ラグジュアリーホテル『パレスホテル東京』が2020年10月1日(木)～11月30日(月)まで提供する期間限定アフタヌーンティーをご紹介。今秋は、京都祇園の老舗和菓子屋『鍵善良房』とのコラボレーションが実現。三段重構成のアフタヌーンティーには、色鮮やかな秋の実りを表現した和菓子やスイーツ、セイボリーがずらり！25種類のドリンクもフリーフローで楽しめる、大満足間違いなしのプランだ。

【銀座】焼肉の楽園へGo To Eat！今こそ行くべき、銀座のおすすめ「焼肉店」まとめ

「Go To Eatキャンペーン」参加の銀座のイチオシ「焼肉店」をまとめてご紹介。キャンペーン期間だからこそ、銀座で贅沢に焼肉を食べて活力をもらいたい。本稿では、極上肉と和食を交互に堪能できる『焼肉会席舌牛銀座店』、パーフェクトな日本料理と極上焼肉が味わえる『日本焼肉はせ川』、そして肉の階段がすごい『WORLD DINER』をピックアップ。絶対に予約して訪店すべき焼肉ばかりだ。

自然派ワイン好きの天国！学芸大学『ワイン食堂レインカラー』は、地元民に10年以上愛される隠れた名店

学芸大学の隠れ家ビストロ『ワイン食堂レインカラー』。グルメ激戦区で15年以上も愛される同店の魅力は、なんといっても自然派ワイン（ナチュラルワイン）の豊富さ。店内奥にあるウォークインセラーには、約500本もの自然派ワイン。それを引き立てるのは、イタリアンやフレンチで十数年以上の修業を重ねたベテランシェフによる絶品のビストロ料理。おひとり様やデート、飲み会などシーンを問わず楽しめる一軒だ。

【看板のない隠れ家】プレハブ小屋の扉の奥に、洗練されたビストロ空間！中目黒『nou』は大人の秘密基地

中目黒の隠れ家ビストロ『nou（ノウ）』をご紹介。中目黒駅と池尻大橋駅の中間にある『nou』は、看板のないレストラン。ぼんやりと明かりが灯るプレハブ小屋の扉を開くと、そこには洗練された空間が広がる。腕を振るうのは『ミシュランガイド東京』でビブグルマンに掲載されたレストラン出身の実力派シェフ。千葉県産の有機野菜を使ったジャンルレスな創作料理の数々は丁寧であり上質。大人のデートにぴったりの一軒だ。

コース5,000円から楽しめる隠れ家割烹がオープン！『神楽坂清水はなれ』で伝統の技を気軽に堪能

グルメの街・神楽坂にオープンした『神楽坂清水はなれ』は、人気割烹『神楽坂創彩割烹清水』の姉妹店。夜は5,000円コースと10,000円コースのほか、アラカルトでの利用も可能。鮨店やホテルの料亭での修業を積んだ店主が提案するのは、“居酒屋にありそうでなかなかない”和食。一品一品に惜しみない手間を注ぐ日本料理は、種類豊富な日本酒との相性も抜群。会食やデート、家族との時間にもおすすめの一軒。

神楽坂の隠れ家ビストロがここだ！お得な値段でハイクオリティ、西洋料理レストラン『夏目亭』

グルメの町・神楽坂で、50年の歴史を持つ西洋料理・ビストロの『夏目亭』をご紹介。料理は、「オニオングラタンスープ」や「ビーフカツレツ」など1970年開店当時の面影を宿した定番メニューのほか、旬の素材を使ったその日のおすすめ料理をラインナップ。予算に合わせてコースにも対応するが、基本はアラカルト。ひとりでの利用や家族での利用など多様なシーンに合わせて楽しめる一軒だ。

【代々木上原のおいしい和食店まとめ】ここに行けば間違いない、本気でおすすめの和食レストラン6選

代々木上原の美味しい和食店をまとめてご紹介。居酒屋、創作和食、そば、天ぷら、焼鳥など、美味しい＆おしゃれな和食ばかり。本稿では、『おこん』『ネクストバッターズサークル』『代々木上原ゆう』『喜わ』『どろまみれ』『そばと酒えもり』をピックアップ。自分へのご褒美として訪れるもよし、大切な人との特別な時間のために利用するもよしの名店ぞろいです。ぜひ予約して訪れよう。

【井の頭線沿い】本気でおいしいレストラン厳選10店！わざわざ立ち寄る価値ありのグルメ満載

京王井の頭線沿線にあるおいしいレストラン10店をまとめてご紹介。池ノ上、下北沢、浜田山、駒場東大前、西永福、吉祥寺など、各エリアにはおしゃれな飲食店グルメが軒をそろえます。本稿ではビストロ、イタリアン、和食、中華と幅広くラインナップ。一人飲みや家族利用、普段使いにぴったりな店、そして記念日やデートに最適なレストランも集めました。途中下車しても立ち寄る価値のあるレストランばかりです。ぜひ訪店しよう。

イタリアの郷土料理はこんなに美味しかったのか！自由が丘の隠れ家イタリアン『ダルバローネ』

東京・自由が丘駅から徒歩約10分、世田谷区奥沢エリアに店を構える『ダルバローネ』。イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をベースにモダンなエッセンスを散らした個性あるイタリア料理が楽しめます。本場イタリアで修業したシェフの料理は唯一無二のメニューばかり。ソムリエが厳選したワイン（ボトル約200種／グラス約10種）とともに味わったら幸せな気持ちになること間違いなしです。ぜひ予約して訪れてみて。

復興支援をきっかけに、高級フレンチから「街のビストロ」へ転身。幡ヶ谷の優しい一軒『ビストロノブ』

幡ヶ谷の隠れ家フレンチ『ビストロノブ』をご紹介。ご夫婦で営む同店は、天然鮮魚のみを使った魚料理が自慢！なかでも新鮮で大ぶりの魚介を使った「トウキョウブイヤベース」は、必食のおいしさ！食材は地元の鮮魚店や精肉店で仕入れるほか、東日本大震災の復興支援をきっかけに出逢った生産者からも積極的に購入。子ども連れに嬉しい「お子様プレート（要予約）」もあり、人と人との繋がりを大事にしたアットホームな一軒だ。

超隠れ家を発見！「日比谷グルメゾン」の『ウラドラ』はコース6品5000円の高コスパイタリアン

東京メトロ有楽町駅・日比谷駅・銀座駅から徒歩5分圏内のところに新しくオープンしたグルメスポット「日比谷グルメゾン」。その一角に立ち飲み『DRAスタンド』が店を構えます。その店内の奥にあるのが、秘密のイタリアンレストラン『ウラドラ』です。フレンチの重鎮・三國清三シェフのレストランで腕を磨いたシェフが作る料理はイタリアン。なんと、コース6品5000円というリーズナブルな設定です。ぜひ訪れたい一軒です。

自由が丘のイタリアン『アンティカトラットリアチーボ』は毎日通いたくなる、気軽でおいしいレストラン

自由が丘のイタリアン『アンティカトラットリアチーボ』をご紹介。場所は東急東横線・大井町線の自由が丘駅から徒歩3分というロケーション。店内の随所に、イタリア雑貨店で仕入れた愛らしいフィギュアやイタリア映画のポスターなどがあしらわれ、本場イタリアの空気を肌で感じられるレストランです。料理は前菜を豊富にラインナップ。また素材にこだわり、魚料理や肉料理をワインと楽しめます。予約して訪れよう。