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絶品グルメが集う!NY発の野外フードマーケット「スモーガスバーグ さいたま新都心」が開催【2018】

絶品グルメが集う!NY発の野外フードマーケット「スモーガスバーグ さいたま新都心」が開催【2018】

1.ブルックリンで生まれた野外フードマーケット「スモーガスバーグ」がさいたま新都心で初開催 2.割烹料理をはじめ、スパニッシュ、イタリアン、スイーツなど、クオリティの高い料理を提供する約60店が大集結 3.ブルックリンの「スモーガスバーグ」常連店も来日。現地で話題のメニューが楽しめる!

ビター&濃厚なチョコレートドリンク「ビチェリン」とは? イタリアの超老舗カフェが日本初進出!

ビター&濃厚なチョコレートドリンク「ビチェリン」とは? イタリアの超老舗カフェが日本初進出!

1.1763年創業! イタリア・トリノの観光スポットにもなっている老舗カフェ『ビチェリン』が日本初進出 2.店名を冠した看板ドリンク「ビチェリン」はビターで濃厚! イタリアのセレブリティに愛された逸品 3.焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」は手土産として大人気! 支持されるのには理由があった

注目の若手女性シェフによる、一軒家フレンチレストラン『Restaurant Umi』【恵比寿】

注目の若手女性シェフによる、一軒家フレンチレストラン『Restaurant Umi』【恵比寿】

1.パリの『Restaurant Sola』でスーシェフを任され、2017年のRED U-35で「岸朝子賞」を受賞した藤木千夏シェフの店 2.日本の四季の食材を主役にした、日本を感じるフレンチコース 3.白粥とコンソメスープから、旬が散りばめられた色とりどりの皿へ。心と体にしみこむ味とおもてなし

日本初上陸の激レア含む、320種類のビールが飲み放題!「ミッケラービアセレブレーション東京」が開催

日本初上陸の激レア含む、320種類のビールが飲み放題!「ミッケラービアセレブレーション東京」が開催

1.「MIKKELLER BEER CELEBRATION TOKYO」が9月23日(日)~24日(月・祝)、明治神宮外苑にて日本初開催 2.日本未輸入ブリュワリー20社以上を含む、約40ブリュワリーが参加! 2日間で320種類のクラフトビールを楽しめる 3.ビールがすすむ絶品フードメニューも登場!

驚きのコスパで絶品モダンフレンチを堪能! 銀座の隠れ家レストラン『CACHETTE965』

驚きのコスパで絶品モダンフレンチを堪能! 銀座の隠れ家レストラン『CACHETTE965』

1.銀座4丁目交差点から徒歩1分の好立地に普段着で楽しめるフレンチがオープン 2.「ザ・リッツ・カールトン大阪」『La Baie』出身の実力派シェフによる旬を活かしたコース料理は絶品 3.ディナーコースは5,800円から! 立地の良さとうれしい価格設定で男女問わず大人気

注目は「ご当地焼鳥」! 『やきとりスタジアム東京』で、焼鳥の新たな扉が開く【銀座・有楽町】

注目は「ご当地焼鳥」! 『やきとりスタジアム東京』で、焼鳥の新たな扉が開く【銀座・有楽町】

1.日本各地のご当地焼鳥を食べ比べできる店『やきとりスタジアム東京』が、銀座・有楽町エリアに誕生 2.「ご当地やきとり食べ比べセット」で、日本7大焼鳥の名店メニューを堪能 3.焼鳥だけじゃない! 趣向を凝らした鶏料理も必食

自家製「メンチカツ」は肉汁があふれ出すジューシーさ! おいしくできるコツ満載の絶品メンチカツレシピ

自家製「メンチカツ」は肉汁があふれ出すジューシーさ! おいしくできるコツ満載の絶品メンチカツレシピ

1.肉汁があふれ出すほどジューシーな「絶品メンチカツ」の作り方をポイントごとに解説 2.肉だねに仕込むのは、コンソメスープのゼリー 3.パン粉は「2度づけ」肉は「ブロック」使用で、衣がザクザク&肉がジューシー

2020年までに日本上陸!NYの老舗ステーキハウス『ピーター・ルーガー』で全米一の絶品肉を楽しみたい

2020年までに日本上陸!NYの老舗ステーキハウス『ピーター・ルーガー』で全米一の絶品肉を楽しみたい

1.家族経営続く著名なステーキハウス『ピータ・ルーガー』 2.一番人気は「ポーターハウスステーキ」だが、隠れた人気メニューは“賄い”から誕生した意外な一品 3.海外初出店先は東京! 2020年までに日本初上陸が決定した

渋谷『酒井商会』で出会う居酒屋の理想形! 飲み手のツボを心得た定番料理が秀逸すぎるカウンター割烹の店

渋谷『酒井商会』で出会う居酒屋の理想形! 飲み手のツボを心得た定番料理が秀逸すぎるカウンター割烹の店

【連載】幸食のすゝめ #074 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ワインの味はグラスの種類でホントに変わるの? 初心者でも分かる「ワイングラスの選び方」

ワインの味はグラスの種類でホントに変わるの? 初心者でも分かる「ワイングラスの選び方」

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #ワイングラスの選び方

日本最大級のパンの祭典!全国の絶品パンが大集結する「パンのフェス2018秋」が横浜赤レンガ倉庫で開催

日本最大級のパンの祭典!全国の絶品パンが大集結する「パンのフェス2018秋」が横浜赤レンガ倉庫で開催

1.パン好きにはたまらない人気イベント「パンのフェス2018秋」が横浜赤レンガ倉庫で開催 2.メディアで話題のパンからご当地パンまで! 注目のベーカリーが60店以上も出店 3. 『シニフィアン シニフィエ』などの数量限定パンも登場!

日本初上陸の『ジャン−シャルル・ロシュー』、芸術的なショコラで多くのショコラ通を魅了【表参道・青山】

日本初上陸の『ジャン−シャルル・ロシュー』、芸術的なショコラで多くのショコラ通を魅了【表参道・青山】

1.世界中で愛されているショコラティエ『ジャン−シャルル・ロシュー』が日本初上陸 2.ショコラとアートの融合!人々に幸福を分け与える逸品の数々 3.パリ本店でも大人気!毎週土曜日、限定30個の「フルーツタブレット」は要チェック

「博多串焼き」がウマすぎて同業の料理人たちも集う、秘密にしたい「串焼き屋」【吉祥寺】

1.東京・吉祥寺にある「博多串焼き」は、まさに知る人ぞ知る隠れた名店 2.塩にこだわり抜いた絶品「串焼き」の数々は、同業の料理人たちにも大人気 3.思わず誰かを連れてきたくなる、楽しさとおいしさが溢れる空間

食通に愛される名店『柳家』が、フレンチレストラン『ガストロノミーソール ヤナギヤ』を名古屋にオープン

食通に愛される名店『柳家』が、フレンチレストラン『ガストロノミーソール ヤナギヤ』を名古屋にオープン

1. 岐阜県の名店『柳家』がマネジメントするフレンチ『ガストロノミー ソール柳家』が名古屋・錦三丁目にオープン 2. 『柳家』から直送されるジビエや天然鮎、三河湾から届く新鮮な魚介類を珠玉のフレンチで楽しめる 3. シェフとソムリエがタッグを組み表現する世界観は、まさにガストロノミー(美食学)

全店からイベント限定メニューが登場!国内最大級の和牛イベント「東京和牛ショー2018」が日比谷で開催

全店からイベント限定メニューが登場!国内最大級の和牛イベント「東京和牛ショー2018」が日比谷で開催

1.極上のブランド和牛を味わえる「東京和牛ショー2018」が9月13日(木)から5日間、日比谷公園で開催 2.A5ランクの黒毛和種をはじめ、高級和牛を使ったメニューが勢揃い 3.全店舗からイベント限定メニューが登場! 店では食べられない絶品和牛料理が目白押し

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