レストラン・ショップ記事一覧（102ページ目）

2016年最注目店！　『ジョエル・ロブション』とともに歩んだ渡辺雄一郎シェフが開けた新たなる世界

1．21年間勤めた『ジョエル・ロブション』を離れたシェフの新境地 2．食材、器、道具、地域伝統文化とフランス料理の融合とは？ 3．厨房に潜入！食通をも唸らす料理はこうして作られる！

荒木町の鉄板中華『遊猿ゆうえん』が超話題！絶対行くべき『シャンウェイ』出身シェフの新チャイニーズ

荒木町（四谷三丁目）の店を構える鉄板中華の『遊猿（ゆうえん）』。同じく鉄板中華で名高い『青山シャンウェイ』で約10年間腕を磨いたシェフが開いた、新しい中華スタイルのお店です。鉄板で仕上げる「スパイシー×濃厚」な中華料理（中国料理）の味わいが醍醐味。高級中華と大衆中華のど真ん中に位置する使いやすい中華料理で、使い勝手も抜群。一人でもグループでも楽しいし、ランチもディナーも大満足。予約を推奨します。

日本イタリア料理界の鬼才・小林幸司シェフの『エッフェ』が、カジュアルなアンティパストバーに変身

※こちらの店舗は閉店しました

センベロだから毎日通える！　コスパ最強の都内センベロ店まとめ【焼鳥のうまい店編】

1. 全串80円とは思えない、驚愕コスパの焼鳥がうま過ぎる！西荻窪『焼鳥どん』 2. 焼鳥さえセルフのエンタテイメントな酒場！日本橋茅場町『ニューカヤバ』 3. 吉祥寺の老舗焼鳥屋『いせや』で、ツウが教える、なんちゃって焼鳥丼の作り方とは!?

クリスマスケーキの予約はOK？　絶対食べたい、有名ホテルのクリスマスケーキまとめ【2016年版】

1．2016年クリスマスケーキの予約がついにスタート！ 2．「ホテルオークラ」や「マンダリンオリエンタル」など有名ホテルから、今年も限定スイーツが登場 3．数量限定のケーキも多いので、気になったら早めに予約を！

NYイチは世界一！あの『ピーター・ルーガー』を超えたと評判の熟成肉ステーキハウスが人気沸騰中

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

日本酒だけをたっぷり使った「日本酒しゃぶしゃぶ」で麹豚を味わう！　老舗蔵元が銀座に開いた『悠久乃蔵』

1．7月銀座にオープン！創業300年を超える日本酒の9蔵元による共同経営 2．酒や麹、酒粕などを蔵元ならではのアプローチでうまみの強い料理に昇華させる 3．昼は『糀カフェ』、夜は『麹料理と日本酒しゃぶしゃぶ専門店』という2つの顔

肉汁あふれるバーガーとクラフトビールのコンビが最強すぎ！　蔵前のバーガースタンドの行列がとまらない

1．蔵前にオープンしたバーガースタンド『McLean（マクレーン）』 2．肉、野菜、バンズのバランスを重視したボリューム満点のバーガーは絶品 3．バーガー&クラフトビールの相性は抜群、月替わりのバーガーもおすすめ

室内でキャンプが新トレンド!?　薪料理を楽しめる「キャンプファイヤー」ダイニングが自由が丘にオープン

1．日本初・キャンプファイヤーダイニング『THE BANFF（ザバンフ）』がオープン 2．豪快に焼き上げる！　薪を使った料理は見た目も迫力満点 3．チーズフォンデュ、お肉にマシュマロ！　キャンプファイヤーで人気のメニューが集結

【銀座】黒毛和牛のトップブランド「佐賀牛」を堪能できる『佐賀牛restaurant Sagaya』

1．佐賀牛は一頭買い！佐賀の食材にこだわりぬいた焼肉店『佐賀牛restaurant Sagaya』（銀座） 2．現地の蔵巡りをして選び抜いたワインと日本酒 3．有田焼の美しい器にうっとり！貴重な骨董品も！

シアワセを感じるソースのうまさ！　横浜で創業80年のとんかつの老舗の「四角い」ヒレカツ

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第24回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

ジビエ好きなら今すぐ予約！ジビエ料理のフルコースを堪能できる『LATURE（ラチュレ）』【表参道】

ジビエ料理を食べるなら、表参道のフレンチ『LATURE（ラチュレ）』がおすすめ。渋谷駅や表参道駅から徒歩数分、青山学院大学のすぐ近く。大人気のフレンチレストランです。

日本酒72種類が3,000円で飲み比べ放題！渋谷駅チカで大人飲みできる隠れ家立ち飲みを発見

1．47都道府県から選りすぐった日本酒を3,000円で飲み比べ放題 2．日本酒初心者にも心地よい立ち飲みスタイルのスタイリッシュな空間 3．料理は置かず、おつまみ・料理は自由に持ち込み可能

濃厚&クリーミーな「牡蠣」の季節がやってきた！　秋冬が旬の絶品生牡蠣がおいしすぎる都内のお店まとめ

1. 秋冬が旬！牡蠣好きはチェックしておくべき厳選4店 2. 牡蠣のプロ・オイスターマイスター常駐の店や、1ピース290円の「オイスターアワー」でお得にたっぷり味わえる店も 3. 牡蠣のおいしさを引き立てるペアリングは、ビール、ワイン、日本酒で！

肉寿司にウニの肉巻きにユッケまで！　西麻布発エンターテインメント焼肉『牛牛』のコースが豪華すぎる

1．シンデレラの階段に玉手箱！驚きの演出に感動するエンターテインメント焼肉 2．8月から刺し系メニューがスタート！ 6種のユッケと霜降り肉を使用した「うに牛」 3．盛り上がること間違いなし！青い炎をあげて燃えるチョコレートデザートも

絶対うまいのビッグ3！「ラーメン」「餃子」「カレー」を堪能できる2016年秋のグルメフェスまとめ

1.　133店舗が参加！個性豊かなカレーに出逢える「下北沢カレーフェスティバル」 2.　新宿に、全国から至極のラーメン&つけ麺が大集結！日本最大級のつけ麺イベント「大つけ麺博」開幕 3. 秋空の下で、餃子をつまみにクラフトビールで乾杯！中野「餃子フェス」

【秋の味覚の総攻撃】神楽坂『山さき』でいただいた絶品鍋と松茸牛丼！　

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第23回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

生肉好きに朗報！　都内ではレアな京都肉の生肉刺しを「合法的に」たっぷり楽しめる店が西荻窪にオープン

1．3年かけて開発された調理法による「肉刺し」が楽しめる 2．オリジナルの西京味噌で食べられる京もつ鍋はこってりの極み 3．〆のカルボナーラや、京野菜サラダも大人気　

代々木上原で古地図マニアな漫画家・江川達也が散歩しながら見つけた自然派イタリアンがかなりうまいらしい

【連載】江川達也の散食散歩散話vol.3　ちょっと散歩してお腹をすかせてからの夕ご飯。これが一番おいしくごはんを食べる秘訣だろう。お店にすぐ行くんじゃなくて、お店の近くの隠れた名所を歩いてから食べましょう。知られざる色っぽい地形が沢山ある。知られざる歴史が埋もれている。知られざるお店のおいしいメニューがある。漫画家・江川達也氏が食べて歩いて喋って、日常に埋もれた歴史やグルメを再発見していく。

極上黒毛和牛と生ウニのコラボはやっぱり最強だった！銀座でA5和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店を発見

1.　ハーフポンド塊肉とウニの肉巻きが食べられる『マルウシミート銀座本店』 2.　こだわりの A5orA4ランクの黒毛和牛を最適な熟成期間でいただける 3.　新鮮さが勝負のホルモンも見逃せない