肉汁ジュワ~ッな焼売がくせになるうまさ!広尾の人気隠れ家チャイニーズ『真不同』の点心専門店
1.恵比寿駅西口徒歩3分、人気店『真不同(チェンプトン)』の点心&酒の店 2.香港の点心師が作る本格派はひと味違うおいしさ 3.まるで香港の飲茶屋のよう! お酒と飲茶をカジュアルに楽しめる
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1.恵比寿駅西口徒歩3分、人気店『真不同(チェンプトン)』の点心&酒の店 2.香港の点心師が作る本格派はひと味違うおいしさ 3.まるで香港の飲茶屋のよう! お酒と飲茶をカジュアルに楽しめる
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre29 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人+編集長マツオが紹介する。
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
餃子で巡る世界の旅in東京 #08
1.完全無農薬のハーブを使ったコース料理のイタリアンに舌鼓 2.200種類のハーブの中からハーブサロンでオリジナルのティーが楽しめる 3.肉料理にもデザートにもハーブを使って身体に優しい
【連載】幸食のすゝめ #028 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.1日20食限定! ビストロ『ラ・テールメゾン』のカレーパン 2.「第一回カレーパングランプリ」で最高金賞を受賞! 『Boulangerie Shima』のカレーパン 3.カレー屋さんが作るとこうなる! 『ビストロ喜楽亭』のカレーパン
1. 東京初上陸の「金マグロ」や「黄金アナゴ」を堪能! 田町『KONNE(こんね)』 2. ここに行けばフードトレンド丸分かり! 渋谷ヒカリエ「ShinQs」のフードフロアがすごい! 3. パリ2つ星の味を銀座でも!『ティエリーマルクス』『ビストロマルクス』2店舗同時オープン
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.イタリアンNo.1のサローネグループの新展開ははじめてのオステリア 2.高級レストランのクオリティながらビストロよりリーズナブルなプライスで 3.名物は肉ジャガならぬ「たこジャガ」と特別な麺で作った生パスタ
1.渋谷駅新南口から徒歩3分! 隠れ家のような日本酒バー『Umebachee』 2.仕掛け人は、日本の伝統工芸・食文化を発信する「富士虎」の梅澤豪氏 3.日本酒と絶品つまみはもちろん、国産ワインやビールも! おいしさの探究心がすごすぎる
1.渋谷ヒカリエ内の商業施設「ShinQs(シンクス)」のフードフロアが9月16日リニューアル 2.最旬フードが楽しめる! ShinQsだけの新業態を含む、多彩な22のショップが仲間入り 3.鎧塚シェフのキッシュ専門店やロンドン発のカップケーキ店など注目度の高いショップが勢揃い
1.「GINZA PLACE」に、グランビストロ&プレミアムテラスバーとガストロノミーレストランが誕生! 2.ブリオッシュにフレンチトースト! 「料理とパンの融合」を楽しめる『BISTRO MARX』 3.レセプションパーティーで、マルクス氏が創り上げるクリエイティヴで繊細な料理に舌鼓!
【知られざるいい店のすゝめ】あの口コミサイトに載っていない店。地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある!街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。
1.飲食店がひしめく三軒茶屋に現れた、カジュアルなフレンチ『umbilical』 2.五感を刺激する魚貝メインの料理と自然派ワインの素敵なマリアージュ 3.東京に新たなカルチャーを生む!? 様々なストリートカルチャーを愛するふたりから生まれた店
1.行列の出来る元祖丸メンチカツの有名店『さとう』の元代表取締役社長が新富町にひらいた焼肉屋『黒毛和牛専門店 肉処うし喰』 2.買い付け、脱骨から精肉までを店主自ら行う! 肉の匠だからこそ提供できる高クオリティな肉 3.メニューはその日精肉したものを! 行く度に新たな和牛のおいしさを発見できる喜び
1.江戸川橋駅から徒歩3分、絶品宮崎うどんがいただける『はつとみ』 2.宮崎うどんは、色白でのど越しの良さが特徴 3.名物の釜揚げうどんは、麺、つゆ、薬味の三位一体で堪能
1.寿司や刺身といった魚介のメニューと牛・馬の肉料理の両方を堪能できる店 2.地元秋田の味にこだわり、寒麹(かんこうじ)を取り入れたデザートを提供 3.『格之進』とのコラボイベントからスタートしたスペシャリテ「うにく」
1. パン好きならチェックして! 今注目の東京のパン屋が勢揃い! 2. 駅直結や深夜営業など、絶品パンをいつでも手軽に 3.発酵時間30時間以上!? 食材と製法にこだわりが詰まった贅沢パンも