レストラン・ショップ記事一覧（58ページ目）

仕掛けが満載！『ひらまつ』グループが開いたイタリア料理店『アルジェントASAMI』【銀座】

1．『ひらまつ』グループが2018年3月に開いたイタリア料理店『アルジェントASAMI』 2．フレンチから転身!? それほどまでにシェフを魅了したイタリア料理とは？ 3．お客を楽しませるための遊び心と洒落のきいた仕掛けが満載のフルコース

スペシャルなフレンチ体験が待っていた！フランス人スターシェフが腕をふるう『シェオリビエ』【市谷】

1．在日フランス商工会議所100周年記念イベント！日本におけるフランス料理の発展に貢献したシェフが贈るスペシャルディナー 2．第一弾は『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014』で一ツ星に輝いた『シェオリビエ』 3．シェフのオリビエ・オドス氏がこの日のために考えた料理とワインのペアリング

煮干し、鶏、豚、貝が合わさる「極上スープ」に悶絶！本郷三丁目の行列店『中華蕎麦にし乃』

1. 『ミシュランガイド東京 2018』でビブグルマンに輝いた『らぁめん小池』のセカンドブランドが始動 2．メニューは煮干し、鶏、豚、貝が絶妙に合わさる「中華そば」と、山椒の香りとシビレを感じられる「山椒そば」のみ 3．油そばとしても食べられる「替え玉」で“味変”も楽しもう！

中国料理界の稜線を歩んだ名シェフの料理は、人の心を動かす「ヌーベルシノワ」名古屋『中山邸』

１．セカンドストーリーはここ名古屋から。トップシェフが魅せる食のアート２．炎と感性で創造するヌーベルシノワを大人の社交場「サロン」で堪能３．揺るぎない基本の先に応用がある！それを物語るシェフのスペシャリテは「上湯（シャンタン）」

どれがお好み？こだわりの素材から生まれた“至極の食パン”が食べられる東京の店まとめ3選

1．7種類のフレーバー食パンが魅力！『VIKING BAKERY F 南青山店』 2．シンプルな素材を長時間熟成させて作る、行列のできるベーカリー『AOSAN』の角食パン 3．兵庫・芦屋発！完全無添加で耳までやわらかい『PANYA ASHIYA TOKYO』の食パン

次世代スイーツ「バブカ」で大人気！人々を魅了し続けるNYの『ブレッズベーカリー』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

全米No.1オーガニックアイスクリーム『スリーツインズアイスクリーム』が日本初上陸！【代官山】

１．全米人気No.1のオーガニックアイスクリームブランドが日本初上陸２．USDA(米農務省) オーガニック認証を取得。人工的な原材料を一切使用しないアイスクリーム３．コクがあるのにスッと軽い、アイスクリームとソルベのいいところを融合したような口溶け

ガツンとくるうまさ！ラーメンなのにヘルシーとギャップが話題の赤坂『まぜそばぶんか』

１．2018年1月10日赤坂にオープンした『まぜそばぶんか』２．油を最小限に抑え、だしと野菜のうまみをきかせたヘルシーなまぜそばを提供３．料亭のような心遣いを携え、新しいラーメンスタイルを発信

昼は「生姜焼き定食」専門店、夜は「絞りたてサワー」の酒場に変身する池袋の『グリッププロビジョン』

1．大注目の美食エリアに昼夜賑わいの絶えない二毛作レストラン『GRIP PROVISION』が誕生 2．無農薬野菜と極上の生姜たっぷり！ランチは『GINGER』として厚切りロースの生姜焼き定食を！ 3．全種類飲んでみたくなる！夜は自慢の搾りたてサワーが目白押しの『SOUR HOUSE』

【本格カレーの名店ベスト3】in 埼玉県八潮市のディープなパキスタン人街「ヤシオスタン」

1．埼玉県八潮市にパキスタン人街があり、パキスタン料理店が勢ぞろい 2．八潮市にパキスタン人が集まる理由は、中古車販売業が関係している!? 3．メニューは曜日によって異なる。金曜13時～15時はパキスタン人が集まる！

スパゲティの数は200以上！ランチからワインも飲み比べできる、昭和レトロな『平井スパゲティ』【仙台】

1．昭和の洋食屋を思わせるコンセプチュアルな空間 2．スパゲティは豊富なソースと具材を組み合わせ、200種類もの味が楽しめる 3．ワインは各国から飲みやすいものをセレクトし、お値打ち価格で提供

東京で食べるべきスイーツはこれ！ふわふわの「カステラ」や「生プリン」など、超話題のスイーツ3選

1．ミルキーでなめらかな生クリームスイーツを味わえる『生クリーム専門店ミルク』 2．極上の卵黄とブランマンジェを合わせていただきます！『しょうゆ・きゃふぇ』の「生プリン」 3．台湾の流行スイーツを独自にアレンジ！ふわっふわの『新カステラ』

「カスタムチーズタッカルビ」が名物の新名所！神田『NO SPICE, NO LIFE.』

１．100万通り以上の組み合わせから自分好みをチョイスできるカスタムチーズタッカルビ２．使用されている鶏肉は100%純血の名古屋コーチンのみ３．ラクレットチーズを流し込んだ〆のリゾットは悶絶級のおいしさ

「看板のない隠れ家」から「本格火鍋」まで！東京でハズせない、絶品「中国料理」が味わえる店まとめ

1．中国料理とワインのマリアージュをヘルシーに楽しむなら、女性鉄人シェフの店『美虎』へ 2．『ファイヤーホール4000』で味わう、本格こだわり火鍋とは 3．神楽坂にある“看板のない酒場”で、新感覚の“バー“スタイルの中華を体験しよう

これぞ大人の地下空間！表参道に誕生した魅惑のフレンチ＆ワインバー『L´Evol（レヴォル）』

１．表参道に誕生した「地下空間」は、大人が通いたくなる場所２．“天才的”火入れのスペシャリスト・高木和也シェフが創りあげる料理３．たくさんの「想い」を大切に、料理と店を進化させ続ける

肉のうまみがジュワー！自分で肉を焼くスタイルが楽しい、福岡の人気ハンバーグ店『極味や』が大阪に進出

1．福岡･博多の人気ハンバーグ店『極味や』が、大阪「なんばCITY」にオープン 2．つなぎを減らしたハンバーグを、熱々の焼き石の上にのせて自分で焼く新しいスタイル 3．ハンバーグのうまみを引き出すタレは、個性の異なる6種から選ぼう

友人宅への手土産にオススメ！華やかなビジュアルが喜ばれる、東京で人気の持ち寄りスイーツ4選

1．手土産選びのプロ・現役秘書が、友人宅への手土産にオススメな商品をセレクト 2．友人に気を遣わせない、3,000円以下の手頃な価格帯がベター 3．「ビジュアルの良さ」「味が選べる」「話題性」がポイント

ふっくらジューシーな「西京漬け」にご飯がとまらない！芸能人御用達の「西京漬け」専門店が高円寺に誕生

1．こだわりの西京漬けを焼きたてで味わえる「西京漬け専門店」がオープン 2．銀だら、カレイから鶏肉まで！多彩な西京漬けの魅力を満喫 3．西京漬けに合わせ、一つひとつ丁寧に作られた汁物や小鉢にも注目

あの人気店の"心"を受け継ぐおいしさに感動！外苑前『日本料理若林』は、大切な人と訪れたい特別な一軒

外苑前（南青山）の隠れ家和食『日本料理若林』をご紹介。店主は『ミシュランガイド東京2010』から7年連続で三つ星に輝いた『青山えさき』で副料理長を7年勤め上げた人物。独学で学んだというソムリエの資格を活かし、多彩な調理法を使った「ワインに合う和食」を提案。こだわりの食材と経験で生み出される料理の数々は、ランチもディナーも絶品。記念日デートや接待など、落ち着いて食事を楽しみたい人におすすめの一軒。

岐阜の名料亭『たか田八祥』出身の若き奇才が開いた注目の日本料理店『西麻布大竹』

1．プロも勉強のために訪れるという岐阜の名料亭『たか田八祥』出身の若き実力派 2．確固たる日本料理の技から生まれるジャンルを超えた美味の数々 3．入手困難なレアものから人気銘柄まで日本酒ラインナップも充実