新着記事一覧（105ページ目） - dressing（ドレッシング）

【田町】水炊きがウマすぎる『鼓次郎（こじろう）』が大人気！あの居酒屋の名店『器楽亭』の水炊き専門店

あの居酒屋の名店『器楽亭』の水炊き専門店『鼓次郎（こじろう）』（田町）をご存じですか？記憶に残るコラーゲンたっぷりの濃厚スープは食べたらもうトリコになること間違いありません。材料は鶏肉と水のみ。ゆっくりとじっくり10時間かけて白濁させたスープに、もちっと弾力がある総州「古白鶏」を加えて水炊きに。そして、つくね、野菜を入れて、〆には麺か雑炊を。夏でも冬でも美味すぎる水炊きを食べに『鼓次郎」へぜひ。

品川エキナカに新グルメ誕生！肉汁あふれるプルドポークバーガーが超うまい『タミルズ』

1．手作り・無添加のアメリカンダイナー『タミルズ』がリニューアルオープン 2．アメリカ南部のBBQからインスパイアされた肉マニアシェフによる新メニュー「プルドポークバーガー」 3．食通たちを魅了する新たな生麺「低加水パスタフレスカ」がエキナカに初登場

レアな日本酒も3,000円で飲み放題！都内でコスパ最強の日本酒専門店まとめ

1．レア銘柄も好きなだけ！太っ腹な四谷の注目店『義六本』 2．日本酒ファンが殺到！ 100種を常備の池袋『日本酒BAR 酒母』 3．飲み比べに徹する渋谷『日本酒ギャラリー壺の中』は蔵元厳選72種飲み放題！

日本全国60店の絶品ラーメンが登場！ラーメン好きのためのイベント「最強ラーメンフェス」が今年も開催

1．週末は町田でラーメン！絶品ラーメンが集結する「最強ラーメンフェス」が5月7日（日）まで開催中 2．最高の組み合わせ！「ギョーザ＆半チャーハンフェス」が同時開催 3. 会期合計84軒が登場！人気店がコラボしたイベント限定ラーメンも味わえる！

記念日やお祝い事にぴったり！口の中でフワッととろける「花びらチーズケーキ」の簡単レシピ

1．お祝いやお花見シーズンにぴったりの「花びらチーズケーキ」の作り方 2．土台もトッピングも、ほんのり甘酸っぱいイチゴ風味 3．花びらチョコレートはスライサーで削るだけで作れて簡単

意外とカンタン！並べるだけで可愛く仕上がる「モザイク寿司」がお花見シーズンにおすすめ

1．簡単かわいい「モザイク寿司」の作り方 2．具材を均等にカットして並べるだけ 3．お花見に持っていけば盛り上がること間違いなし

アジア最高のレストランが、6月に3日間限定の特別なレストランを東京にオープン！

1．「アジアのベストレストラン50」で3年連続トップとなったタイ・バンコクのインド料理店 2．『ガガン・アット・マンダリン・オリエンタル・東京』として3日間限定でオープン 3．先行予約付き宿泊プランのオンライン受付は3月30日からスタート

ガツンと香るニンニク餃子が絶品！三軒茶屋にひっそり佇む、激ウマ餃子が名物の『ときわ』は昭和が残す名店

餃子で巡る世界の旅in東京　#18

辛いもの好き集まれ！四川料理の名店が大集結したイベント「四川フェス」が、4月2日、中野で開催

1．4月2日（日）、中野・四季の森公園で、グルメイベント「四川フェス」が初開催！ 2．絶品「四川料理」が味わえる！選りすぐりの四川料理の名店16店舗の味を一挙に堪能 3．注目の新店の味がひと足早く味わえる！『希須林』や『黒猫夜』の味を受け継ぐ新店の絶品メニューは必食

シンガポール料理『モモチャチャ』が織り成すローカルフードは激ウマなうえコスパが最高だった！

1．『シンガポール海南鶏飯』出身シェフが腕を振るう新店が大塚に誕生　 2．10時間煮込んだバクテー、ジューシー感抜群の海南鶏飯……現地のローカルフードが勢ぞろい 3．「もっとリーズナブルに」！客単価は驚異の2,500円

限定スイーツも登場！『ドミニクアンセルベーカリー』の2号店は世界初のテイクアウト専門店

1．3月29日（水）、銀座三越に『ドミニクアンセルベーカリー』日本2号店が誕生！ 2．銀座店限定のスイーツが勢ぞろい！贈り物にオススメの可愛すぎる新作は要チェック！ 3．ニューヨークで大流行中の「バブカ」って？ NYから最先端スイーツも上陸！

「自家製味噌」は材料3つで簡単に作れる！初心者でも失敗しない、おいしい味噌の作り方

自家製味噌のおいしい配合とは？ 5つのコツさえ押さえれば味噌は簡単に作れます。茹でた大豆は人肌まで冷ます、大豆と塩はよく混ぜてムラなく発酵させる、しっかりと空気を抜きながら容器に詰める、など、初心者でもポイントを守れば失敗なし！味噌の作り方を詳しく解説します。

「贅沢おつまみ」で最高の晩酌を！ 1年間がんばった自分に贈りたい絶品おつまみまとめ

１．おいしいものを知り尽くした現役秘書が厳選した「ちょっとイイおつまみ」２．高級食材にその道のプロがひと手間加えた極上のおつまみ

串焼きも唐揚げも！絶品ジビエが居酒屋感覚で楽しめる大阪・北新地『ミートミート』は初心者にもオススメ

1．日本ジビエ振興協議会公認のジビエ専門店 2．約12～13種のジビエを多彩なメニューにアレンジ 3．熟成肉のような赤身のうまみと歯ごたえが魅力

中田英寿が酒蔵100を厳選！日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」が六本木ヒルズで開催

1．中田英寿プロデュースの日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」が、4月7日（金）から16日（日）まで六本木ヒルズアリーナで開催 2．毎日通える楽しさいっぱい！合計100蔵が、1日10蔵ずつ入れ替わりで出店 3．東京屈指の和食やフレンチの名店から予約困難な超人気店まで、絶品料理も味わえる！