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クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味。それが富士吉田うどん『たけ川うどん』

クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味。それが富士吉田うどん『たけ川うどん』

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

【連載】NYスタイル、進行形

【連載】NYスタイル、進行形

世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

赤坂の焼肉の隠れ家でシメに食べたいのは、シャトーブリアンを使った牛カツサンド!

赤坂の焼肉の隠れ家でシメに食べたいのは、シャトーブリアンを使った牛カツサンド!

人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

話題のサバ料理専門店『SABAR』がレシピを伝授!おもてなしにも使える「サバ・タルティーヌ」の作り方

話題のサバ料理専門店『SABAR』がレシピを伝授!おもてなしにも使える「サバ・タルティーヌ」の作り方

忙しい人のライフスタイルに潤いをもたらすようなクッキング情報。SNSでシェアしたくなる、簡単で盛り付け重視のレシピが知りたい人へ。 スタイルのある料理が評判のあのシェフに、手軽でプロの技が散りばめられたレシピを伺いました。

【連載】金曜日のシャンパーニュ

【連載】金曜日のシャンパーニュ

ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

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