世界初! 大人気ブランド『アンテプリマ』がくつろぎのイタリアンレストランをオープン
1.世界的ファッションブランド『アンテプリマ』がクリエイティブ・ディレクター荻野いづみ氏の自宅キッチンを再現したイタリアンレストランをオープン 2.『アロマフレスカ』出身のシェフが和と伊を融合させたカーサ・クチーナの味とは? 3.ポーションの調整や食べたいもののリクエストなど、ワガママが言える
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1.世界的ファッションブランド『アンテプリマ』がクリエイティブ・ディレクター荻野いづみ氏の自宅キッチンを再現したイタリアンレストランをオープン 2.『アロマフレスカ』出身のシェフが和と伊を融合させたカーサ・クチーナの味とは? 3.ポーションの調整や食べたいもののリクエストなど、ワガママが言える
目黒のイタリアンといえばここ! 数々の名レストランで腕をふるってきた実力派シェフとプロデューサーが開いたイタリア料理店『リナシメント』です。店内は落ち着きと温もりがある色調、女性に優しい高さのテーブルと椅子。高い天井は開放感に溢れゆったりとした雰囲気が特徴です。お腹の具合やシチュエーションによって選べる多種のコース設定も嬉しい。個室も2つあり、記念日や友人たちとの集まりにもぴったいです。
※こちらの店舗は閉店しました
【連載】江川達也の散食散歩散話vol.3 ちょっと散歩してお腹をすかせてからの夕ご飯。これが一番おいしくごはんを食べる秘訣だろう。お店にすぐ行くんじゃなくて、お店の近くの隠れた名所を歩いてから食べましょう。知られざる色っぽい地形が沢山ある。知られざる歴史が埋もれている。知られざるお店のおいしいメニューがある。漫画家・江川達也氏が食べて歩いて喋って、日常に埋もれた歴史やグルメを再発見していく。
1.完全無農薬のハーブを使ったコース料理のイタリアンに舌鼓 2.200種類のハーブの中からハーブサロンでオリジナルのティーが楽しめる 3.肉料理にもデザートにもハーブを使って身体に優しい
1.イタリアンNo.1のサローネグループの新展開ははじめてのオステリア 2.高級レストランのクオリティながらビストロよりリーズナブルなプライスで 3.名物は肉ジャガならぬ「たこジャガ」と特別な麺で作った生パスタ
1.月ごとに変わるフルーツコースメニューが絶品! 『エノテカ フルッテリア スタジオーネ フルッティフィカーレ』 2.サーロインとフォアグラに黄桃を合わせた今だけの味わい「黄桃のロッシーニ風」 3.1階のかき氷専門店のかき氷を堪能することも! オススメは定番のいちごみるく
1.イートインやテイクアウトだけでなく、ローフード講座も充実『ローライフ・カフェ』 2.残業で疲れた日の夜食にぴったり。食べた翌朝もすっきり快調な”ベジパスタ”のレシピ 3.火を使わず、調理時間はわずか15分!
【連載】通わずにいられない逸品 トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。
1.大手町一丁目にある『Steak & Trattoria Carnesio 大手町(ステーキ&トラットリア カルネジーオ)』 2.肉を楽しむイタリアン 3.看板料理はビステッカとローストビーフ!
1.カルボナーラを確実においしく仕上げるコツとアレンジレシピをご紹介 2.基本のカルボナーラのコツは、火を止めるタイミングと隠し味の調味料にあり 3.具材や卵の見せ方を変えるだけで、味も見た目ももっと楽しめる
1.冷製トマトパスタには、野菜にこだわる人気イタリアンシェフの技が満載! 2.浅漬けを大胆に活用! 歯ごたえも楽しいヘルシーなカラフル和風パスタ 3.爽やかなバジルと魚介のうまみで食欲アップ! 冷製ジェノベーゼはソースが万能
1.ナポリピッツァの代名詞「マルゲリータ」もトーストで簡単! 2.チーズ好き必見! 4種のチーズの「クワトロフォルマッジ」にはハチミツがけがマスト 3.とろ〜り半熟卵がたまらない「ビスマルク」も、トーストならまるごと1枚ひとり占め!
1.複合型施設「東京ガーデンテラス紀尾井町」が7月27日(水)グランドオープン 2.伝統と格式あるスタイルから、革新的なメニューまで揃う大人の社交場 3.“世界一予約が取れない”寿司店『三谷』も! 新業態や初出店も続々登場
【連載】通わずにいられない逸品 トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。
自由が丘で人気の一軒家イタリアン『mondo(モンド)』の姉妹店としてオープンした『falo(ファロ)』(代官山)をご紹介。肉や野菜、魚を炉端焼きのスタイルで焼く料理は絶品ぞろい。そして、大衆酒場のようにラフな気分で利用できるのに、おしゃれなメニューが食べられるのが心憎い。ぜひ『ファロ』でしか食べられないメニューをお腹いっぱい味わってみて。この上ない満足度が得られるはず。
1.女性シェフが営む由比ヶ浜の一軒家イタリアン『MANNA(マンナ)』 2.トシ・ヨロイヅカで有名なパティシエ鎧塚氏が手がける『Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)』が江の島に 3.アメリカでもやらないレベル!茅ヶ崎『SHONAN BAR-B-Q(ショウナンバーベキュー)』
【連載】通わずにいられない逸品 トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
餃子で巡る世界の旅in東京 #02