神田

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名物「パイ包み焼き」に感動! 国際料理コンクール日本代表が作る気軽なフレンチ『テロワール・カワバタ』

名物「パイ包み焼き」に感動! 国際料理コンクール日本代表が作る気軽なフレンチ『テロワール・カワバタ』

1.本場フランスの味に日本の旬を! フレンチ初心者も安心な温かみのあるお店 2.シェフはなんと「ボキューズ・ドール」日本代表の超実力派! 3.細やかな部分までおいしい人気メニュー「パイ包み焼き」は必食!

農場から食卓へ。身体にいい自然な食材を! 神田にオープンした『サスティナブルキッチン ROSY』

農場から食卓へ。身体にいい自然な食材を! 神田にオープンした『サスティナブルキッチン ROSY』

1.食べれば食べるほど健康に! 有機野菜と無添加食材を使った料理 2.築60年の古民家をリノベーション。骨董品も上手に取り入れた空間 3.アメリカ・オレゴン州ポートランドの自身で作り上げる精神にインスパイアされた店づくり

北海道産素材100%の「メロンパン」!ほんのり甘いメロンとバターの香りで魅了する『勇福堂』

北海道産素材100%の「メロンパン」!ほんのり甘いメロンとバターの香りで魅了する『勇福堂』

1.素材すべてが北海道産! こだわりが詰まったメロンパン専門店『勇福堂』 2.水は一切使わない。新鮮な牛乳と生クリームで作るメロンパンは抜群のしっとり感 3.メロンパンのアレンジメニューやメロンパン以外のメニューも充実

世界初・濃縮「コールドプレスジュース」をカクテルにする専門バー『ムーンシャイン』が神田にオープン!

世界初・濃縮「コールドプレスジュース」をカクテルにする専門バー『ムーンシャイン』が神田にオープン!

1.神田『ブラインドドンキー』階上に、世界初の「コールドプレスジュース専門バー」が誕生 2.実際に自分たちの目で見極めた、新鮮で旬な無農薬・減農薬の素材のみを現地から直送 3.身体にすっと沁み渡る「コールドプレスジュース」は、身も心も満たされる至福のドリンク

和式の角打ちではなく立ち呑みバル、神保町に根付いたバル文化は酒呑みの理想郷

【連載】幸食のすゝめ #063 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

お米屋さんなのに、タパスが楽しめるバル? 神田小川町で毎日通いたい2017年的大衆酒場のこと

【連載】幸食のすゝめ #048 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ビール好き集合! クラフトビールの激戦区・神田に、カジュアルビアダイニング『シュマッツ』がオープン

ビール好き集合! クラフトビールの激戦区・神田に、カジュアルビアダイニング『シュマッツ』がオープン

1.神田駅より徒歩1分!『シュマッツ ビアダイニング 神田』がオープン 2.3名のドイツ人企業家による、本場のドイツドラフトビールと料理を味わえる 3.オリジナルクラフトビールの「カンダ クラフト」や「コットンキャンディピザ」が名物

カレー好きは神田に急げ!「神田カレーグランプリ2016」の優勝候補をカレーライターが予想してみた

カレー好きは神田に急げ!「神田カレーグランプリ2016」の優勝候補をカレーライターが予想してみた

1.「神田カレーグランプリ」が開催中、11月上旬にグランプリが決まる 2 .優勝候補は『お茶の水、大勝軒』or『カリー&ワヰン ビストロべっぴん舍』とカレー好きライターが予想! 3.スタンプラリーも実施しているので、神田エリアのカレーを食べるなら今!

マニアが唸るワインと炭焼き肉料理が5,000円で楽しめる! 遠藤利三郎商店の新店が神田にオープン

マニアが唸るワインと炭焼き肉料理が5,000円で楽しめる! 遠藤利三郎商店の新店が神田にオープン

1.「アカデミー・デュ・ヴァン」の人気講師、遠藤誠氏がオーナーの新店が神田にオープン 2.1gで8円、量り売りの「パテ・グランメール」が大人気! 3.選りすぐりのワイン&肉料理が気軽に楽しめ、平均予算5,000円!

神田・JR高架下にある羊料理の超人気店にはモンゴルで食べたロシアの味がある?

神田・JR高架下にある羊料理の超人気店にはモンゴルで食べたロシアの味がある?

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第16回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

自然派ワインはこの人に訊け! 20年以上関わり続ける日本の草分け的シェフが選んだ一本

自然派ワインはこの人に訊け! 20年以上関わり続ける日本の草分け的シェフが選んだ一本

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre19  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

モツ・イタリアン? 神田で見つけたトラットリア、ではなくトリッペリアって何だ?

モツ・イタリアン? 神田で見つけたトラットリア、ではなくトリッペリアって何だ?

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 八軒目  トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張 りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。