日本酒に関する記事一覧（10ページ目）

メディア初公開！酒都・立石の最強酒場『宇ち多゛』9つの掟＆楽しみ方公式ガイド【永久保存版】　

【連載】幸食のすゝめ増刊号立石の歩き方　完全オフィシャル『宇ち多゛』ガイド

立ち飲みできる「一風堂」が浜松町にオープン！　厳選日本酒と〆ラーメンが同時に味わえるって幸せ

1．一風堂の新業態『一風堂スタンド』が浜松町にオープン 2．「モダンとクラシックの法則」に分けた4種類の日本酒が味わえる 3．ラーメンだけでなく、日本酒に合うオリジナルのおつまみも用意

とろける生ハムと牡蠣の相性がたまらない！　神楽坂に日本酒バー『SAKE BAR オトナリ』オープン

1．ただの日本酒BARとは全然違う！　ハイクオリティな日本酒と料理のラインナップ 2．日本酒になぜ生ハム？パリで食べたアレがヒントに 3．日本酒担当のエリナ女将と生ハム担当の藤本パルマさんの二枚看板

日本の夏を感じよう！　都内で楽しめる、和風テイストの絶品かき氷＆ソフトクリームまとめ

1. 抹茶や黒糖などをひんやり楽しむ、和の味わいスイーツが勢揃い 2. 日本の調味料や、伝統食材を活かしたアレンジが新鮮！ 3. 日本酒が利いた大人の味わいジェラートも登場

酒は店内の自販機、焼鳥もセルフ！　エンタテインメントな茅場町の居酒屋『ニューカヤバ』

【連載】幸食のすゝめ #022　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

日本酒マニアも納得の品揃え！　NYで日本酒ペアリングブームを巻き起こしたシェフとソムリエが凱旋帰国

1．NYで日本酒ペアリングを成功させ凱旋帰国したソムリエとシェフ 2．日本酒ペアリングの決め手は“酸”だった 3．聞けば聞くほど目から鱗の日本酒あれこれ話！正しい保存方法も教えます

ツウぶって杓子定規な注文をするより自分の好みを見つけるほうがゴキゲンな酒の飲み方

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

白身のトロ“のどぐろ”が絶品！銀座の『のどぐろ専門銀座中俣』で本物ののどぐろを味わい尽くせ

銀座の『のどぐろ専門銀座中俣』をご紹介。同店は日本初のどぐろ専門店で、旬料理を存分に堪能できる和食居酒屋です。とろけるような舌触りを感じるのどぐろ（白身のトロ）の刺身は絶品。薄切りと厚切りの2種類があり、薄切りは、ゆずとすだちをベースにした自家製ぽんずで、厚切りは鹿児島で作られた自家製醤油でいただく一品。鹿児島にある酒蔵の直営店なので、お酒と合わせて楽しみたい。今すぐ予約して訪れよう。

自然派ワインならここ！という酒屋さんが作った立ち呑みやシメに食べたいアレなど＠福岡

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第八夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

ダサい人間は、店選びも店での楽しみ方もなっていないという救いようのなさについて

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

震災から５年。東北による東北の素材で作った特別な日本ワインと日本酒

1．震災から５年の節目に飲みたいワインと日本酒を全国で 2．2012年からはじまったvin de MICHINOKU 3．福島の生産者と酒屋が山形で造る日本酒

東銀座に、この料理と器なら美女も満足という立ち飲み屋がある

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」　七軒目　　トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは？ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。

松尾編集長が推薦。2015年最高の「海のパイナップル」

The Best of Dish 2015　2014年11月15日から2015年11月14日までの間で賢人のみなさんと編集部員が食べた料理のなかで最高のひと皿をご紹介します。お馴染みのあの店か？はたまた隠れた名店か？みなさんにとって、2015年はどんな「おいしい」一年でしたか？

外国人への手土産として敬遠されていた○○に今、秘書が注目？！

dressing編集部では、様々な大手・IT企業の役員秘書が集うぐるなびネットワーク「こちら秘書室」で開催されているスキルアップセミナーに潜入し、秘書の最前線トレンドをキャッチ。今回のセミナーテーマは、「秘書であれば知っておきたい日本酒の魅力」。世界へと羽ばたく日本酒の魅力、そこに秘められた新たな可能性をあなたはご存じですか？