東京に関する記事一覧（22ページ目） - dressing（ドレッシング）

スリランカカレーを完全マスター！人気の「スリランカ料理店」3選＋「実践レシピ」付き

1．これを読めばばっちり！スリランカカレーの特徴から食べ方まで、詳しく学べるまとめ 2．学んだら、街へ食べに出掛けよう。東京のオススメ店3選はここ 3．作れば、もっと理解が深まる。「スリランカカレーレシピ」も同時にご紹介

【恵比寿】イタリアンの名店6選！パスタが美味しいイタリアンレストランまとめ

恵比寿の本格イタリアン6店がここ！ディナーはもちろん、ランチに使えるイタリアンも厳選。『マジカメンテ』『イルバロンドーロ』『マンマルイザズテーブル』『ノック恵比寿店』『セルサルサーレ』『S（エッセ）』をセレクトしました。もちろんパスタだけではなく、前菜から魚料理、肉料理、デザートまでおいしい料理が満載です。

代々木上原『フニクラ』は訪れるたび好きになる素敵なイタリア料理店だった！

特集：西原の気取らない良い店

優しさと、力強さと、きめ細かなホスピタリティ。広島出身女性店主が焼く郷愁のお好み焼き武蔵小山『海』

【連載】幸食のすゝめ #093　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

学芸大学のカウンタービストロ『えさけ』は気軽で手頃なフランス食堂！一人でも必訪すべきレストラン

東京・学芸大学に店を構えるビストロ『えさけ』は駒沢大学にある人気店『ビストロ・コンフル』の2号店。センスの良い前菜からビストロの定番料理まで、バラエティ豊かなフレンチと良質なワインが楽しめます。おひとりさまも大歓迎！ふらっと立ち寄りしっかり食べて飲める、稀有なレストランです。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

豪快な「トスカーナ料理」を味わうならここ！広尾で25年愛され続ける郷土イタリアン『イルブッテロ』

イタリア・トスカーナ料理を伝え続けるイタリア料理店『RISTORANTE IL BUTTERO（リストランテイル・ブッテロ）』。イタリア人オーナーが開いたトスカナーの家庭料理店です。東京・広尾で営業を続けて25年、薪で焼くフィレンツェ風の骨付きステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」が名物メニューです。ぜひ予約して食べてみて。特集：イタリア郷土料理

ビールやワインだけじゃない！ステーキハウスの新しい飲み方提案「NYスタイルドリンク」に着目【PR】

1．ノンアルや低アルなら翌日仕事でも大丈夫！二日酔いを気にせず楽しめる外食ドリンクのトレンド2019 2．人気店『BLT STEAK』が、食事にぴったりのお洒落なNYスタイルドリンクを提案 3．ドリンクを知れば、料理がもっとおいしくなる！食材との相性をプロのバーテンダーに深堀り取材

赤羽に突如現れたアンダルシア料理専門店が面白い！本場スペインの「今」を味わう『マキーラトウキョウ』

1．スペインの本店から暖簾分け。アンダルシアの「今」を感じられる赤羽『マキーラトウキョウ』 2．食事を楽しみながら、スペインやアンダルシアの食の歴史にも触れられる 3．ワインもビールもスペインのものを多彩にオンリスト

これぞ「魅惑の隠れ家」！イタリア料理に惚れ込んだ敏腕シェフの新舞台、西麻布『ベルソーニョ』

1．イタリア料理に惚れ込み、現地の味を知り尽くした中本シェフが独立。西麻布『ベルソーニョ』 2．シェフの地元・宮崎県産の食材を豊富に使ったイタリアンが魅力 3．ラグジュアリーな店内は、全席シェフズテーブルなコの字型カウンターのみ

余韻までおいしいイタリアンに心を掴まれる！食べ進むごとに期待が高まる、自由が丘の注目店『igora』

1．自由が丘駅と九品仏駅の間に、注目のイタリアン『igora（イゴラ）』がオープン 2．三軒茶屋『Bricca』や渋谷『リストランテG』で研鑽を積んだシェフが独立 3．「次の一品がほしくなる」ほどよい塩加減とやさしい味わいが魅力

究極の定番「唐揚げ」から「刺さない焼鳥？」まで、選ばれし「鶏料理」がスゴイ店3選

1．『dressing』賢人・森一起さんが紹介する「鶏料理」がおいしい3店まとめ 2．「幻の鶏唐揚げ」「串に刺さない焼鳥」など、お馴染みのメニューが特別仕様！ 3．鶏づくし「焼鳥＆親子丼」の店はいまだ連日予約でいっぱいの人気店

ノンアルコールと料理のペアリングが楽しめるレストラン5選！飲めない日でも極上のフレンチを楽しもう

1．「ノンアルコールドリンク×料理」のすばらしいペアリングが味わえる、都内のおすすめモダンフレンチ5選 2．ノンアルコールペアリングがコースメニューにある店が増加 3．果汁、お茶、炭酸、スパイスなどを巧みにブレンド。ドリンクの完成度や、料理との相性に感動！

無我夢中で食べ尽くしたい！錦糸町から新たな「中国料理」旋風を巻き起こす『SOUTH LAB 南方』

1．中華ファンが既に大注目！香港料理の新しい可能性を体感できる、錦糸町『SOUTH LAB 南方』 2．中国・香港を知り尽くしたプロデューサーと一流店を渡り歩いたシェフによる最強タッグ 3．東南アジアで食べられている香港料理を独自にブラッシュアップさせた料理が愉しめる

正統派フレンチを知らない人こそ来てほしい。あの気鋭シェフが原点回帰した、広尾『au deco』

1．「フランス料理を気軽に食べてもらいたい」掛川シェフが原点へ、広尾『au deco（おでこ）』 2．白仁田ソムリエールが誘うヴィンテージワインの世界も大きな魅力 3．フレンチを五感で楽しむ。上質な空間とそれを彩るクラシック音楽

素朴だけど特別なおいしさが！フランス歴14年のシェフによる気楽なフレンチ『ラ・セゾン』【白山】

1．フランスの家庭料理を楽しめるレストラン『La Saison』が東京・白山にオープン 2．有楽町『アピシウス』等で基礎力をつけた後、フランスで14年間腕を磨いたシェフが独立 3．季節ごとのおいしい食べ物、ワインと料理を合わせることの楽しさを堪能できる

本格フレンチを手頃に味わう！ 5,000円台で本格フレンチが楽しめる中目黒の「人気ビストロ」まとめ

フレンチをお手頃に味わう、中目黒の人気ビストロをまとめてご紹介。本格フレンチを5000円台で提供している、実力派シェフのビストロを4店集めました。野菜尽くしの『ビストロイノッチ』、ナチュラルワインもそろう『グルドボワ』、セミオーダースタイルの『ビストロノミー canvas（キャンバス）』、看板のない『nou』の4店です。ぜひ中目黒でカジュアルフレンチを楽しんでみてください。（予約推奨）

ビストロ『ヴァンアペロ』がウマいと話題！黒ワインとスパイシーな子羊が最高のビストロ【祖師ヶ谷大蔵】

小田急線・祖師ヶ谷大蔵に店を構える、ビストロ『Vin apero（ヴァンアペロ）』は毎日気軽に通えるビストロとして地元客から絶大な支持を得ています。シェフはフレンチの名店『銀座レカン』で料理の修業を積んだ実力派。低温熟成調理を施した、スペシャリテの「骨付き仔羊肉の黒胡椒ロースト」は、時間が経ってもやわらかな口当たり、絶対食べたい一皿です。肉料理との相性抜群な「黒ワイン」と一緒に頬張りたい。

うまい焼き鳥はワインがよく合う！焼き鳥の進化がとまらない、東京「新・焼鳥店」7選

今の焼鳥店は「焼鳥×ワイン」がもう定番です！そこで本稿では東京で「焼鳥×ワイン」が楽しめる店を厳選して紹介。『やきとり児玉』（三軒茶屋）、『銀座井』（銀座）、『鳥さわ22』（西麻布）、『焼き鳥峠』（神楽坂）、『南青山とりや幸』（南青山）、『焼鶏ひらこ』（六本木）、『鍈輝（えいき）』（恵比寿）など。どの焼鳥店も編集部が自信をもっておすすめしたいお店ばかり。ぜひ予約して訪れてみてほしい。