アルザス料理を堪能できる 『ジョンティ』はコース4000円以下！ フランス田舎料理を東京で味わおう
フランス田舎料理のひとつ「アルザス料理」を東京で味わい尽くすならビストロ『ジョンティ』（浅草橋）がおすすめです。アルザス郷土料理に惚れこんだ店主が作る本格レシピはなんと数十種以上！ フランス現地の人も納得の味とボリューム。そしてコースは4000円以下と最強コスパです。ランチにもディナーにも、ぜひ予約してアルザス郷土料理を味わってみよう。 特集：フランス田舎料理
東京
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神楽坂の隠れ家フレンチ『シャテーニュ』は『ジョエルロブション』出身シェフがもてなすフレンチレストラン
『ジョエル・ロブション』出身シェフ開いた、神楽坂の『シャテーニュ（La Chataigne）』をご紹介。「その日入った一番おいしい食材を一番おいしい料理で楽しんでほしい」という想いかから、提供スタイルはコースのみ。しかも、ランチコースなら全9品で5,000円と高コスパです。ちょっとした会合や集まりはもちろん、気の知れた仲間と食事というシチュエーションにもぴったり。ぜひ予約したい一軒です。
いま「ノンアルドリンク」がおもしろい！飲まない人でも楽しめる、都内の人気「バー」3軒
1．世界No1のバーが日本上陸、渋谷『The SG Club（ザ エスジー クラブ）』 2．バー初心者にもおすすめ、四ッ谷『TIGRATO（ティグラート）』 3．有名フレンチが手掛ける、表参道『BEES BAR by NARISAWA』
【祖師ヶ谷大蔵】『春風駘蕩』はついつい通ってしまう秘密のビストロ！ ジャンルレスな欧風料理が大人気
地元ファンに愛される、祖師ヶ谷大蔵のビストロ『春風駘蕩（しゅんぷうたいとう）』をご紹介。フレンチからスパニッシュまでジャンルレスな欧風料理は、丁寧に作られた“食べ疲れない”料理が満載です。またワイン好きオーナー夫妻が厳選した、気楽でおいしいワインも魅力。「おいしいものを食べて、ほっこりしたい」という時に、ぜひ訪れてほしい一軒です。
大注目の「渋谷スクランブルスクエア」で訪れたい、編集部おすすめのグルメ5店はココだ！
1．渋谷駅直結の大規模複合施設「渋谷スクランブルスクエア」が、2019年11月1日オープン 2．グルメも充実！レストラン&カフェ21店・総菜28店・スイーツ29店が勢揃い 3．その中でも編集部が注目する5店を厳選してご紹介！
スパイスの魔術師のカレー店『コザブロ』は、スパイス飲みができる串焼もうまい魅惑のスパイスバー
【連載】幸食のすゝめ #095 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
ランチにおすすめ！【東京のうまい「エスニック」レストランまとめ】スパイス好き必見です
巧みなスパイス使いがクセになる、東京の「エスニックレストラン」をまとめました。ベトナム南部の伝統料理『フーンナム』 （六本木）、“インド式炊き込みご飯”がクセになる『カーン ケバブ ビリヤニ』（銀座）、ムルギーランチが有名な『ナイルレストラン』（銀座）。エキゾチックな風味、独特な複雑味など、今まで経験したことのない味わいにハマること間違いありません。ぜひ、気になる店に予約を入れて訪れてみよう。
シンプルの先にある素材重視のイタリアン。味わいの緩急に心が満たされる、芝公園『イタリア料理 樋渡』
【連載】幸食のすゝめ #094 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
銀座で本格「寿司」を食べるならココだ！ いま話題沸騰の銀座【鮨の名店】7選（カウンター寿司）
寿司（鮨）の聖地・銀座。ここ銀座には歴史ある寿司の名店が多いのは周知のとおりです。そこで本稿では銀座で食べておきたい、最新かつ注目の寿司（鮨）店を厳選。『銀座 鮨 み富』、『銀座 聖起（まさき）』、『鮨しずめ』、『鮨とかみ』、『はっこく』、『銀座 坂本』、『鮨處やまだ』の7店をご紹介します。「おまかせのコース」を明朗会計で楽しめる極上の寿司を、銀座でどうぞ。予約必須です。
自由が丘のイタリアン『スピリト リベロ』の肉料理は必食！ 料理もサービスも満足度大のイタリア料理店
自由が丘に店を構える『スピリト リベロ』は都内イタリアンで修業を重ねた実力派シェフがもてなすイタリアンレストラン。「おいしいのは当たり前、“楽しい食事の時間”を一緒につくりたい」というシェフの想いのもと、素材の個性を生かした様々な料理が楽しめます。繊細な火入れの技が光る「熊本あか牛の藁焼き」は必食。肉のうまみと薫香を逃さず閉じ込めた肉料理は驚愕のおいしさです。ぜひ予約して訪れたい一軒です。
「東京いちじく」は必食！八王子の新鋭農家とコラボした、自然に寄り添う江戸割烹『平成楽吉屋』
1．他では味わえない料理への並みならぬこだわり。割烹『平成楽吉屋』 2．八王子の若手農家を牽引する新鋭農家。イチオシは「東京いちじく」！ 3．旬の食材と料理がとことん楽しい！ 緻密に仕上げられた絶品の数々
大人の街・港区で話題の「寿司」店4選！ かっこいい大人なら知っておきたい注目店がここに
1．港区に続々誕生する「寿司」店！ 港区の大人なら知っておくべき4店 2．金沢の名店が六本木に進出『鮨 みつ川』、港区で随一の人気を誇る『鮓 村瀬』 3．海外VIPも通い詰める『鮨 海界』 、鮨ツウたちの支持を集める『冨所』
接待や会食で喜ばれる！ 美食とおもてなしに酔いしれる、東京「大人の名レストラン」3選
dressing×美味サライ企画 「大切な人と行きたいレストラン」
上質の「厚切り肉」を豪快に味わう！ 肉汁あふれるブ厚い焼肉から韓国風肉鍋まで東京「肉のうまい店」
dressing×美味サライ企画 「大切な人と行きたいレストラン」
大切なパートナーと行きたい！ 職人の技とセンスが光る東京「鮨の名店」3選
dressing×美味サライ企画 「大切な人と行きたいレストラン」
名物「パイ包み焼き」に感動！ 国際料理コンクール日本代表が作る気軽なフレンチ『テロワール・カワバタ』
1．本場フランスの味に日本の旬を！ フレンチ初心者も安心な温かみのあるお店 2．シェフはなんと「ボキューズ・ドール」日本代表の超実力派！ 3．細やかな部分までおいしい人気メニュー「パイ包み焼き」は必食！
神楽坂のおすすめ「フレンチ」8選！ コスパ抜群、おいしいカジュアルビストロまとめ
神楽坂のコスパ抜群、穴場フレンチを厳選してご紹介。日常使いやカジュアルなデートにもおすすめです。ワイン1杯からもOKな『BISITO（ビジト）』、『Floraison（フロレゾン）』、『シャテーニュ』、西洋料理ビストロ『夏目亭』、コスパ抜群の『BOLT（ボルト）』、牡蠣フレンチ『シェルポ』、ブルゴーニュ料理『メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ』など個性派レストランばかりです。
フレンチと蕎麦の名店が異色のコラボ！ “和”のテリーヌと絶品蕎麦が早くも話題『夕星』【恵比寿】
1．代官山・恵比寿エリアで早くも人気！ 江戸切り蕎麦×フレンチを融合させた新店『夕星（ゆうづつ）』 2．ミシュラン一つ星フレンチ『レザンファン ギャテ』が考案したオリジナルテリーヌを楽しめる！ 3．粉からこだわった蕎麦は、挽き方の違いで2種類を食べ比べ
スパイスカレーの新星誕生！『旧ヤム邸』出身の『創作カレーMANOS』が目指す“楽しいカレー”
１．スパイスカレー発祥の店といわれる『旧ヤム邸』出身者が、三軒茶屋に新カレー店をオープン ２．定番カレー、月替わりのキーマカレー、週替わりのカレーを提供 ３．3種盛りにして、最後はすべてを混ぜて食べるのがおすすめ
東京の「極上とんかつ」を食べつくせ！ 豚肉の美味を堪能する“次世代とんかつ店”まとめ4選
東京で“極上”の「とんかつ」が味わえるとんかつ専門店をまとめてご紹介。究極のとんかつで話題沸騰『車力門 ちゃわんぶ』（荒木町・四谷三丁目）、豪快250ｇのボリューミーな『かつ好』（人形町）、コース仕立ての「銀座かつかみ」（銀座）、「林SPFポーク」を使用した『とんかつのり』（中野）の4店です。素材のこだわりのほか、火入れや揚げのワザ、ソース、白米との相性など、高クオリティのとんかつを堪能しよう。