東京に関する記事一覧（37ページ目） - dressing（ドレッシング）

こだわりの具材がたっぷり！浅草『MISOJYU』の「味噌汁」に日本の底力を感じる

1．東京・浅草に、武田双雲氏率いるクリエイティブチームがみそ汁専門店をオープン 2．「主役はみそ汁」がテーマ。大きな具材とこだわり抜かれた味噌との共演 3．日本古来のみそ汁のほか、外国人にもすんなり受け入れられる、絶品の「コラボみそ汁」も好評

正統派の「醤油ラーメン」がうまい、上野・御徒町の『案山子』が注目される理由

１．カフェ空間でラーメン？異彩を放つラーメン店が上野エリアに誕生２．おすすめは、店主自信作の正統派ラーメン「淡麗醤油」３．清涼感あふれる「淡麗塩レモン」、ゴマと味噌が相性抜群な「冷や汁つけめん」も必食

自家製「燻製ビール」と燻製料理が本当においしい、大塚のブルーパブ『スモークビアファクトリー』

燻製料理とクラフトビールの専門店『Smoke Beer Factory（スモークビアファクトリー）大塚店 NAMACHAん Brewing（なまちゃんブルーイング）』（大塚）をご紹介。麦芽を燻製した「ラオホビール」などを自家醸造し、独自のクラフトビールを提供。麦芽を燻製したスモークビールなど、燻製屋ならではのビールは格別。燻製ビールと燻製料理のマリアージュも楽しい。ぜひ予約して訪れてみて。

「ウェスティンホテル東京」の本格広東料理店『龍天門』のグランドメニューがリニューアル！

1．荘厳な“龍の宮殿”で究極の美食体験ができる本格広東料理 2．新料理長・和栗邦彦氏がもてなす、繊細な創作料理を堪能 3．龍天門特選の銘茶11種やオリジナルカクテルなど、こだわりのドリンクも充実

トーストにアボカドの花開く！恵比寿『AVOCADOOO』はNYでも人気のアボカド専門店

1．主役は「食べる美容液」！アボカドをメインに使った料理やドリンクを満喫 2．フレッシュで食べごろのアボカドがたっぷり！ SNS映え抜群のアボカドトースト 3．アボカドを丸々1個詰め込んだ、濃厚かつボリューム満点な絶品スムージーも人気

新宿はディープな「餃子」がウマい！餃子大好き芸人が勧める、個性豊かな本格餃子の店3選

1．つるもちの皮が絶品！思い出横丁にある『岐阜屋』の名物餃子 2．北京をルーツとした本格餃子を楽しめる、歌舞伎町の老舗『大陸』 3．歌舞伎町のディープな路地裏に佇む『上海小吃』で、本場上海の味に出会う

チーズのスペシャリストによる、とろ～り濃厚チーズに悶絶！二子玉川のチーズ料理専門店『スーヴォワル』

１．こだわりのチーズ料理と世界各地の熟成ワインを楽しめる店が、二子玉川にオープン２．全てのメニューにチーズを使用！自慢のチーズを活かした料理を心ゆくまで堪能できる３．心躍るチーズパフォーマンスが五感を刺激。トロトロ熱々チーズで至福のひととき

極上牛の強烈なうまみに感嘆！肉好きも惚れ込んだ「絶品牛肉」を堪能できる店3選

1．十勝産の極上肉を心ゆくまで堪能！奥渋谷の肉ダイナー『ペコシセ』 2．国産牛のうまみを楽しめる”肉の遊園地”、恵比寿の『和肉 89BAL』 3．肉マイスター推薦のダイナミックステーキに悶絶！六本木の『BLT STEAK』

世界2位の名手が送る「揚げピッツァ」に悶絶！武蔵小山のイタリアンバル『パレルモプラス』

１．ナポリピッツァの名店として知られる武蔵小山の『ラ・トリプレッタ』が姉妹店をオープン２．本店と同じ生地を使った「ピッツァフリッタ（揚げピッツァ）」は、香ばしくクリスピーな味わい３．デリも併設しており、店のメニューが自宅でも楽しめる！

送る日々に彩りを与える『ブリコラージュブレッド』カリスマ達が贈る最上級の優しい普通【六本木】

【連載】幸食のすゝめ #070　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ヘルシーな天然素材グルメが幸せ！自然派コスメの「ヴィーガンカフェ」、自由が丘『shiro』

1．コスメブランド『shiro』の旗艦店がリニューアル 2．カフェメニューは、女性に嬉しい100%ヴィーガン！　酒かす、がごめ昆布など定番コスメ商品の素材を活用 3．ライフスタイルを上質に彩るプロダクトにも注目

中目黒『スペイン料理 Pablo（パブロ）』の「2色パエリア」は衝撃的にウマい！予約して絶対行くべし

中目黒にある大人気の『スペイン料理 Pablo（パブロ）』をご紹介。同店はスペインパエリア協会公認の「パエリア師」が開いたスペインバル。本場スペインの感動的においしい「パエリア」が食べられるレストランとあって大人気です。なかでも、火鍋のような「2色パエリア」は、ここでしか味わえない深い味わい。友人同士はもちろん、知らない人とも仲良く楽しめる、アットホームな空間も魅力です。

秘境・小笠原諸島で小笠原グルメと出会う、和食割烹『丸丈』

味わう旅　#1

海外VIPも惚れ込んだ究極の「握り」がいただける鮨の新星、六本木『鮨海界』

１．舌の肥えた海外VIPが足繁く通う、隠れた鮨の名店２．美しさと驚きにあふれる西崎流のつまみと握りに酔いしれる３．最高のおいしさを届けるための、強いこだわりと飽くなき探求心

御徒町フレンチ『らみらむ』は驚きの神コスパ！本格派なのに癒されるビストロ料理とワインが評判

話題のカチクラ・御徒町フレンチ『らみらむ』をご紹介。正統派でありながら遊び心あふれる本格派のビストロ料理は逸品ぞろい。なかでも10皿前後で構成されるコースは5,800円と超お値打ちです。店内はカウンター7席（貸し切りで最大8席）。店の中央にどんと置かれたステンレスのカウンターや黒いレザーの椅子がモダンな雰囲気。訪れた人が家族を、そして友人を連れて再び訪れるという光景も納得です。ぜひ予約を！

【日本橋】老舗の「うなぎ」はここが違う！200年以上続くうなぎの老舗『大江戸』のすごいこだわり

【連載】老舗の当主が明かす「老舗が愛され続ける、隠れざるヒミツ」。老舗を守り続ける当主にインタビューを敢行し、「老舗の逸品」「老舗のおもてなし」にスポットを当てる。 ♯6『うなぎ割烹大江戸』

夏にぴったり！つるっと爽やかな極上そうめんを堪能できるそうめん専門店、恵比寿『そうめんそそそ』

1．シメのそうめんが新たなトレンド!? そうめん専門店が恵比寿に登場！ 2．おいしさの秘密は香川県・小豆島産のそうめん「島の光」と金両醤油「だし醤油」 3．おつまみやドリンクメニューも豊富！女性一人でも入りやすい

渋谷『GENMAI GENKIDO』の進化系「玄米料理」のウマさに驚愕！超健康的な理想食ブーム到来

1．新スタイルの玄米食を提案！玄米カフェ『GENMAI GENKIDO』が東京・渋谷にオープン 2．大発明”玄米ペースト”で、胚芽や栄養分を余すところなく取り込んだ調理の可能性を追求 3．“スーパーフード”並みの栄養価のある玄米を材料としたパスタなど、人気定番メニューが驚きのおいしさ

薪火で丸ごと焼いた大皿料理は圧巻！調布の深大寺ガーデンに突如現れた一軒家レストラン『MARUTA』

1．一人でも気軽に過ごせる空間が魅力的 2．持続可能な共生社会への思いを、「おいしい料理」で育みつなぐ 3．料理は既存のジャンルに縛られず、ライブ感たっぷりに、自由な発想で作り上げる

『ジュウニブンベーカリー』で食べるべきパンはこれ！新宿・京王百貨店のデパ地下で話題

「京王百貨店新宿店」中地階フロアにある『ジュウニブンベーカリー』。代々木八幡の人気ベーカリー『365日』を経営するウルトラキッチン株式会社の直営店舗で、初の百貨店進出とあってオープン前から話題を集めていました。コンセプトは“再発見”、テーマは“熟成”。長く日本で親しまれてきたパンを新たなおいしさで提供する『ジュウニブンベーカリー』の人気のパンをご紹介します。