東京に関する記事一覧（37ページ目） - dressing（ドレッシング）

「ベトナム南部伝統料理」を味わうならここ！六本木『フーンナム』は、シェフの故郷の味が楽しめる店

1．『ミシュランガイド東京 2016～2017』にてビブグルマンの老舗ベトナム料理店のシェフが独立 2．ベトナム南部出身シェフの家庭の味をベースにした、地方色豊かなベトナム南部の伝統料理 3．幅広いアジアンビールのラインナップのほか、珍しいベトナム地ワインも人気

焼き鳥の名店『まさ吉』の店主が開いた焼鳥割烹『やきとり児玉』がウマすぎて大人気【三軒茶屋】

あの焼き鳥の名店『やきとりまさ吉』のオーナーシェフが開いた姉妹店、焼鳥割烹『やきとり児玉』（三軒茶屋・池尻大橋）をご紹介。店主の児玉昌彦さんは、焼鳥のカテゴリーを超えラーメン界でも話題になった『やきとりまさ吉』のオーナーシェフ。そのオーナーが焼鳥割烹『やきとり児玉』を開き、話題となっています。醍醐味は、店主の技をすべて詰め込んだコース料理。中でも「〆そば」は絶品すぎ。ぜひ予約して訪れよう。

うまみ溢れる「バインミー」にリピーター続出！下北沢『バインミーバーバー』で本場ベトナムの味を満喫

1．ベトナムのソウルフード！本場の味が楽しめるバインミー専門店が下北沢に誕生 2．ソースからハムまですべて自家製。素材の味を生かした優しい味わいが人気 3．サックサクふんわりの特注パンが、たっぷりの具材の味を引き立てる

旬の松茸や栗をお弁当で堪能できる！「秋の味覚フェア」が東京駅で開催中

1．秋の食材をたっぷりと満喫できる！「秋の味覚フェア」が東京駅で開催中 2．旬の松茸やきのこを使った秋の味覚を楽しむ弁当が登場 3．きのこ以外にも芋・栗などを使用したお弁当やスイーツが堪能できる

代々木上原で出逢う「和と伊」の理想的コラボ！東西夫々の味覚の冴えを堪能できる店『和伊厨房あんちゅう』

【連載】幸食のすゝめ #073　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

『タケノとおはぎ』に熱狂的ファン続出の理由とは？ポイントは最大限に引き出された素材のおいしさにあった

桜新町の『タケノとおはぎ』は大人気のおはぎ専門店。そのおはぎは、一度食べたらとりこになる味わいで、女性たちの心をわしづかみにしています。大人気の秘訣は最大限に引き出された素材のおいしさ。小豆は風味豊かな北海道の「大納言小豆」を使用し、甘さは控えめ。あんこは作ってから一日寝かせた方が味が落ち着くため、前日に作ったもので翌朝炊き立てのもち米を包んでいるのだとか。

こだわりの「手打ちパスタ」が20種以上！恵比寿の隠れ家イタリアン『マジカメンテ』の郷土パスタが絶品

恵比寿（東口）でおいしいパスタを食べるなら『Magicamente（マジカメンテ）』がおすすめ！イタリア伝統の手打ちパスタがなんと20種以上。その中には、200年以上も受け継がれる門外不出のレシピもあり、『マジカメンテ』でしか出逢えない本場の味が楽しめます。パスタの他、赤身肉の薪火焼きも定番人気。ランチ・ディナーともに営業しているので、デートや女子会のお店をお探しの方はぜひチェックを！

下町イタリアンの新星！敏腕シェフのセンス光る料理と高品質なワインが、カジュアルに楽しめる

1．東京の下町に陣をとる『株式会社TAMAYA』グループの最新店が誕生！ 2．シェフは『ミシュランガイドイタリア 2018』にて一つ星のイタリアン出身 3．シェフの技術が光る本格イタリアンながらも、肩ひじ張らない店づくりが魅力

トリュフ香る極上の一杯！『江戸前つけ麺銀座魄瑛』の「つけ麺」に、早くもファン続出

1．ラーメン界のカリスマがプロデュース、『江戸前つけ麺銀座魄瑛（はくえい）』がオープン 2．これぞ珠玉の一杯！こだわり食材が味わい深い「特製つけ麺」 3．贅沢で濃厚な「トリュフ卵かけ御飯」、ラグジュアリー感満載の「銀座プレミアム三点盛り」も見逃せない

利き酒師・あおい有紀アナがこっそり教える、割烹レベルの焼鳥とレアな日本酒が味わえる楽園・飯田橋『遊』

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る！ # 焼鳥×和酒遊

渋谷（奥渋谷・神泉）でランチなら、大人気レストラン・マルシェの『ターンテーブル』に行くべし！

大人の隠れグルメタウン渋谷・神泉・奥渋谷にある『ターンテーブル（TurnTable）』をご紹介。こちらは食を中心にレストラン、バル、マルシェ、宿泊など人々が「集う場」を形成する施設。徳島県の認知向上を目的に生まれた施設で、食や宿泊を通じて同県の魅力を最大限に表現しています。徳島の力強い食材を使ったメニューはランチにもディナーにもおすすめです。ぜひ予約して訪れてみて。