洋菓子に関する記事一覧（2ページ目） - dressing（ドレッシング）

最高に美味しいフィナンシェのレシピをプロが伝授！本格フィナンシェの作り方

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！

ビター＆濃厚なチョコレートドリンク「ビチェリン」とは？イタリアの超老舗カフェが日本初進出！

1．1763年創業！イタリア・トリノの観光スポットにもなっている老舗カフェ『ビチェリン』が日本初進出 2．店名を冠した看板ドリンク「ビチェリン」はビターで濃厚！イタリアのセレブリティに愛された逸品 3．焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」は手土産として大人気！支持されるのには理由があった

プロ直伝、人気「スイーツ」のレシピ記事ベスト3を公開！おうちスイーツがお店の味になるコツ満載

1．【第3位】極上のコクと口溶け！材料5つでなめらかプリンを作るコツ 2．【第2位】意外なテクニックでサクホロ食感に！プロが教えるバタークッキー作りのポイント 3．【第1位】人気のベイクドチーズケーキ、レシピ本には載っていない裏ワザを大公開！

材料5つでこんなにおいしい！プロが教える、ふわっふわ軽やかな「フローズンヨーグルト」の簡単レシピ

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！

とろ～り濃厚！手土産のプロが選ぶ、最高においしいプレミアムな「プリン」まとめ

1．贈り物選びの達人・現役秘書が感動したプレミアムな「プリン」まとめ 2．こだわりが詰まった逸品がズラリ！ 3．高級感漂うパッケージにも注目！

パン業界が大注目！一流ベーカリーシェフによる町のパン屋『ブーランジュリールニーク』【練馬・桜台】

1．一流ホテル出身のベーカリーシェフが、練馬区に「パン屋」をオープン 2．なじみのあるパンだけど、生地にクオリティの高さが表れている 3．おいしいだけでなく、お手頃価格なのも魅力的。日常使いに最適！

ヨーグルトなし、濃厚レアチーズケーキレシピをプロが伝授します！

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！ひと工夫で「レアチーズケーキ」がプロの味に！人気洋菓子研究家が簡単テクニックを大公開【レシピ】

超人気のお土産スイーツがこれ！絶品「焼マシュマロ・タルト」専門店【東京・銀座】

1．できたて！ふわトロ食感が楽しい『焼マシュマロ・タルトスモア』が銀座にオープン！ 2．アメリカの伝統的なスイーツを独自に再現した「スモア」とは？ 3．お土産用は電子レンジで5秒チンするだけでできたてのお味に！

意外と簡単！冷めてもおいしい、スペイン生まれの伝統菓子「チュロス」の作り方とアレンジテクニック

1．スペインの定番おやつ「チュロス」の簡単レシピとアレンジ術を紹介 2．紅茶の茶葉を練り込めば、華やかなで心地よい香りが広がる大人味に 3．チュロスに穴を開けてクリームを入れる「チュロ・レジェーノ」もオススメ

「余った卵白」が本格スイーツに早変わり！洋菓子のプロ直伝、サクッと作れる「ラングドシャ」の簡単レシピ

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！

『エスコヤマ』で叶う！大切な人に贈る、パティシエと共につくる「1点モノのデコレーションケーキ」

１．人気パティスリー『パティシエエスコヤマ』の敷地内に、デコレーションケーキ専門店が誕生２．パティシエがお客様の思いをヒアリングして、デザインや味に表現３．『dressing』をイメージするデコレーションケーキを実際にオーダーしてみると…？

美味しいプリンの作り方をプロが伝授します！材料5つで作るプリンレシピのコツ

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！

【2018ホワイトデー】「かわいい」系と「オトナ」系でチョイス！今年オススメのパティスリー5選

１．小さくてかわいい！と評判の『ゴンチャロフ』のミニチュアチョコ「プチデザートアラモード」２．お洒落なパッケージも好印象　専門店『ミルフィユメゾン』と老舗の『あめやえいたろう』３．サクホロ食感が和みの『シーキューブ』と、特別な生菓子を贈るなら『レディベア』

甘いだけじゃ物足りない！感度の高いオトナを魅了する「プレミアムスイーツ」3選

1．創業約200年、ミラノの老舗カフェが作る極上の“おもてなしのお菓子” 2．正統派フランス菓子の名店が届ける“宝石箱”のようなフルーツケーキ 3．溢れ出すフルーツの味わい！新鮮果実をこれでもかと使った至福のジェラート

世界中の「幸運を呼ぶお菓子」が大集合！お祝い菓子専門店が田園調布に登場

１．ヨーロッパ各国に伝わるお祝い菓子を集めた専門店が田園調布にオープン２．お菓子一つひとつに由来や歴史のエピソードあり。ギフトにも大好評３．人気フレンチのデザート部門が前身。スペシャリテ「ピュイダムール」の華やかさに感動！

サクホロ食感の「サブレ」に感動！兵庫・芦屋のパティスリー『マビッシュ』のこだわり焼き菓子が大人気

1．2017年３月にオープンし今も人気のパティスリー『マビッシュ』 2．シェフは神戸の名店『パティスリーモンプリュ』で長年スーシェフを務めた村田博さん 3．村田シェフの得意スイーツは「焼き」にこだわったお菓子

ガトーショコラの本格レシピ！プロの意外なテクニックおしえます

洋菓子レシピは巷に溢れていますが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン。洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピをお届けします。ほんの少しの違いで「ガトーショコラ」がおいしくなる、プロが実践している「ガトーショコラ」レシピ