もっちり、太い「うどん」がウマすぎ! 山梨郷土の「吉田うどん」が東京進出、『吉田のうどん 月見里』
1.吉田うどんの『月見里(つきみさと)』が板橋区にオープン 2.山梨直送の太くて固い麺と、甘さが引き立つつゆが後を引く 3.山梨のご当地おつまみメニューも豊富に揃う!
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1.吉田うどんの『月見里(つきみさと)』が板橋区にオープン 2.山梨直送の太くて固い麺と、甘さが引き立つつゆが後を引く 3.山梨のご当地おつまみメニューも豊富に揃う!
1.フィレンツェにある世界最古の薬局『サンタ・マリア・ノヴェッラ』の思想を元にしたリストランテ 2.素材を選りすぐり、シンプルな調理法で提供する「3つの名物」 3.おひとり様から記念日デート、接待や会食まで、どの用途にもぴったりな銀座の隠れ家
1.今までにない独創的なフランス料理と出逢える、三田『アピス』 2.懐石料理店が出す「ナポリピッツァ」が絶品!? 門前仲町『坊千代』 3.現役ハンターが営むジビエ料理店がグルメ通に話題! 目白『アンザイ』
渋谷・代々木公園近くのグルメエリア「奥渋谷」「神泉」「富ヶ谷」はおいしいレストラン・飲食店のグルメスポット! そこでランチもでディナーでも絶対に外さないレストラン・飲食店を集めました。イタリアン、フレンチ、エスニック、ベーカリー、スイーツなどを厳選。渋谷界隈でおさえておきたい、おいしいレストラン・飲食を12店一挙にご紹介します。
1.本店から受け継ぐ焼きの極意をおまかせで。『鳥しき』分店『目黒 鳥かど』 2.六本木に『鳥しき』のさらなる分店がオープン。『鳥おか』の締めはオリジナルご飯 3.看板メニューの水炊きと焼き鳥を一緒に。三軒茶屋『鳥とみ』
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.気軽にプチ贅沢! ゴールデンウィークに行きたい東京都内のレストラン6選 2.GWにこそ行きたい! 大人気「高級食パン専門店」や「モンブラン専門店」 3.“本物”のイタリアンやモダンフレンチが楽しめるお店に感動
【マッキー牧元の今月の1軒】
1.自由が丘の時が止まった横丁に、周囲とは一線を画するバル『AMANè(アマン)』が登場 2.タイ料理好きなイタリアン出身シェフによる、ワインに合う無国籍な創作タイ料理 3.タイの高級焼酎「モンシャム」使用のオリジナルサワーなどドリンクも魅惑的
1.センス溢れるイタリアンを絶品ワインとともに。幡ヶ谷に誕生した『SUPPLY』 2.和食材やアジアの調味料をイタリアンと融合させた、ユニークなメニューが40種類近くも揃う 3.人気ワインバー出身のソムリエが選び抜いたナチュラルワインも大きな魅力
1.大阪の人気店が東京進出、魅惑のスパイスカレー『旧ヤム邸 シモキタ荘』 2.札幌発スープカレーの姉妹店は独自ルゥが人気『三日月カリィ サムライ.』 3.「流しのカレー屋」の実店舗が新代田に『kitchen and CURRY』
1.代々木上原の食通が常連化する隠れ家ビストロ『36.5℃ kitchen』 2.敏腕シェフによる、心温まる珠玉のフレンチ 3.おいしいだけじゃない! 毎日通いたくなるリーズナブルさも魅力
1.古き良き空気感が残る一軒家。どの席に座っても見え方が異なり何度でも訪れたくなる 2.山菜、草花、野菜を使った採れ立て、掘り立て、もぎたて料理 3.店主の「氣」を込めた、二十四節気に寄り添う季節の料理でおもてなし
銀座の鮨の名店『銀座 聖起(まさき)』をご紹介。店主の嶋倉聖起さんは「ヒルトン東京ベイ」鮨部門のサブチーフや、「シェラトンホテル」「シャングリ・ラ ホテル東京」内の『なだ万』鮨部門チーフとして活躍してきた実力派。名物の天然大車エビ、穴子、小肌のうまさは格別です。鮨一筋の職人が握る「鮨のうまさ」に目覚めること間違いなし、です。ぜひ予約して訪れたい!
1.和だし、スパイス使いなど、カレー激戦区東京の中でも個性が光る店がずらり 2.別業態の店を間借りしている店が多く、「ランチタイム限定の営業」になる 3.提供数が限られている店もあるので、早めの時間帯が狙い目!
京王井の頭線の下北沢の隣駅・池ノ上の住宅街にひっそり佇むビストロ『トネリコ』をご紹介。『ミシュランガイド東京 2019』に二つ星で掲載されたフレンチ出身シェフが店を切り盛りするが、とてもカジュアルで気軽に入店できるアットホームな雰囲気が魅力的。料理はシンプルな調理法で素材の味を生かした逸品ばかりで、看板メニューは“賞味期限1分”のフルーツトマトのパイ! ぜひその味わいを確かめに予約して訪れたい。
1.六本木で人気を呼んだ焼鳥店『井』が、銀座に移転オープン! 2.看板料理「フォアグラ棒つくね」はバージョンアップ。素材や火入れ、タレにこだわり、季節の野菜とコラボした新しいスタイルの焼鳥を堪能! 3.料理も充実! 高級ワインとのマリアージュも試したい
1.世田谷初のブルワリー『暁ブルワリー』が、ブルーパブ旗艦店1号店の『暁タップス 銀座』をオープン 2.繊細な日本料理に調和するように、炭酸や苦みをおさえた穏やかなビールが楽しめる 3.東日本大震災後の食を通じた支援で築いた強い絆で、東北の産地と直結したフードを提供
1.代々木上原近くの富ヶ谷に誕生した”大人の居酒屋”『ネクストバッターズサークル』 2.経験豊富なシェフによる、定番の居酒屋料理にひと手間加えた創作料理が魅力 3.懐かしくてかわいらしい、センス溢れる昭和モダンな空間
自由が丘の『レキシノイチブ(rekishi no ichibu)』は気軽に行ける日本料理店。和食の人気店『賛否両論』の元料理長が独立して開いたお店です。農家で育った店主の目利きと職人技が光る和食はどれも美味しく、旬を感じる逸品ぞろい。夜の料理は、「おまかせコース」6,500円のみで、色彩豊かな「先付・お椀・お造り・魚・八寸盛り・蒸物・障子・デザート」の8品で構成。絶対行きたい一軒です。