レストラン・ショップ記事一覧（121ページ目）

パクチスト御用達『パクチーハウス東京』でパクチー狂が選ぶ人気No1メニューとは

1．人気メニューはラム肉をパクチーと一緒に食べるさっぱり料理 2．料理だけでなく、デザートまでもがパクチー入り！ 3．人気の秘密は、飲食店でありながらもコミュニティスペースのような空間の心地よさ

ハワイ＆台湾グルメの検索数急上昇！注目は日本で認知高まるローカルフード

1．冬だからこそ!? ハワイ＆台湾料理の検索数が前月比150％以上UP 2．12月にハワイを訪れる人が増えるのは、あのイベントのせい!? 3．今食べたい、注目の庶民派ハワイアン料理＆台湾料理をご紹介

今年のイタリア料理界一番の話題!? 『リストランテセンソ』開店

1．西麻布「ベンジーナ」広尾「ラ・ビスボッチャ」などで活躍後イタリアへ 2．ミシュラン1つ星３店、２つ星２店で修業後、アルバの１つ星で６年間シェフを 3．クリエイティヴでかつ印象的、でも胃に持たれない料理の数々

焼肉の名店『大貫』が東京に！秘伝の旨ダレと厚切り牛タンに食欲が止まらない！

1.　オーナーが惚れ込んだ秘伝のもみダレのおいしさに絶句！ 2.　「焼肉には白飯」の黄金コンビが旨すぎる！ 3.　タンはお皿の上で2分待ち！浜松直伝の焼き方と特注の鉄板で肉汁を閉じ込める

フランス発。レモネードのような爽やかな味わいの微発泡ワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre17　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

名旅館俵屋の天ぷらから注目のラーメンまで今行きたい京都の５店

【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り　　京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは？

ちくわぶ、すじ、花こんにゃく...寒い季節の横浜超ローカルおでん

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第10回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

自然薯独特の"パリもち"新食感！信州・八ヶ岳発の和スイーツが話題

1．低カロリーでヘルシーな和素材を使った新・和スイーツが続々登場中 2．盛り上がるSAグルメ！自然薯を使った新食感クレープが海老名SAに登場 3．自然派健康＆美容志向の大人のためのちょい贅沢仕様

日本にも波がやってきそうな、今NYで一番美味しく楽しい店

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

イタリア愛に溢れた千駄ヶ谷のレストランバー、約20年の歴史

【連載】通わずにいられない逸品　　トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

世田谷下馬で優しいだしのうどんをいただく幸せ

【連載】幸食のすゝめ #011　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

違うのに吉野家の味。新業態「牛皿一丁」の不思議すぎる"別撰"

【連載】肉の兵法第六回　　肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。

東京から移住のローフード美女が福岡でハマったはしご酒の楽しさ

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第六夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

肉本来の旨みを堪能！有名人も足しげく通う「厚切り肉」が楽しめる店まとめ

1．噛むたびに肉汁が溢れ出す和牛、豚、羊、鴨の熟成肉ランチビストロ 2．塊肉のオンパレード！〆には塩と胡麻油のシンプルな卵かけご飯がクセになる予約困難店 3．約15種類のさまざまな部位の牛、豚、鶏の肉塊のスライスが好きなだけ食べられるお店

初日は200人の行列！『ダンデライオン　チョコレート』が蔵前にOPEN

1. サンフランシスコ発祥！日本一号店はクラフトの街・蔵前にオープン 2. カカオ豆から板チョコまで。職人がこだわるBean to Bar 3. 味、見た目、食感、全てで楽しめるカカオスイーツ

食のアトラクションを体感する隠れ家デートレストラン

１．2015年にオープンした、住宅街にたたずむ隠れ家レストラン２．おまかせコースの一皿目はなんと缶詰...！？３．五感をフル稼働して楽しむべき、「仕掛け」がたくさん詰まった料理はエンターテインメント！

パリ、ブルジョワの住む街に出来た注目の異端なレストラン

【連載】知りたいパリ、変わるパリ。　　いまや世界は狭くなり、パリで起きている情報はすぐに手に入れることができる、、、と思いがちだけど、やはりパリに暮らしその空気を吸った人だけが感じられる「今」がある。パリでレストランのコンサルタントをし、日常の暮らしがあるからこそ見えてくるもの。そんな本当の最先端のパリの食事情を伝えていただく。