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肉好きは皆知ってる!? SATOブリアンの全貌を公開する

肉好きは皆知ってる!? SATOブリアンの全貌を公開する

【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.8 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

DJ TARO
DJ TARO
ラジオDJ/クラブDJ
美意識高い系バルが銀座に登場!朝摘み野菜で一日をリセット

美意識高い系バルが銀座に登場!朝摘み野菜で一日をリセット

1. 野菜のおいしさでダントツの人気、『WE ARE THE FARM』の新店 2. 銀座にあるのに飲んで食べても平均予算3,000円! 3. 22時以降でもOK!ヘルシーで罪悪感ゼロ、だけどあまくておいしい朝摘み野菜

高橋綾子
フードパブリシスト
サロン、その厳格にして偉大なシャンパーニュについて

サロン、その厳格にして偉大なシャンパーニュについて

【連載】金曜日のシャンパーニュ week12  ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

柳忠之
柳忠之
ワインジャーナリスト
叉焼に驚愕! 白金の超人気中華、ロウホウトイが密かに復活

叉焼に驚愕! 白金の超人気中華、ロウホウトイが密かに復活

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 六軒目  トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張 りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。

小石原はるか
小石原はるか
フリーライター
マルサラ酒の原型。飲む世界遺産! 幻のワインの旨さとは?

マルサラ酒の原型。飲む世界遺産! 幻のワインの旨さとは?

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre15  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

クレイジーケンバンド小野瀬さんの天丼食べ歩き、西の横綱は?

クレイジーケンバンド小野瀬さんの天丼食べ歩き、西の横綱は?

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第9回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

小野瀬雅生
小野瀬雅生
クレイジーケンバンド リードギタリスト
大井町の喧騒の先にある女性バーテンダーによるテキーラの店

大井町の喧騒の先にある女性バーテンダーによるテキーラの店

【連載】幸食のすゝめ #010  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
ニューヨーカーが行列するというトレンド最先端の味噌ラーメン

ニューヨーカーが行列するというトレンド最先端の味噌ラーメン

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家
バレンタインにも◎!フランス発の『シューケット』がブレイク!?

バレンタインにも◎!フランス発の『シューケット』がブレイク!?

【ぐるなび旬ワード】|フードのネクストブレイクを探せ! 飲食店情報検索サイト「ぐるなび」に蓄積された飲食店のメニューデータやユーザーが検索したワードをはじめ、TVやWEBニュースからも抽出した料理・食材を、dressing編集部が独自に調査・分析。さらにぐるなびユーザーへのアンケート調査にて精査した上で、次にブームになりそうなグルメトレンドを「旬ワード」として発表していきます。

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