新たなブリューパブ誕生! 新宿に現れた醸造所『Y.Y.G.Brewery&Beer kitchen』
1.新宿駅から徒歩3分。クラフトビール専門店『Y.Y.G.Brewery&Beer kitchen』 2.醸造所を兼ね、1階はバー、7階はダイニング・バースタイル 3.宇和ゴールドを使った「ゴールデン街エール」など飲みやすさが魅力的なビールが勢ぞろい
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1.新宿駅から徒歩3分。クラフトビール専門店『Y.Y.G.Brewery&Beer kitchen』 2.醸造所を兼ね、1階はバー、7階はダイニング・バースタイル 3.宇和ゴールドを使った「ゴールデン街エール」など飲みやすさが魅力的なビールが勢ぞろい
1.南米のパリことアルゼンチンで愛されるソウルフード「チョリパン」とは 2.本場アルゼンチン式、自分好みのトッピングができる「カスタムチョリパン」 3.アルゼンチンビールに合う、うまみが詰まった自家製極太チョリソの魅力
1.スイーツで秋の味覚を堪能! リーガロイヤルホテル東京の「芋栗南京フェア」 2.栗づくし!『トラヤカフェ』でいただく、餡子と国産栗の贅沢パフェとフォンダン 3.目移り必至! 『パティスリー キハチ』秋の新作スイーツ
1. 25種の豊富な品揃えと大地の恵みを味わう料理が魅力! 浜松町『ON THE TABLE』 2.「ベアードビール」直営! 限定ビールに、揚げたての串揚げも楽しめる『ベアード・タップルーム 高田馬場』 3. 松陰神社前『good sleep baker』で味わう、クラフトビールと焼きたてパン
1.完全非公開! 自らの農場を持つ肉のエキスパートによる紹介制レストラン 2.シェフ自ら狩猟免許を取得し、ハンティングから料理に至るまでを行う 3.“同系色の美”と“和の心”を追求した料理
1.激辛だけど激ウマ! 新宿・大久保公園で日本最大級の「激辛グルメ祭り2016」開催 2.新宿歌舞伎町がニンニクの楽園に! 「ガーリックパラダイス2016」 3.東京ビッグサイトで「全国ご当地どんぶり選手権」開催
1.スペイン料理の代表「パエリア」もトーストで作れる!? 2.バルの定番おつまみ「アヒージョ」もパンにのせたらボリューム満点 3.スペイン生まれのスイーツ「クレマカタラーナ」はレモンの風味を効かせて
1.赤坂でドイツドラフトビールが堪能できる『SCHMATZ BEER DINING(シュマッツビアダイニング)』 2.まるでわんこそば? デュッセルスタイルで楽しむクラフトビール 3.ビールと相性抜群! 行ったら味わうべき、人気のフードも紹介
1.いつもの餃子に飽きたあなたに! 絶品「餃子」アレンジレシピ5選 2.イタリアンからエスニック、さらには和スイーツまで驚きの大変身 3. 15分以内で作れる簡単レシピなので、料理初心者でも挑戦しやすい
1.スタッフも知らされていない! 住所、電話番号、完全非公開の『SATOブリアンJr.』にいち早く潜入! 2. Jr.ならではの新メニューはこれだ! 3.予約するには「Jr.カード」を手に入れよう! その方法教えます
1.鬼盛りのウニに仰天のハンバーグ! なんと中からもたっぷりのウニが 2.肉好きが泣いて喜ぶ! 赤身肉の厚切りローストビーフを2種のソースで 3.贅沢にフォアグラを混ぜ合わせて頂く豪華なボロネーゼに感激
1.イートインやテイクアウトだけでなく、ローフード講座も充実『ローライフ・カフェ』 2.残業で疲れた日の夜食にぴったり。食べた翌朝もすっきり快調な”ベジパスタ”のレシピ 3.火を使わず、調理時間はわずか15分!
【連載】幸食のすゝめ #025 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
【連載】幸食のすゝめ増刊号 立石の歩き方 完全オフィシャル『宇ち多゛』ガイド
1.懐石料理出身のオーナーが始めた天ぷら専門店『天ぷらDining ITOI』 2.これが天ぷら店!? まるでカフェのような内装にBGMは洋楽レゲェやスカがかかる 3.王道のエビ天からパクチーを使った創作天ぷらまで! 天ぷらの新たな可能性とおいしさを発見
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
東京の最旬フレンチをご紹介。若手の加藤順一シェフが手掛ける『Sublime』は北欧デザインのフレンチレストラン。麻布十番にひっそりと店を構える。シェフは『レストラン タテルヨシノ』で修業後、パリやデンマークのレストランにて研鑽を積む。北欧の芸術性とフレンチの技術をフルコースで堪能したい。
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.「ジャガイモ」を変身させる、簡単おつまみレシピ3選 2.切り方と並べ方を工夫するだけで、いつものジャガイモ料理も脱・マンネリ 3.作業時間は5~10分。あとはオーブンにおまかせ
1.「アカデミー・デュ・ヴァン」の人気講師、遠藤誠氏がオーナーの新店が神田にオープン 2.1gで8円、量り売りの「パテ・グランメール」が大人気! 3.選りすぐりのワイン&肉料理が気軽に楽しめ、平均予算5,000円!