新着記事一覧（83ページ目） - dressing（ドレッシング）

食パン1本が空前のおいしさ！食パンブームの一歩先をゆく、食パン専門店『バイキングベーカリー』

1．『VIKING BAKERY 0 清澄白河』で研究開発された食パン専門店が南青山にオープン 2．看板商品「プレーン」は2種類の粉で焼き上げた、モチっとしっとりな食パン 3．清澄白河LABOで研究開発された7種類の「フレーバープティ」にも注目

「大根」は部位によって味が違う！今さら聞けない、大根をおいしく食べるための豆知識【部位別レシピ付】

1．大根は、部位によって適した調理法が違う！ 2．「上部分」は生で食べるのがオススメ！その理由とは？ 3．大根おろしは、用途によって部位を使い分けよう

世界ラテアーティストの実力がこれだ！名バリスタが開いた『コネクトコーヒー』はワザもウマさも神レベル

1．世界のラテアートコンテストで数々の賞を受賞したバリスタが開いたコーヒーショップ 2．バリスタによるラテアートは芸術の域。それが500円台で楽しめる 3．約8年にわたり抽出に特化してきたバリスタが焙煎する豆にも注目

かぼちゃとクリームチーズで作る濃厚かぼちゃクリームが絶品！材料4つだけの簡単レシピ

かぼちゃとクリームチーズで作る、簡単かぼちゃクリームレシピをご紹介。材料はかぼちゃクリーム、ミックスナッツ、ベーグル、ピーナッツバターの4つだけ。一度作れば、バゲットに塗ったり、バニラアイスに合わせたりと、さまざまな楽しみ方ができます。またかぼちゃクリームを使ったアレンジメニューも合わせてお届けします。

ふんわり握りたての「おむすび」と日本酒が楽しめる！新感覚の「立ち飲みスタンド」が日本橋に誕生

1．新しいスタイルのおむすび店『おむすびスタンド ANDON』が日本橋にオープン 2．昼はおむすびスタンド、夜はきりたんぽ鍋やおばんざいで日本酒が楽しめる 3．本の販売、イベントの開催など、カルチャーの発信拠点にもなるスポット

【NYのトレンド先取り！】日本未上陸の超人気店まとめ～ベジ料理編～

1．男性からの支持で急成長！サラダ専門店チェーン『スイートグリーン』 2．世界的名レストランが手掛ける高級ヴィーガン料理店『abcV』 3．ヘルシーを求めるイタリア人男性たちが立ち上げたアボカド料理専門店『アボカデリア』

メキシコ発祥の元祖「シーザーサラダ」が世界レベルのうまさ！週2日ランチだけ営業の『シーザーズカフェ』

1．伝説のシーザーサラダとローストレモンチキンをメインにした『シーザーズカフェ』がオープン 2．日曜と月曜のみ営業。昼間だけバーを間借りしてランチメニューを提供する 3．シーザーサラダと相性の良い、オリジナルのローストレモンチキンは必食の一品

美味しいホットケーキの作り方を徹底比較！ふわふわに仕上げる「ちょい足し」食材はどれだ【レシピ】

巷に溢れる「パンケーキ（ホットケーキ）のちょい足しレシピ」を徹底比較！ちょい足しアレンジの定番である「マヨネーズ」「炭酸水」「ヨーグルト」「豆腐」「餅」の5つの材料を加えて作るパンケーキの味を比較してみました。それぞれのおいしさの特徴は？どのアレンジも個性があるので、気分や好みに合わせて楽しんでみて。

Wスープが飲み干せるほどウマい！ 40年続く老舗すし屋がこっそり営業する「塩麺専門店」

1．知る人ぞ知る40年続く老舗寿司屋が12月3日にリニューアルオープン 2．平日は寿司と肴を出し、日曜・祝日は塩麺専門店として2つのコンセプトで営業する 3．ラーメン専門店の「寿司屋の塩麺」が超おいしいと麺フリークの間で話題

好奇心のすべてを、超え続ける！最上級「秘密のイノベーティブレストラン」が、神楽坂にオープン

１．神楽坂の住宅街の奥にオープンした、完全予約制のイノベーティブレストラン２．シェフは、フランス『ル・プチ・ニース』スペイン『エル・ブジ』など名店で修業した実力派３．スタイリッシュな空間ながら緊張は無用。五感を刺激する“予測不能”な料理とサービスは中毒性あり

1日3組だけ！日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理

1．前身は「焼きごま豆腐」や「鯛茶漬け」で知られる銀座『徳うち山』 2．1日3組のみが体験できる五感をくすぐる、料理人・工藤淳也さんの新・日本料理とは？ 3．人生を変えた名店『銀座うち山』の師匠との出逢いが自身を変えた！これから大注目の日本料理店

肉々しさハンパなし！極上「ハンバーグ」にファン続出の洋食店『上野洋食遠山』【上野】

1．京都の名店出身シェフプロデュースの洋食店『上野洋食遠山』 2．懐かしさと新しさの融合。フレンチの技術を注いだていねいな料理の数々 3．スペシャリテは肉々しさがたまらない、まるでステーキのような「ハンバーグ」

明日はランチビールを飲もう！カジュアルビアダイニング『シュマッツ』の新店はランチメニューも楽しめる！

1．こだわりのクラフトドイツビールとドイツ料理が楽しめる『シュマッツ』が、吉祥寺と川崎に新店舖をOPEN。 2．他の店舗にはない、ランチメニューやカフェメニューが新登場。 3．『シュマッツ』は徹底的に温度管理された黄金のビアサーバーから注がれる至極の一杯を楽しめるカジュアルビアダイニング。

ハワイ生まれの人気ヴィーガンカフェが日本初上陸！ノン・ベジタリアンからも「使える」と評判

１．ハワイで生まれたヴィーガンカフェ『BLUETREE』が渋谷に初上陸。コンセプトは「健康」２．アメリカ本国のスピリッツはそのままに、新鮮素材にこだわった身体にやさしく手間と時間をかけた料理が日本でも味わえる３．ヴィーガンやオーガニック派でなくても“使える”カフェ

『山下本気うどん』のハーフ＆ハーフが濃厚ウマすぎ！元芸人・オモロー山下さんのうどん2号店

あの“元芸人・オモロー山下”さんのうどん屋から新店『山下本気うどん』が渋谷にオープンしました。“女性受け”と“うどん酒場”をコンセプトに麺を一新し、店内も落ち着いた空間に。2大最強メニューは「カレボナーラうどん」と「鶏天タルタルぶっかけうどん」です。うどん好き必見の一軒です。

サバの味噌煮が劇的においしくなるレシピ、5つのポイント！プロも実践するふっくらジューシーの秘訣

【サバの味噌煮の作り方】劇的においしくなる5つポイントをご紹介。①味噌は2回に分けて入れる、②調理の前に、熱湯をまわしかける、③生姜と長ネギを入れる、④酒をたっぷり入れる、⑤酒をたっぷり入れる。この5つのポイントさえ外さなければ、プロ顔負けの「鯖（さば）の味噌煮」が完成！お酒のおつまみにもごはんのおかずにもぴったりな、おいしい鯖（サバ）の味噌煮、今こそ作ってみよう。