新着記事一覧（93ページ目） - dressing（ドレッシング）

予約困難な人気店、恵比寿『オー・ギャマン・ド・トキオ』にグルメトレンドに敏感なあの人たちが集まった！

1．恵比寿の人気店『オー・ギャマン・ド・トキオ』の魅力的な料理を堪能 2．ぜったいに味わいたいのは、15年以上変わらない代表作「とうもろこしのムースと生ウニ」 3．味にうるさいレコメンダーのみなさんのコメントをぜひ参考に！

夜な夜なグルメな美女が集まる『サーモンアンドトラウト』に未知の食材と出逢いに！

１．クリエイティブな料理を生み出す、若き新鋭・森枝幹シェフ２．おいしくて楽しい！ガストロノミーを駆使したコース料理はサプライズがたくさん３．美女も興奮！『サーモンアンドトラウト』の魅力

とろ～り熱々チーズが超おいしい！チーズのプロが気さくにもてなす、チーズづくしの隠れ家バール

1．「神戸ポートピアホテル」1階に誕生した、隠れ家的なイタリアンバール 2．“チーズ王子”と呼ばれる店長がセレクトしたナチュラルチーズが多彩 3．50種を超える自然派ワインを、イタリア人シェフ監修のイタリア料理と共に

駅直結！「世界一の朝食」で有名な『神戸北野ホテル』の洋食が食べられるファミリアル・レストラン

1．阪急電鉄西宮北口駅から直結の兵庫県立芸術文化センター内に誕生した洋食店 2．幅広い年齢の客層が一緒に楽しめる“ファミリアル･レストラン” 3．「世界一の朝食」で有名な「神戸北野ホテル」の素材選びとフレンチの技術を駆使した洋食が並ぶ

うずら卵をピクルスにしたら、まるでチーズのような濃厚さ！常備して毎日楽しみたい、卵ピクルスレシピ3選

1．漬け込むだけで超濃厚に！「うずら卵のピクルス」の作り方 2．風味と食感が楽しい「うずらの卵・みょうが・ミニトマトの和風ピクルス」 3．ピリ辛感がクセになる「うずらの卵とブロッコリーの粒マスタードピクルス」

最強の餃子芸人が太鼓判！グルメひしめく三軒茶屋でも「焼き餃子」がダントツにうまい店まとめ

1．一皿50円！？コスパ最強の餃子に感動がとまらない！『こうらん』 2．長崎ちゃんぽんの名店『來來來』で味わう、フォルムも可愛いご当地餃子 3．一度食べたらハマること間違いなし！ガツンとニンニク香る『ときわ』の絶品餃子

ベトナム料理とソムリエ厳選ワインのマリアージュが逸品！東京・外苑前の注目店『An Di（アンディ）』

外苑前のベトナム料理店『An Di（アンディ）』は、老舗フレンチ『レカン』のシェフ・ソムリエを務めた大越基裕氏がオーナーを務めるお店。大越氏が取り揃えた世界各国のワインに合う、ヘルシーな創作ベトナム料理は、オープン当初からグルメ通の支持を受けている。さらには『ミシュランガイド東京2020』で3年連続となるビブグルマンに掲載され、今後ますます目が離せなくなりそうだ。

予約のとりにくい「超人気レストラン」3店に22名様ご招待！【dressing読者限定】

1．三つ星レストラン出身シェフが奏でる「フランス料理×日本文化」の真髄を堪能できる【2組4名様ご招待】 2．伝説の「プライムリブ」専門店が赤坂に戻ってくる！『ロウリーズ・ザ・プライムリブ赤坂』に4組8名様ご招待 3．予約がとりにくい、本場・中国料理が楽しめる名店『味坊』に行ける！【5組10名様】

フレンチ料理人がカレーを極めた！見事にハイレベルな「スパイスカレー＆カレーパン」の新店

1．南インドのスパイス文化とフレンチの技法が織りなす、オリジナルカレー＆カレーパン 2．代官山の人気ビストロ『Äta（アタ）』で仕込む出汁が味のベース 3．掛川哲司オーナーシェフとスタッフが試作を重ねた「僕たちが食べたいカレー」

毎日変わるコースの品数は12～15皿！　美しきモダン・ノルディック・キュイジーヌ『AQUAVIT』

1．オープンから約10年、いまや世界的なムーヴメントとなっているモダン・ノルディック・キュイジーヌ 2．7月に新たに就任した千葉シェフの料理はさらにモダンな世界感に 3．ディナーの皿数はなんと12～15皿

プロ顔負けの「焼肉のタレ」レシピ！家にある材料で作れる、簡単＆ヘルシーな「自家製焼肉だれ」の作り方

意外と簡単！「自家製焼肉のたれ」のレシピをお届け。みりん・キビ糖・ハチミツの3種使いがポイントです。焼肉のたれを使った簡単アレンジレシピも合わせて紹介します。一度作ればハマること間違いなし！

【自由が丘】ビストロ『ルモンドグルマン』は日常使いのレストラン！「食べたい料理」だけの注文もOK

自由が丘に店を構えるビストロ『ルモンドグルマン』をご紹介。同店は立ち寄りたくなる日常遣いのフレンチレストランです。シェフは、恵比寿『タイユバン・ロブション』を経て渡仏し、パリや南仏のレストランで修業を重ねたのち、東京『フォーシーズンズホテル丸の内』等で実績を積み、銀座『タテルヨシノ銀座』で腕を磨いた実力派。フレンチを気軽に楽しむならぜひ予約を！

【六本木・最旬フレンチまとめ】絶対行くべき、2017年オープンの新感覚フレンチがここ！

1．『Azur et MASA UEKI』は、カリフォルニアのワイナリーと名シェフのコラボ 2．『六本木テラスフィリップ・ミル』で、シャンパーニュ地方の美酒と美食に酔いしれたい！ 3．『Takumi』の演出と華麗なスイーツは、女心をわしづかみ！

揚げ焼きだから簡単！15分ですぐ作れる！居酒屋で大人気の「手羽先」を使った絶品おつまみアレンジ3選

1．下味とたれにマーマレード！酸味がおいしい「マーマレードたれの手羽先揚げ」 2．ビールとの相性は最高！ピリ辛味がたまらない「ガーリックチリ手羽先揚げ」 3．唐揚げなのにさっぱり！夏にぴったりの「ネギ塩レモンだれの手羽先揚げ」

カウンターで極上肉を！人気店『中目黒いぐち』の新店で「おもてなし焼肉」を体験してみた

１．予約の取れない人気焼鳥店『中目黒いぐち』が、新業態となる焼肉店をオープン２．至れり尽くせりの“極上のフルコース”でじっくりと肉を堪能３．〆のあとに食べてほしい！ STAUB鍋で造る「ガーリックライス」

『ラボンヌターブル』でミシュランの味をカジュアルに！名フレンチ『レフェルヴェソンス』の姉妹店│日本橋

「日本橋コレド室町2」にあるカジュアルフレンチ『ラ・ボンヌターブル』。こちらの店はミシュランの星に輝いたフレンチレストラン『レフェルヴェソンス』の姉妹店です。料理を作るのは中村和成シェフ。『シェ松尾』『ラ・リオン』、そして『レフェルヴェソンス』ではスーシェフとして腕を磨いてきた実力派です。おいしいフランス料理をカジュアルに、そして気軽に食べられるとあって、幅広い人たちに大人気。ぜひ予約してみて。