花ごと味わう「フラワーカクテル」って知ってる? フラワーとスパイスを丸ごと楽しむ注目の『ハナバー』
1. 池袋・東京芸術劇場近くにドライフラワーで彩られたバーがオープン 2. 夫婦という名の最強タッグで、それぞれの持ち味を発揮してプロデュース&運営 3. エディブルフラワーの入ったカクテルや、自家調合スパイスを使用した料理を提供
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1. 池袋・東京芸術劇場近くにドライフラワーで彩られたバーがオープン 2. 夫婦という名の最強タッグで、それぞれの持ち味を発揮してプロデュース&運営 3. エディブルフラワーの入ったカクテルや、自家調合スパイスを使用した料理を提供
1. 創業90周年を迎えた『成城石井』が手がける新店舗は「スーパー」と「レストラン」の融合型 2. スーパーの中にありながら本格的な食事を提供、使われる食材はスーパーで購入可能 3. 食材の案内が入ったレシピカードを配布、シェフの味を自宅で再現することもできる
1.広尾で話題沸騰中の『CANVAS TOKYO(キャンバス トウキョウ)』が代官山に2号店をオープン 2.手摘みの抹茶や天然素材を使ったカラフルラテを6種類揃えいろんなテイストが楽しめる 3.テイクアウトしやすい“ハンバーガースタイル”などの料理もラインナップ
1.食材を厳選した最高のおむすびを供する「おむすび専門店」が自由が丘にオープン 2.多彩なサイドメニューに加えて、小豆を使った「甘味」と厳選された「お茶」が楽しめる「和カフェ」としても利用可能 3.おひとり様、ファミリー、グループなど様々なシーンに対応する使いやすい店内
1.15種類以上の野菜を味わえる「サンドイッチ専門店」が新宿御苑前に移転オープン 2.フォトジェニックな美しい断面にもこだわりが隠されている! 3.移転オープン後はランチだけではなくディナータイムも利用できる
1.イタリアの伝統菓子「チャルダ」とコーヒーが楽しめる、日本唯一のチャルダ専門店が自由が丘に登場 2.ルネサンス期の大富豪メディチ家の婚礼でも振る舞われた!? 「チャルダ」にまつわる奥深いストーリー 3.さくっと香ばしい「チャルダ」の生地は2種類。さまざまなペーストでバリエーションも楽しめる
1.Luz自由が丘に、テイクアウト店『なんとかプレッソ』とカフェ『パンとエスプレッソと自由形』がオープン 2.大人気・表参道『パンとエスプレッソと』の、初のフランチャイズ店 3.「サンド不イッチ」や「時間出しコーヒー」など、個性的な商品が早くも話題
1.予約の取れない日本料理店『くろぎ』が和カフェをオープン 2.大人向けの甘味処は、バーとしても利用可能 3.料理屋の作る甘味は「塩味(えんみ)」で味わいを活かす
1.今までありそうでなかったビジュアル抜群の「朝ごはん」が登場 2.お茶マイスターによる日本茶とハーブのオリジナルブレンドティー 3.老舗のお茶専門店の抹茶を使用! 至福の和スイーツも!
1.世界のラテアートコンテストで数々の賞を受賞したバリスタが開いたコーヒーショップ 2.バリスタによるラテアートは芸術の域。それが500円台で楽しめる 3.約8年にわたり抽出に特化してきたバリスタが焙煎する豆にも注目
1.伝説のシーザーサラダとローストレモンチキンをメインにした『シーザーズカフェ』がオープン 2.日曜と月曜のみ営業。昼間だけバーを間借りしてランチメニューを提供する 3.シーザーサラダと相性の良い、オリジナルのローストレモンチキンは必食の一品
1.東京・等々力で超人気のパティスリーが2017年11月にリニューアルオープン 2.12月の新作スペシャリテ「パルフェ ビジュー ノエル」が12月1日から期間限定で発売 3.シェフ自慢のケーキや焼き菓子も多くそろう
1.アーティストの舘鼻則孝氏が空間デザインを手がけたベーカリーカフェ&レストランが誕生 2.「ザ・リッツ・カールトン大阪」出身シェフがこだわりぬいたパンは必食! 3.休日のランチやディナーはオーガニック野菜たっぷりのフレンチがいただける
1.全部で12種類! 茶葉ごとに厳選した“シングルオリジン”日本茶 2.日本茶の目利きが選ぶ、TPO別「茶葉」セレクション 3.お湯の注ぎ足しは3回までOK。最後は玄米茶でシメ
1. 立って気軽に食べられる、ひと口サイズのパンケーキ 2.「ゆめかわいい」をテーマにした豊富なトッピングをカスタマイズ 3. 発酵バターにオーガニック小麦、カナダ産メイプルシロップを使用
1.2017年8月浅草にオープンした和カフェ『紅鶴』 2.SNSで広まり、開店前には当日分が売り切れてしまうほどの人気 3.甘じょっぱい味付けとグルテンフリー。食べやすさを追求した大人のパンケーキ
1.大ヒットシリーズ『作ってあげたい彼ごはん』の料理家SHIORIさんのお店 2.今、話題沸騰中の「ファラフェル」は、実はガッツリ系ヴィーガンファストフード 3.乳製品、卵、砂糖、小麦粉不使用の「ヴィーガンソフトクリーム」もおいしい!
1.瓦煎餅で有名な老舗和菓子店がカフェ併設店舗を元住吉ブレーメン通りにオープン 2.「せんべいスタンド」限定メニューや大人気のあんみつも楽しめる 3.瓦煎餅をはじめお土産やギフトに最適の煎餅が豊富にそろう
作家で、空間デザイナーでもある河原れんさんが、ぷらぷらと街歩き。そこで見つけたもの、感じたものを綴っていただきます。河原さん独自の美意識、視点で切り取った街を歩いてみませんか?
1.バターの香ばしさと生地のおいしさが存分に味わえる「プレミアムバターシュガー」 2.具材にあわせ、生地の焼き方にまでこだわり抜いた味への追求 3.地域に根付いた店作り。「カスミソウ」という店名に込められた想い