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真夏でも真冬でもいつも30~40人の行列が絶えない、町の小さなベーカリー

真夏でも真冬でもいつも30~40人の行列が絶えない、町の小さなベーカリー

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家
マニアが唸るワインと炭焼き肉料理が5,000円で楽しめる! 遠藤利三郎商店の新店が神田にオープン

マニアが唸るワインと炭焼き肉料理が5,000円で楽しめる! 遠藤利三郎商店の新店が神田にオープン

1.「アカデミー・デュ・ヴァン」の人気講師、遠藤誠氏がオーナーの新店が神田にオープン 2.1gで8円、量り売りの「パテ・グランメール」が大人気! 3.選りすぐりのワイン&肉料理が気軽に楽しめ、平均予算5,000円!

高橋綾子
フードパブリシスト
ホルモンのうまみがジュワ~と溢れる! 神泉で人気の焼肉屋『永秀』が待望の2号店をオープン

ホルモンのうまみがジュワ~と溢れる! 神泉で人気の焼肉屋『永秀』が待望の2号店をオープン

1.新鮮&珍しいホルモンが食べられる、神泉で人気の焼肉店が三軒茶屋に登場 2.三軒茶屋店限定! A5ランク・黒毛和牛の「焼きすき」と「焼きしゃぶ」 3.隠れ名物の希少部位牛タン、箸休めのもつ煮込みもお見逃しなく

おいしい肉をがっつり食べたい! 半年以内にオープンした、絶品肉料理が食べられる都内の話題店まとめ

おいしい肉をがっつり食べたい! 半年以内にオープンした、絶品肉料理が食べられる都内の話題店まとめ

1.肉の名店『肉山』がプロデュースした、肉と日本酒の楽園! 亀戸『リトル 肉と日本酒』 2.肉の有名店がタッグを組んだ! 赤身肉とホルモンが堪能できる、四谷『のんき』 3.永田町で肉ならここ! すべてが完璧な状態で提供される極上薪焼きステーキ『Anchor Point』

【福岡で10年】日本の地方レストランの常識を変えるイタリアン『アンティカ・オステリア トト』

【福岡で10年】日本の地方レストランの常識を変えるイタリアン『アンティカ・オステリア トト』

【連載】通わずにいられない逸品  トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

井川直子
井川直子
フリーライター
 旬の桃の甘さがジュワ~! 今の季節しか食べられない新宿『タカノフルーツパーラー』の桃パフェ

旬の桃の甘さがジュワ~! 今の季節しか食べられない新宿『タカノフルーツパーラー』の桃パフェ

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第21回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

小野瀬雅生
小野瀬雅生
クレイジーケンバンド リードギタリスト
モッチモチ&つるんっつるん! 福岡のご当地「豊前うどん」が東京で味わえる『大地のうどん』【高田馬場】

モッチモチ&つるんっつるん! 福岡のご当地「豊前うどん」が東京で味わえる『大地のうどん』【高田馬場】

1.  「博多うどん」だけじゃない! 北九州発祥、福岡でブームの「豊前うどん」が今、東京へも進出中 2. 口の中で膨張する透明麺 その秘密は低温&高温での厳しい熟成にあり! 3. 「日本一」を謳うメガ級ごぼう天! 丼からせり出す迫力ボリューム

井上こん
ライター
創業から107年! 神田神保町の移り変わりを見つめてきた変わらないビールと洋食の名店『ランチョン』

創業から107年! 神田神保町の移り変わりを見つめてきた変わらないビールと洋食の名店『ランチョン』

【連載】幸食のすゝめ #024  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
アメリカ発の進化系コーヒーが話題! クリーミーな新感覚「ドラフトコーヒー」が飲める都内の店まとめ

アメリカ発の進化系コーヒーが話題! クリーミーな新感覚「ドラフトコーヒー」が飲める都内の店まとめ

1. NEWoManエキソトの『VERVE COFFEE ROASTERS』で味わう、新体感ドリンク! 2. クリーミーな泡がブリュレフレンチトーストに合う!『Foru Café』の「ドラフトコーヒー」 3. 六本木ビアバー『BrewDog』で味わう、人気コーヒースタンド監修のこだわりの一杯

フレンチ業界で早くも話題! 1年限定で若手実力派シェフが腕を振るうレストランが麻布十番に誕生

フレンチ業界で早くも話題! 1年限定で若手実力派シェフが腕を振るうレストランが麻布十番に誕生

1.期間限定でシェフが変わる! 若手実力派の料理人を育てるフレンチレストランが麻布十番に誕生 2.『ピエール・ガニェール』、『トロワグロ』などフランスの名門星つきレストランで修業した29歳の若きシェフ 3.まるでアート!? 花やハーブを巧みに使った芸術的な料理にうっとり

植木祐梨子
ライター
【福岡美女はどこで飲んで食べているのか?】地元のツウが教える単身赴任したくなる福岡のはしご酒5軒

【福岡美女はどこで飲んで食べているのか?】地元のツウが教える単身赴任したくなる福岡のはしご酒5軒

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十二夜  福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

寺脇あゆ子
寺脇あゆ子
編集者/ライター
美味しい旬の魚が食べたきゃ迷わず『乃木坂 しん』へ! 一流の料理人とソムリエによる注目の日本料理店

美味しい旬の魚が食べたきゃ迷わず『乃木坂 しん』へ! 一流の料理人とソムリエによる注目の日本料理店

1.『銀座小十』の料理長とソムリエが独立した新店『乃木坂 しん』 2.鯛とともに成長したという料理長の絶品すぎる鯛料理にノックアウト 3.他店では味わえない! 和食を最大限に輝かせるワインのラインナップ

高橋綾子
フードパブリシスト
タピオカミルクティーではなく「バブルティー」にニューヨーカーが大注目!

タピオカミルクティーではなく「バブルティー」にニューヨーカーが大注目!

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家
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