渋谷の『モンブランスタイル』の絶品モンブランが超話題! カウンターで絞りたてを味わう美味しさ
1.和栗専門の甘味処『和栗や』の新店舗が渋谷にオープン 2.最高のタイミングで作りたてのデザートを提供する「モンブラン」と「パフェ」 3.「モンブラン」を食べるための“専用空間”も用意
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1.和栗専門の甘味処『和栗や』の新店舗が渋谷にオープン 2.最高のタイミングで作りたてのデザートを提供する「モンブラン」と「パフェ」 3.「モンブラン」を食べるための“専用空間”も用意
1.ジャスミン茶葉は「スイーツ作り」にも使える! 2.ジャスミンの香りは、フルーツにも好相性。冷たいスイーツも焼き菓子もできる 3.おもてなしや手土産にもぴったりな「癒やしのスイーツ」レシピを3つご紹介
1.料理人の視点で作る新感覚デザート「フリュレ」とは? 2.季節のフルーツ同士の意外な組み合わせに驚き! 3.気軽にテイクアウト、予約でフルコースディナー、2軒目のバー利用。どんなシーンにも寄り添う
1.【第3位】極上のコクと口溶け! 材料5つでなめらかプリンを作るコツ 2.【第2位】意外なテクニックでサクホロ食感に! プロが教えるバタークッキー作りのポイント 3.【第1位】人気のベイクドチーズケーキ、レシピ本には載っていない裏ワザを大公開!
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.3つの食感が楽しい新宿『POGG』のスイートポテトパイ、焼きたてが魅力の銀座『焼マシュマロ・タルト スモア』 2.上野『上野風月堂本店』のもちもち新食感スイーツ 3.見た目もかわいい田園調布『ラ・フェット』のお祝いスイーツ
1.有名洋菓子ブランド『クラブハリエ』に15年間在籍。世界大会優勝経験を持つシェフが独立 2.一つで様々な食感を味わえるガトーは、次々とラインナップが変わって目が離せない! 3.日本人シェフならではの繊細な味覚と、研ぎ澄まされた感性を活かしたボンボンショコラは必食
【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン! 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します!
1.コスメブランド『shiro』の旗艦店がリニューアル 2.カフェメニューは、女性に嬉しい100%ヴィーガン! 酒かす、がごめ昆布など定番コスメ商品の素材を活用 3.ライフスタイルを上質に彩るプロダクトにも注目
1.『MENSHO SAN FRANCISCO』のド迫力「A5和牛醤油らぁめん」にドキドキが止まらない 2.行列ができる大注目「台湾伝統スイーツ」がおいしさそのままに日本初上陸 3.選べるスタイルがうれしい!野菜も肉もたっぷりな「新感覚コリアンパワーボウル」
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1.北海道の牧場がこだわり抜いてつくったミルク味の「プレミアムアイス」 2.フルーツにお花やハーブを加えた「キャンディフラッペ」は食べ方いろいろ 3.アイス専門店の自信作「完全無添加手作りアイスクリーム」
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1.日本初! バスクチーズケーキ専門店『GAZTA(ガスタ)』がオープン 2.美食の街で愛され続ける「バスクチーズケーキ」の味に迫る 3.シェフパティシエールの情熱が叶えた日本への出店秘話
1.海外のコンクールでも優勝! 敏腕シェフのスイーツを味わえるパティスリー 2.シェフ自ら産地で厳選! 日本の旬のおいしいフルーツの魅力が満載のスイーツ 3.フルーツとアイスとケーキが三位一体になったアイスケーキがオンラインショップに登場
※この店舗は閉店しました
1.贈り物選びの達人・現役秘書が感動したプレミアムな「プリン」まとめ 2.こだわりが詰まった逸品がズラリ! 3.高級感漂うパッケージにも注目!
1.焼きたてスイートポテトパイ専門店『POGG』(ポグ)がルミネエスト新宿にオープン! 2.斬新な“POGG”のおいしさと三角形の秘密 3.店内で焼き上げるからおいしい!お土産にもぴったりな理由とは?
パリで大人気のベーカリー『リベルテ』が日本に初上陸。 世界展開の1号店はグルメタウンの吉祥寺。モーニングもランチも、そしてカフェもディナーにも使えるベーカリーにぜひ! 大人気のベーカリーカフェでくつろいでみてはいかが?
1.売り切れ必至! 土日祝日のみ営業のカヌレ専門店『Dans la Poche(ダン ラ ポッシュ)』 2.ワインに合うようにレシピを工夫。インパクトのある食感を楽しみたい 3.”三角包み”のかわいいパッケージで手土産にも◎