東京に関する記事一覧（63ページ目） - dressing（ドレッシング）

都内でイタリアの職人ビールが旨い２店！　それ現地でもめったに飲めないやつです

【連載】通わずにいられない逸品　　トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

ピエールマルコリーニの高級チョコレートがカレーとコラボ！贅沢カレーを堪能してきた

1．ベルギー王室御用達のチョコレートブランド『ピエールマルコリーニ』の銀座本店限定メニュー 2．ピエールマルコリーニのチョコレートを贅沢に使った「マルコリーニカレー」 3．〆のデザートには濃厚チョコレートアイスがついてチョコレート三昧！

銀座に開店。日本料理とシャンパーニュの相性を追求した、名ソムリエの店でいただくのは？

【連載】金曜日のシャンパーニュ week18　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

コルクを抜いてから１年のものも！　信じられない生命力のブルゴーニュワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre24　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

素材の旨みをギュッと濃縮！進化する燻製ブームを牽引する、話題のダイニングがオープン

1．北欧のおじいちゃんの家をイメージした『燻製ダイニングOJIJI』が大門にオープン 2．メインから調味料まで燻製づくし　"魅惑の燻製ワールド"を実食！ 3．燻製の手法や手順のバリエーションが、単調になりがちな料理に変化をつけていた

最強料理芸人を虜にした餃子はこれだ！知る人ぞ知る、あの焼鳥の名店にあった餃子の神髄

餃子で巡る世界の旅in東京　#01

モデル、女優、デザイナー...女子のカリスマが集まるインスタで話題のケニックカレーとは？

【連載】幸食のすゝめ #017　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【ツウしか知らない！】新宿のど真ん中で見つけた昭和な空間でイキな料理と酒を味わう

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」　九軒目　　トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは？ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。

ローストビーフ界の革命児！塊肉を大胆にカットした、肉汁あふれる専門店が誕生

1．熟成肉の先駆けとなったステーキハウス『37 Steakhouse ＆ Bar』の姉妹店 2．100～400gまで、4種類の厚さからチョイスできる絶品ローストビーフ 3．NYで大ブーム！一度にたくさんの野菜を摂れるチョップドサラダもイチオシ

ふわっふわな甘い幸せ！今食べるべき絶品パンケーキ事情まとめ

1．分厚くてフワッフワ！『雪ノ下　銀座』のパンケーキは経験済み？ 2．和洋折衷の変り種パンケーキ「パステル」に注目 3．家でもプロの味！シェフ直伝の絶品パンケーキレシピ決定版

銀座のモダンギリシャレストラン『THE APOLLO（アポロ）』の勢いが止まらない！予約困難の名店に

１．シドニーで大人気のモダンギリシャレストラン『THE APOLLO』が日本初上陸２．世界無形文化遺産に登録されているギリシャ料理をモダンにアレンジ３．本国で人気のメニューのほか、和牛などの日本オリジナルメニューもラインナップ

クラフトビールに合う最強の肉はコレだ！今行きたいビール＆肉の話題店まとめ

1．塊肉を10時間焼き！肉の常識を覆す本場アメリカ仕込みのBBQ 2．25種類超えのクラフトビール＆絶品料理をオールタイムで楽しめる新店 3．クラフトビールファンなら見逃せない『YONAYONA BEER WORKS青山店』

ラスボスは山盛りのパクチー＆肉！パクチー尽くしコースを体験してみた

1．1日3組限定で、パクチーまみれのコース料理が食べられるタイ料理店が恵比寿に！ 2．笑ってしまうほどパクチーたっぷりの料理が続々登場 3．さらに、飲んだら"勇者"になれるという驚きのドリンクも！

渋谷からすぐ！一流シェフたちが夜ごと訪れていた深夜洋食の名店とは？

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第33週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

酔った体に沁みわたる！ツウが通う都内の絶品〆まとめ

1．グルメ雑誌編集者や記者が通う！肉じゃがベースの絶品カレー 2．ビール専門店の金曜限定裏メニュー「〆ラーメン」が本格的！ 3．讃岐うどんの名店主公認！ビールと楽しむ世田谷・下馬の隠れ家うどん

行列店『ドミニクアンセルベーカリー』の魅力と、並ばずに食べるコツ教えます！

1．6月に上陸１周年を迎える『ドミニクアンセルベーカリー』の勢いが止まらない 2．遊び心のあるパンやスイーツが次々に登場し話題に 3. 2Fイートインを予約すれば、並ばずに食べられる！

とんかつファン感涙必至！サックサク＆ジューシーな極上とんかつ事情まとめ

1．個性派の洋食店が届ける！揚げ物のレベルの高さにファン感涙 2．東銀座の名店『にし邑』の味を気軽に楽しめるテイクアウト 3．家でもプロの味！シェフ直伝のとっておきとんかつレシピを公開！

口コミ評価4.5オーバーの東京を代表するレストランでいただく知る人ぞ知る1本

【連載】金曜日のシャンパーニュ week17　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。