東京に関する記事一覧（64ページ目） - dressing（ドレッシング）

フランス・アルザスからやってきた宇宙のエネルギーがたっぷり詰まった？　自然な"アワ"

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre23　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

【新宿】深夜まで焼きたてパンが楽しめる！パン好きを虜にした軽井沢のベーカリー『サワムラ』

1．軽井沢で絶大な支持を集める『Bakery＆Restaurant SAWAMURA』が新宿エリア初出店 2．7:00～翌4:00までの営業で、さまざまなシーンで楽しめるレストランは使い勝手抜群 3．軽井沢限定のパンをはじめ、80種類以上のパンが並ぶベーカリーも登場

できたてビールを堪能！老舗ブリューパブ『高円寺麦酒工房』の姉妹店が高田馬場にオープン

1. タンクを横目に出来立てビールが味わえる老舗ブリューパブの新店『高田馬場ビール工房』がオープン 2. 同店で醸造した、IPAなど6種のビールがいつでも飲める 3.インフラ的クラフトビールショップ「街のビール屋」を目指す

偉大な造り手、ジャック・セロスの愛弟子による希少で特別なシャンパーニュ

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre22　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

シンガポール発、アートのようなdessertが日本初上陸！世界が注目するデザートバーを体感せよ

1．シンガポールで人気のシェフ、ジャニス・ウォンのデザートバーが日本初上陸 2．「edible art」（食べられるアート）とよばれるアートと食の融合を一つのテーマとし、活躍。目を見張るほど美しく、繊細なdessertが魅力 3．dessertと、日本酒やワインなどのお酒のペアリングを提案

日本初上陸のカスタムメイドピッツァ体験が楽しすぎ！新宿の窯焼きピッツァがクセになる旨さ

1.　世界中が注目する、アメリカ西海岸で大人気のピッツェリアの日本1号店 2.　トッピングは40種類以上！　自分好みにカスタマイズできる本格ナポリピッツァ 3.　華氏800°の高温の薪窯で焼き上げる時間は約90秒！

学芸大、下町の薫りがする酒場には金宮焼酎がすすむ理想のアテ・最高のつまみが待っている

【連載】幸食のすゝめ #016　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

本場顔負けのナポリピッツァが話題！日本人好みの味を追求した職人のピッツァを堪能

1．"トッピングを楽しむ"ローマピッツァと"生地を楽しむ" ナポリピッツァ 2．別腹で楽しみたい！乙女心くすぐる、ちょっと大人なデザートピッツァ 3．人気ナポリピッツァ店の秘密は、日本人好みのサービスにアリ

白金で大人気の『蓮香』シェフが教える裏メニュー！「貧乏人の焼きそば」って何だ？

1．人気レストランの裏メニュー 2．材料はたったの3種類 3．もちろん原価も激安

あの『吉野家』の牛皿専門店もオープン！新宿でやみつき必至な肉の注目店3選

1．肉の味が濃厚！吉野家が告知もせずにオープンした牛皿専門店 2．溶岩グリルで絶妙に焼き上げるお肉が絶品な、肉の名峰 3．秘伝の旨ダレと厚切りタン...食欲が止まらなくなる焼肉の名店

創業から250年以上の歴史をもつ老舗がはじめて送り出した要注目の１本とは？

【連載】金曜日のシャンパーニュ week16　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。