東京

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中目黒の隠れ家焼肉店は、夜中までガッツリと食べられるホルモンの迷宮だった!

中目黒の隠れ家焼肉店は、夜中までガッツリと食べられるホルモンの迷宮だった!

【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.13 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

うどん好きの極北! わざわざ亀有まで出向いてまでも食べるべき「富士吉田うどん」

うどん好きの極北! わざわざ亀有まで出向いてまでも食べるべき「富士吉田うどん」

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 第17回 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

新橋にある1日2組限定、予約3年待ちの小さな貸し切り寿司にはどんな口福があるのか?

新橋にある1日2組限定、予約3年待ちの小さな貸し切り寿司にはどんな口福があるのか?

【連載】幸食のすゝめ #019  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

白身のトロ“のどぐろ”が絶品! 銀座の『のどぐろ専門 銀座中俣』で本物ののどぐろを味わい尽くせ

白身のトロ“のどぐろ”が絶品! 銀座の『のどぐろ専門 銀座中俣』で本物ののどぐろを味わい尽くせ

銀座の『のどぐろ専門 銀座中俣』をご紹介。同店は日本初のどぐろ専門店で、旬料理を存分に堪能できる和食居酒屋です。とろけるような舌触りを感じるのどぐろ(白身のトロ)の刺身は絶品。薄切りと厚切りの2種類があり、薄切りは、ゆずとすだちをベースにした自家製ぽんずで、厚切りは鹿児島で作られた自家製醤油でいただく一品。鹿児島にある酒蔵の直営店なので、お酒と合わせて楽しみたい。今すぐ予約して訪れよう。

【日本でしか飲めない!】キャンティ・クラシコ地区で生まれた特殊で特別なワイン

【日本でしか飲めない!】キャンティ・クラシコ地区で生まれた特殊で特別なワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre26  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

ローマで大人気のピッツァサンド専門店が東京に初上陸!イタリア大使館お墨付きのおいしさ

ローマで大人気のピッツァサンド専門店が東京に初上陸!イタリア大使館お墨付きのおいしさ

1.ピッツァとサンドウィッチが融合した新感覚のピッツェリアが吉祥寺にオープン 2.世界初進出は日本で、今後はアメリカやイギリス、シンガポールなどでも展開予定 3.ローマを思わせる本格的なピッツァが、イタリア大使館からも高評価

白金高輪で今年上半期で一番のブーム飯「焼きそば」の究極スタイルを食べに行く

白金高輪で今年上半期で一番のブーム飯「焼きそば」の究極スタイルを食べに行く

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 十軒目  トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張 りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。※この店舗は移転しました

「シャンパンはドンペリ」なんて言わずに知っておきたい、アートのようなシャンパーニュ

「シャンパンはドンペリ」なんて言わずに知っておきたい、アートのようなシャンパーニュ

【連載】金曜日のシャンパーニュ 最終回  ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

『ジャポネ』の全メニュー13種をぐるなび社員が勝手にランキング! 安くてウマい、ロメスパの魅力を検証

『ジャポネ』の全メニュー13種をぐるなび社員が勝手にランキング! 安くてウマい、ロメスパの魅力を検証

1.お洒落スパゲッティとはほど遠い! 安くてウマい、ロメスパの特徴3つ 2.食にうるさいぐるなび社員が『ジャポネ』のロメスパを勝手にランキング 3.テイクアウトなら並ばずに食べられる! お店で食べるなら16時過ぎが狙い目

都内でイタリアの職人ビールが旨い2店! それ現地でもめったに飲めないやつです

都内でイタリアの職人ビールが旨い2店! それ現地でもめったに飲めないやつです

【連載】通わずにいられない逸品  トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

ピエール マルコリーニの高級チョコレートがカレーとコラボ!贅沢カレーを堪能してきた

ピエール マルコリーニの高級チョコレートがカレーとコラボ!贅沢カレーを堪能してきた

1.ベルギー王室御用達のチョコレートブランド『ピエール マルコリーニ』の銀座本店限定メニュー 2.ピエールマルコリーニのチョコレートを贅沢に使った「マルコリーニカレー」 3.〆のデザートには濃厚チョコレートアイスがついてチョコレート三昧!

銀座に開店。日本料理とシャンパーニュの相性を追求した、名ソムリエの店でいただくのは?

銀座に開店。日本料理とシャンパーニュの相性を追求した、名ソムリエの店でいただくのは?

【連載】金曜日のシャンパーニュ week18  ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

コルクを抜いてから1年のものも! 信じられない生命力のブルゴーニュワイン

コルクを抜いてから1年のものも! 信じられない生命力のブルゴーニュワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre24  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

素材の旨みをギュッと濃縮!進化する燻製ブームを牽引する、話題のダイニングがオープン

素材の旨みをギュッと濃縮!進化する燻製ブームを牽引する、話題のダイニングがオープン

1.北欧のおじいちゃんの家をイメージした『燻製ダイニングOJIJI』 が大門にオープン 2.メインから調味料まで燻製づくし "魅惑の燻製ワールド"を実食! 3.燻製の手法や手順のバリエーションが、単調になりがちな料理に変化をつけていた

モデル、女優、デザイナー...女子のカリスマが集まるインスタで話題のケニックカレーとは?

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【連載】幸食のすゝめ #017  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

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