とろ~り幸せ! ハチミツの老舗による『クリームパン専門店 キンイロ』が京都・三条通に誕生
1.老舗ハチミツ専門店が、こだわりのハチミツを生かした『クリームパン専門店 キンイロ』をオープン 2.爽やかなブルーベリーハチミツが香る、特製カスタードクリーム入りの「kin・iro」 3.カカオとコーヒー、ハチミツと卵が味わい深い、濃厚カスタードクリーム入りの「kuro・iro」
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1.老舗ハチミツ専門店が、こだわりのハチミツを生かした『クリームパン専門店 キンイロ』をオープン 2.爽やかなブルーベリーハチミツが香る、特製カスタードクリーム入りの「kin・iro」 3.カカオとコーヒー、ハチミツと卵が味わい深い、濃厚カスタードクリーム入りの「kuro・iro」
1.日本初! バスクチーズケーキ専門店『GAZTA(ガスタ)』がオープン 2.美食の街で愛され続ける「バスクチーズケーキ」の味に迫る 3.シェフパティシエールの情熱が叶えた日本への出店秘話
1.海外のコンクールでも優勝! 敏腕シェフのスイーツを味わえるパティスリー 2.シェフ自ら産地で厳選! 日本の旬のおいしいフルーツの魅力が満載のスイーツ 3.フルーツとアイスとケーキが三位一体になったアイスケーキがオンラインショップに登場
1.パン好き憧れのシェフが開いた神楽坂のベーカリー『パン・デ・フィロゾフ』 2.トリュフ香る大人のパンに注目! 門前仲町の『トリュフ ベーカリー』 3.名店出身のシェフが手がける、東日本橋の愛されパン屋『ビーバーブレッド』
1.焼きたてスイートポテトパイ専門店『POGG』(ポグ)がルミネエスト新宿にオープン! 2.斬新な“POGG”のおいしさと三角形の秘密 3.店内で焼き上げるからおいしい!お土産にもぴったりな理由とは?
1. 鹿児島の深蒸し緑茶とスイーツのペアリング『すすむ屋茶屋店』 2.12種の個性的な緑茶を楽しめるティーサロン『salon de thé PAPIER TIGRE』 3.ハンドドリップで淹れる日本茶を飲み比べ!『東京茶寮』
1.一流ホテル出身のベーカリーシェフが、練馬区に「パン屋」をオープン 2.なじみのあるパンだけど、生地にクオリティの高さが表れている 3.おいしいだけでなく、お手頃価格なのも魅力的。日常使いに最適!
1.オーガニック食材であることだけでなく、“おいしさ”で満たされる4店をご紹介 2.オーガニック本来の素材を活かしたカレーやサンドイッチ、サラダビュッフェが絶品! 3.ヨガクラスの開講やコールドプレスジュースの販売など、料理以外でもオーガニックの魅力を体感できる
パリで大人気のベーカリー『リベルテ』が日本に初上陸。 世界展開の1号店はグルメタウンの吉祥寺。モーニングもランチも、そしてカフェもディナーにも使えるベーカリーにぜひ! 大人気のベーカリーカフェでくつろいでみてはいかが?
1.売り切れ必至! 土日祝日のみ営業のカヌレ専門店『Dans la Poche(ダン ラ ポッシュ)』 2.ワインに合うようにレシピを工夫。インパクトのある食感を楽しみたい 3.”三角包み”のかわいいパッケージで手土産にも◎
1.絶品「エッグロスコ」は必食! ニューヨーク・ブルックリン発の朝食専門店が日本初上陸 2.お寺に和モダンカフェ!? 和づくしの朝ごはんと極上の日本茶 3.自由が丘で楽しむ、美食の街メルボルンのカフェ&朝食文化
1.できたて! ふわトロ食感が楽しい『焼マシュマロ・タルト スモア』が銀座にオープン! 2.アメリカの伝統的なスイーツを独自に再現した「スモア」とは? 3.お土産用は電子レンジで5秒チンするだけでできたてのお味に!
1. 西荻窪にフレンチスタイルの実力派クレープリーが誕生! 2. インスタブームに逆行する、中身の見えない”職人肌クレープ”が話題沸騰 3. 本場の味を熟知したシェフとパティシエが、パリのエスプリを完全再現
1.『ダンデライオン・チョコレート』がついに関西に進出! 京都・東山一念坂に誕生 2.日本家屋をリノベーションしたくつろぎの空間で、京都限定のドリンクやペストリーを楽しめる 3.世界初の試みとなる「CACAO BAR」で、デザートとアルコールのペアリングを満喫しよう
1.「1cup」(カップ)に約9,000粒のゴマ! 世界で最もゴマ濃度の高いアイスクリームが原宿に登場 2.パフェや天ぷらなど、バリエーションメニューもゴマ尽くし 3.“スイーツ天国”原宿では貴重な、ワンコインでも楽しめる憩いの場
1.1日の〆にさっぱりといただきたいパフェ『夜パフェ専門店 パフェテリア ベル』 2.和の素材を上品なパフェで堪能しよう! 『廚 otonaくろぎ』 3.宝石のように美しいスペシャリテ『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』
1.7種類のフレーバー食パンが魅力!『VIKING BAKERY F 南青山店』 2.シンプルな素材を長時間熟成させて作る、行列のできるベーカリー『AOSAN』の角食パン 3.兵庫・芦屋発! 完全無添加で耳までやわらかい『PANYA ASHIYA TOKYO』の食パン
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.ミルキーでなめらかな生クリームスイーツを味わえる『生クリーム専門店 ミルク』 2.極上の卵黄とブランマンジェを合わせていただきます!『しょうゆ・きゃふぇ』の「生プリン」 3.台湾の流行スイーツを独自にアレンジ! ふわっふわの『新カステラ』
1.ベトナムで人気の「エッグコーヒー」が世界初の支店である2号店として日本に上陸! 2.甘いクリーム(エッグ)と苦いコーヒーのバランスが絶妙で、新感覚! 3.コーヒーのほかにも、エッグココアやエッグビールなどオリジナルメニューも楽しめる