レストラン・ショップ記事一覧（112ページ目）

京都のハズさない歩き方。とろ～りなフレンチトーストから老舗・三嶋亭のすき焼きまで！

【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り　　京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは？

インスタグラムで大反響！　ミルクシェイクのために３時間も行列する店がNYで話題

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

新宿ゴールデン街の正統な継承者は、新しい文化を作る日本一のレモンサワーと重厚な本の店

【連載】幸食のすゝめ #014　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

新宿三丁目に潜んでいた肉の超名峰！　ハンバーガーか？ステーキか？の誘惑に悩む

【連載】肉の兵法第七回　　肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。

『すきやばし次郎』『コートドール』そして香港へ。マッキー牧元さんが王道レストランを巡った

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第26週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

人気ホテルから誕生!イースターを祝う期間限定のエッグ型スイーツがかわいすぎて話題

やみつき注意！都内で思う存分パクチーや海南鶏飯が食べられる人気のエスニック3選

1．エスニックと言えばパクチー！パクチーを語るなら外せないパクチー専門店！ 2．米からも鶏の旨みがあふれ出る！シンガポールから昨年上陸したチキンライス専門店 3．テイクアウトで気軽に美味しく！本格タイ料理ランチボックス

福岡・実力派居酒屋から生ギターカラオケ付きスナックまで広島のオトコがハマったはしご酒

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第七夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

銀座『ナイルレストラン』のムルギーランチ（ムルギーカレー）の正しい食べ方！

銀座にある『ナイルレストラン』は日本最古のインド料理屋。そんな『ナイルレストラン』の人気メニューが「ムルギーランチ」。「ムルギーランチ」とは地鶏のモモ肉を7時間煮込んだスパイシーなルウと、岩手県産のイエローライス、キャベツの温野菜、マッシュポテト、グリーンピースが乗ったカレーのこと。すべて混ぜてから食べるのが定番です。初心者も未経験者もぜひ予約して訪れてみて。一度食べたらもうトリコになります。

パン好きの心に響く店がオープン！話題の『365日』が仕掛ける『15℃』に行ってみた

1.　パン屋に革命を起こした『365日』が今度は食のセレクトショップに伝説を作る？！ 2.　生産者と消費者をつなぐ店が食の世界に新時代をもたらす 3.　トレンドは食のセレクトショップ！世界各国からこだわりの食材が勢ぞろい

中目黒、丸焼きチキンの旨みがジュワ～とあふれだすDJ TAROさん絶賛の店、プーレドール

【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.10　人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー！」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。

【期間限定】牡蠣の食べ放題が2,700円！絶品カキ料理が味わえる魚介専門イタリアンOPEN

１．2月オープンのイタリアンで、牡蠣の食べ放題が期間限定で実施中２．牡蠣のペペロンチーノやアヒージョも食べ放題コース内！牡蠣のフルコースが味わえる３．驚きの価格設定！破格の90分2,700円はとっても魅力的

パクチーが好きでも嫌いでも気になる超人気店！あなたの知らないパクチーの世界

1.　今、空前のパクチーブーム。パクチーの独特の味にはまる人多数 2.　全ての料理にパクチーが使われている、パクチーの楽園『パクチーハウス東京』 3.　インパクト絶大！パクチーの変わり種料理が勢揃い！

震災から５年。東北による東北の素材で作った特別な日本ワインと日本酒

1．震災から５年の節目に飲みたいワインと日本酒を全国で 2．2012年からはじまったvin de MICHINOKU 3．福島の生産者と酒屋が山形で造る日本酒

極上の牡蠣のみが持つ【４つの条件】を満たしたオイスターバーが赤坂にあった！

1.　グランオイスターマイスターが常駐する店『ヴィノーブル』 2.　美味しい牡蠣を見抜くための4つの条件とは 3.　重視するのは身？ or 卵？今の時期なら身がしっかりした牡蠣が食べられる！

これがウニ専門店の底力！濃厚ウニ×ふわふわオムライスがウニまみれで美味しすぎる

1. ウニの宝庫、長崎・壱岐の島のウニ屋が営むウニ料理専門店『うに屋のあまごごろ』 2. ライス、卵、ソースにウニを贅沢に使ったふわとろの「想い出のうにオムライス」が絶品！ 3. 並んでも行きたい！オープン前から行列必須、メディアで話題沸騰のお店

飛騨牛を使った肉らしいハンバーガーから富山の海の宝石箱まで

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」第25週　　日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

ピッツァもスタバ化の時代!?カスタム無限大なLA発のピッツェリアが日本初上陸

1．１日1,000枚も売れるLA発のピッツェリアが４月に日本初上陸 2．マルゲリータなど5種のベースと約40種の具材から自由に選べる独自のオーダースタイル 3．アンケートでは自分好みにピッツァをカスタマイズしてみたいという人が続出

コレで情報ツウ！知っておくと自慢できる、編集部が選んだ2月オープンの新店まとめ

1．職人の手でカカオ豆から作られる、超こだわりのチョコ専門店が蔵前に2/11に上陸 2．美と手間で作り上げた料理が秀逸！イタリアンのトップシェフが白金台に新店を2/11にオープン 3．さらに充実・進化して2/14に武蔵小山に戻ってきた！もつ焼きの名店と言えば？

マンハッタン郊外・ベッドフォードに佇む、名優リチャード・ギアによる話題のレストラン

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？