メルセデスベンツとのコラボ店が提案!野菜&フルーツたっぷりなNYスタイルサラダの作り方
1.メルセデス・ベンツとのコラボ店『エッグセレント・バイツ』がとっておきのレシピを紹介 2.栄養バランスも見た目も◎な「バードネストフルーツサラダ」の作り方 3.調理時間はたったの10分!忙しい朝のパワーチャージにもぴったり
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1.メルセデス・ベンツとのコラボ店『エッグセレント・バイツ』がとっておきのレシピを紹介 2.栄養バランスも見た目も◎な「バードネストフルーツサラダ」の作り方 3.調理時間はたったの10分!忙しい朝のパワーチャージにもぴったり
【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り 京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは?
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.旬のイチゴを使った絶品スイーツレシピのご紹介 2.とろけるプリンと甘酸っぱいイチゴの相性がたまらない♪至福のスイーツ「アンファン」 3.まろやかで濃厚なムースにイチゴソースがアクセント!「チョコレートのムース イチゴのソース」
【連載】幸食のすゝめ #014 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
【連載】肉の兵法 第七回 肉に向かうときに雑になってはならぬ。どこでどんな肉を食べるのか、組み立てるのが大人のたしなみであり、男の作法。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏が旨い店の肉をさらに旨く食べるための作法を解説する。
【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第26週 日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。
1.20~40代の女性が夢中!男性は1割しか知らない祝祭・イースター 2.シンボルがタマゴなのは、キリスト復活を祝うために生命誕生の象徴として扱うから 3.本格派なイースター限定スイーツやメニューがパティスリーやホテルで続々登場
1.エスニックと言えばパクチー!パクチーを語るなら外せないパクチー専門店! 2.米からも鶏の旨みがあふれ出る!シンガポールから昨年上陸したチキンライス専門店 3.テイクアウトで気軽に美味しく! 本格タイ料理ランチボックス
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第七夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
1.ウェスティンホテル東京のパティシエ直伝!ギフトにもぴったりなプチスイーツレシピ 2.サクサク食感がまさにプロの味!ひと口サイズの「チョコチップクッキー」 3.香ばしいバターの香りがフワッと広がる、お店さながらの「マドレーヌ」
銀座にある『ナイルレストラン』は日本最古のインド料理屋。そんな『ナイルレストラン』の人気メニューが「ムルギーランチ」。「ムルギーランチ」とは地鶏のモモ肉を7時間煮込んだスパイシーなルウと、岩手県産のイエローライス、キャベツの温野菜、マッシュポテト、グリーンピースが乗ったカレーのこと。すべて混ぜてから食べるのが定番です。初心者も未経験者もぜひ予約して訪れてみて。一度食べたらもうトリコになります。
1.600人の女性を虜にするシェフが提案、ホワイトデーにぴったりの「和牛のロースト」レシピ 2.「肉も女性も、重要なのは火入れの仕方。」 3.プロのコツは、焼いて冷まして...を繰り返して肉の中心にある血を広げること!
1. パン屋に革命を起こした『365日』が今度は食のセレクトショップに伝説を作る?! 2. 生産者と消費者をつなぐ店が食の世界に新時代をもたらす 3. トレンドは食のセレクトショップ!世界各国からこだわりの食材が勢ぞろい
【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.10 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。
1.2月オープンのイタリアンで、牡蠣の食べ放題が期間限定で実施中 2.牡蠣のペペロンチーノやアヒージョも食べ放題コース内!牡蠣のフルコースが味わえる 3.驚きの価格設定!破格の90分2,700円はとっても魅力的
1. 今、空前のパクチーブーム。パクチーの独特の味にはまる人多数 2. 全ての料理にパクチーが使われている、パクチーの楽園『パクチーハウス東京』 3. インパクト絶大!パクチーの変わり種料理が勢揃い!
1.震災から5年の節目に飲みたいワインと日本酒を全国で 2.2012年からはじまったvin de MICHINOKU 3.福島の生産者と酒屋が山形で造る日本酒
1.元準ミス日本の美の秘密、とっておき「グリーンスムージー」のレシピを公開 2.不足しがちなビタミンC&食物繊維をこの一杯でチャージ! 3.調理時間たったの5分!忙しい朝にもぴったりなスピードドリンク
1.10分で作れるのに味は超本格的! 中華料理の定番レシピをご紹介! 2.豚肉にしっかりと絡めた下味がポイント!ご飯にもビールにも合うチンジャオロース 3.プロに教わるとこんなに違う、憧れのパラパラチャーハンを自宅で再現