東京に関する記事一覧（30ページ目） - dressing（ドレッシング）

旬の恵みたっぷりのディナーコースは至福の味わい！東京・蒲田にオープンしたイタリアン『アウテンティコ』

1．東京・蒲田の大人気イタリアン『ウン・パッソ』元シェフが同店を買い取って独立 2．季節の味を大切に、旬の食材を厳選して提供 3．訪れる度に新しい出逢いがある。2度目以降の来店時にはコースの内容を総とっかえ

極上の牡蠣と泡酒・日本酒のおいしい隠れ家！美人アナお気に入りの三軒茶屋『フィレンツェSAKE』

利き酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る！＃イタリアン×日本酒、シードル　フィレンツェSAKE オイスター＆アワ

しっとりもちもち「北海道食パン」にリピータ続出！地元民に愛される、清澄白河のベーカリー『パンタレイ』

1．パンを作るのは、『ブティック・トロワグロ』でパティシエとして研鑽を積んだシェフ 2．人気ナンバーワンの「北海道食パン」は、耳までおいしいもちもち食パン 3．常時30種類ほどのパンをラインナップ。メロンパンなどのスイーツ系パンもおすすめ

人気ビストロ『uguisu』から独立オープン！個性が光るナチュラルな居酒屋『ketoku』【豪徳寺】

池尻大橋に新たな“肉の聖地”が出現！一流シェフ達も唸る『サカエヤ』の肉がメインの『オーオンブーシュ』

1．肉が主役のビストロが池尻大橋にオープン 2．肉の巨匠、滋賀の『サカエヤ』オーナー新保吉伸氏の肉は噂以上だ！ 3．肉のつまみはパリ仕込みのビストロ料理という贅沢！

好みの「自然派ワイン」に出逢える！温もり溢れる至福のワインスナック、下北沢『DAMIAN』

1．下北沢の人気ビストロ『abill』が、自然派ワインをカジュアルに飲めるスナック『DAMIAN -Wine Snack-』を開店 2．初心者でも直感的に好みのワインが選べる！味わいが分かる手作りワイン棚 3．『abill』の人気メニューも食べられる！ワインとのペアリングも楽しい一品料理が揃う

東京の超人気「和スイーツ」店3選！ご褒美にも手土産にもぴったりな、美しい和スイーツに大注目

1．甘味とお酒が楽しめる！人気日本料理店が手掛けるカフェ、御徒町『廚 otona くろぎ』 2．作りたて絶品モンブランをカウンターで堪能、奥渋谷『モンブランスタイル』 3．SNSで大人気！学芸大学に『タケノとおはぎ』2号店がオープン

一つひとつが決して普通じゃない、ごく普通の料理。居酒屋の定番を至福のひと皿に変える学芸大学『浮雲』

【連載】幸食のすゝめ #084　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

絶品「スリランカカレー」が食べ放題！注目のスリランカ料理店『バンダラランカ』【四谷三丁目・信濃町】

1．東京・四谷三丁目と信濃町の中間の静かな住宅街に突如現れるアート空間で、スリランカカレーに舌鼓 2．ゆったりランチにふさわしい、種類豊富なビュッフェスタイル 3．スリランカ出身の店主が、母国の食文化を伝える

200回以上のリピーターも！完全紹介会員制のラーメン会席『GENEI.WAGAN』へ行けるチャンス！

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒やしに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

農場から食卓へ。身体にいい自然な食材を！神田にオープンした『サスティナブルキッチン ROSY』

1．食べれば食べるほど健康に！有機野菜と無添加食材を使った料理 2．築60年の古民家をリノベーション。骨董品も上手に取り入れた空間 3．アメリカ・オレゴン州ポートランドの自身で作り上げる精神にインスパイアされた店づくり

【使えるチーズ雑学】クリームチーズやモッツァレラなど、フレッシュチーズの魅力を総まとめ

ナチュラルチーズの手ほどき #2

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店不動前『グリフォン』

1．静かな住宅地にオープンした、自然なワインとコーヒーを楽しめる店 2．コーヒー1杯、ワイン1杯から、いつでもふらっと立ち寄れる場所 3．肩肘を張らずに国内外の飲み易い自然派ワインと、コーヒー界のカリスマ庄司雄治さん焙煎の『アアルトコーヒー』を

餃子大好き芸人も惚れ込んだ！予約困難な阿佐ヶ谷『豚八戒』の餃子5種で、新たな餃子の扉を開く

餃子で巡る世界の旅in東京　#41

新潟・佐渡島の食材を「保存食」で味わう！スイーツからギフトまで揃う清澄白河『HOZON』

1．佐渡の食材を“保存食”で発信！清澄白河に誕生した『HOZON』 2．ジャムからスイーツまで、幅広い商品ラインナップで新たな出逢いがたくさん 3．国内外の保存食も揃え、ギフトショップとしても使える

【ホワイトデーにおすすめ】2018年に都内＆神奈川にオープンした、注目「パティスリー」4選

1．名店で経験を積んだ敏腕シェフパティシエたちによる新店がぞくぞく誕生 2．2018年にオープンした、都内＆神奈川でいま注目のパティスリーをまとめて紹介！ 3．絶品フルーツから、チョコレートや"香り"にこだわる店まで、自分へのご褒美に、手土産にもおすすめの厳選4店

【高田馬場】『たれ山』は自家製「味噌ダレ」にこだわる超人気の焼肉店！あの『肉山』（吉祥寺）の姉妹店

予約のとれない人気焼肉店『肉山』グループの姉妹店『たれ山』（高田馬場）をご紹介。『たれ山』は数十種類の野菜を調合して作る「味噌ダレ」にこだわりがあります。たっぷりと味噌ダレをつけた焼肉は、白飯と相性抜群！味わい深く「そのまま飲める」レベルです。JR高田馬場駅から徒歩4分と利便性も抜群。仕事帰りの一杯に立ち寄ったり、週末は家族で楽しんだり、さらには、旧知の友や恋人との食事におすすめです。

赤い自転車が目印の「ブラウニー」専門店が、移動販売から実店舗へ！『K's&Brownie』【吉祥寺】

1．まるでケーキのような食感！キュートな丸いフォルムのしっとりブラウニー 2．常時6種類のフレーバーをラインナップ！日本では珍しいホームメイド「ブラウニー」の専門店 3．ブラウニーと自家製ドリンクを味わえるイートインスペースも用意

表参道のミルクティー専門店『CHAVATY（チャバティ）』のこだわりティがこれ！

こだわりの茶葉を堪能できるミルクティー専門店『CHAVATY（チャバティ）』をご紹介。ミルクティーは、紅茶のウバを基本として、抹茶、ほうじ茶の3種類をラインナップ。高級茶葉を厳選、上質な香りとうまみを楽しめるティーラテは絶対飲みたい一品。お洒落なテイクアウトメニューも充実。表参道に行ったら訪れたい一軒です。

共水うなぎを東京で味わうなら『うなぎ目白ぞろ芽』がおすすめ！

超希少な幻のうなぎ「共水うなぎ」が堪能できる『うなぎ目白ぞろ芽』をご紹介。共水うなぎは自然な環境に近い水質や温度で大切に育てられ、ストレスなく天然に近い味わいに飼育されたうなぎ。うなぎは1尾をまるごと使用した「共水うな重（肝吸付き）」は必食です。箸ですっと切れてしまうほどやわらかな身の食感は、さらっと口のなかで溶けるよう。じゅわっと広がる脂のうまみも特徴です。