東京に関する記事一覧（30ページ目） - dressing（ドレッシング）

絶品「スリランカカレー」が食べ放題！注目のスリランカ料理店『バンダラランカ』【四谷三丁目・信濃町】

1．東京・四谷三丁目と信濃町の中間の静かな住宅街に突如現れるアート空間で、スリランカカレーに舌鼓 2．ゆったりランチにふさわしい、種類豊富なビュッフェスタイル 3．スリランカ出身の店主が、母国の食文化を伝える

農場から食卓へ。身体にいい自然な食材を！神田にオープンした『サスティナブルキッチン ROSY』

1．食べれば食べるほど健康に！有機野菜と無添加食材を使った料理 2．築60年の古民家をリノベーション。骨董品も上手に取り入れた空間 3．アメリカ・オレゴン州ポートランドの自身で作り上げる精神にインスパイアされた店づくり

【使えるチーズ雑学】クリームチーズやモッツァレラなど、フレッシュチーズの魅力を総まとめ

ナチュラルチーズの手ほどき #2

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店不動前『グリフォン』

1．静かな住宅地にオープンした、自然なワインとコーヒーを楽しめる店 2．コーヒー1杯、ワイン1杯から、いつでもふらっと立ち寄れる場所 3．肩肘を張らずに国内外の飲み易い自然派ワインと、コーヒー界のカリスマ庄司雄治さん焙煎の『アアルトコーヒー』を

餃子大好き芸人も惚れ込んだ！予約困難な阿佐ヶ谷『豚八戒』の餃子5種で、新たな餃子の扉を開く

餃子で巡る世界の旅in東京　#41

新潟・佐渡島の食材を「保存食」で味わう！スイーツからギフトまで揃う清澄白河『HOZON』

1．佐渡の食材を“保存食”で発信！清澄白河に誕生した『HOZON』 2．ジャムからスイーツまで、幅広い商品ラインナップで新たな出逢いがたくさん 3．国内外の保存食も揃え、ギフトショップとしても使える

【ホワイトデーにおすすめ】2018年に都内＆神奈川にオープンした、注目「パティスリー」4選

1．名店で経験を積んだ敏腕シェフパティシエたちによる新店がぞくぞく誕生 2．2018年にオープンした、都内＆神奈川でいま注目のパティスリーをまとめて紹介！ 3．絶品フルーツから、チョコレートや"香り"にこだわる店まで、自分へのご褒美に、手土産にもおすすめの厳選4店

【高田馬場】『たれ山』は自家製「味噌ダレ」にこだわる超人気の焼肉店！あの『肉山』（吉祥寺）の姉妹店

予約のとれない人気焼肉店『肉山』グループの姉妹店『たれ山』（高田馬場）をご紹介。『たれ山』は数十種類の野菜を調合して作る「味噌ダレ」にこだわりがあります。たっぷりと味噌ダレをつけた焼肉は、白飯と相性抜群！味わい深く「そのまま飲める」レベルです。JR高田馬場駅から徒歩4分と利便性も抜群。仕事帰りの一杯に立ち寄ったり、週末は家族で楽しんだり、さらには、旧知の友や恋人との食事におすすめです。

赤い自転車が目印の「ブラウニー」専門店が、移動販売から実店舗へ！『K's&Brownie』【吉祥寺】

1．まるでケーキのような食感！キュートな丸いフォルムのしっとりブラウニー 2．常時6種類のフレーバーをラインナップ！日本では珍しいホームメイド「ブラウニー」の専門店 3．ブラウニーと自家製ドリンクを味わえるイートインスペースも用意

表参道のミルクティー専門店『CHAVATY（チャバティ）』のこだわりティがこれ！

こだわりの茶葉を堪能できるミルクティー専門店『CHAVATY（チャバティ）』をご紹介。ミルクティーは、紅茶のウバを基本として、抹茶、ほうじ茶の3種類をラインナップ。高級茶葉を厳選、上質な香りとうまみを楽しめるティーラテは絶対飲みたい一品。お洒落なテイクアウトメニューも充実。表参道に行ったら訪れたい一軒です。

共水うなぎを東京で味わうなら『うなぎ目白ぞろ芽』がおすすめ！

超希少な幻のうなぎ「共水うなぎ」が堪能できる『うなぎ目白ぞろ芽』をご紹介。共水うなぎは自然な環境に近い水質や温度で大切に育てられ、ストレスなく天然に近い味わいに飼育されたうなぎ。うなぎは1尾をまるごと使用した「共水うな重（肝吸付き）」は必食です。箸ですっと切れてしまうほどやわらかな身の食感は、さらっと口のなかで溶けるよう。じゅわっと広がる脂のうまみも特徴です。

産直食材の味わいを活かした優しい「フレンチ」！日常を彩る極上レストラン『Si.ba.ki』

1．普段の暮らしに彩りを添えてくれるフレンチ『Si.ba.ki.』 2．産地直送食材の味わいを活かした優しい料理が魅力 3．優しい味わいの一皿にぴったり！ワイン通大注目の北海道ワインも充実のラインナップ

スペシャリテはブイヤベース！目黒に登場した実力派シェフの店『ビストロカニッシュ』

1．一流店の味を隠れ家ビストロで満喫！人気店で経験を積んだシェフの料理 2．主役級の存在感！旬の食材を使用した美しく鮮やかなテリーヌ 3．手間ひま惜しまず作られたシェフのスペシャリテ「ブイヤベース」は名店の味が原点に

【超保存版】これが焼肉の焼き方決定版！ガスロースター店で部位ごとの焼き方を肉の専門家が超詳しく解説！

【連載】肉の兵法第十七回　　肉に向かうとき、常に真剣勝負を挑みたい。焼肉もそう。熱源は炭かガスか、肉が接するのは焼き網か鉄板か。そこに肉や味つけなどの変数が加わる。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏がうまい店の肉をさらにうまく食べるための焼きの基本を解説する。今回のテーマはガスロースター×鉄板における肉の焼き方。肉は焼き手の技量で味が大きく変わります。極上の焼き上がりはぜひ自分の手で！

ふわっとショウガ香る「フレッシュ餃子」！移り行く渋谷で、50年以上味を守り続ける『天宝渋谷店』

餃子で巡る世界の旅in東京　#40

「チーズ」の楽しみ方が広がる！チーズ尽くしのカフェ＆バー『チーズ喫茶吾輩は山羊である』【高円寺】

1．昭和レトロな空間でいただくのは、「チーズ」尽くしの斬新なメニューの数々！高円寺に誕生した”チーズ喫茶” 2．おすすめは、カフェラテにチーズを溶かした「チーズ珈琲」 3．国内外のチーズを20種類以上揃え、軽食からおつまみまでを用意

最大4時間待ちの「餃子」は悶絶必至！人気餃子の大本命『ぎょうざ歩兵』が東京・銀座に初進出

1．最大4時間待ちの餃子専門店『ぎょうざ歩兵』が、ついに東京初出店！ 2．繊細でふんわりやさしい！激薄な皮で餡を包んだ、小ぶりで上品な餃子 3．看板メニューは、”王道”な「ぎょうざ」とニラ・ニンニクを使用しない「生姜ぎょうざ」

メディア初掲載！大人のワンダーランド立石最後の真打、あの西村さんの『ブンカ堂』がいよいよオープン

【連載】幸食のすゝめ #082　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

荒木町（四谷三丁目）で「本格・日本料理」をリーズナブルに味わうなら『荒木町光樹』がおすすめ！

食通の町・荒木町（四谷三丁目）で本格的な日本料理を気軽に味わうなら『荒木町光樹』がおすすめです。カジュアルな内装で入りやすく、旬の国産食材や天然の魚を使った本格的な日本料理を手頃に食べることができます。メインはコース料理で、ランチは3,800円（6品）～、ディナーは5,500円（6品）～。気軽に訪店しても、特別な日や接待の時も、ぜひ知っておきたい一軒です。予約推奨。