東京に関する記事一覧（29ページ目） - dressing（ドレッシング）

生地が激ウマで人気急上昇！名店『聖林館』で研鑽したシェフがオープン不動前『ピッツァ・チェック』

1．名店『聖林館』出身、生地にこだわり抜く絶品ピッツァが食べられる店が不動前に誕生 2．フチまでペロリと完食できる、食べ飽きさせず重くない長熟生地が自慢 3．内面を投影した「自分だけのピッツァ」を追求、具材と生地との究極の一体感を目指す

ギフト選びのプロがおすすめ！センスの良さで勝負する「ホワイトデー」のお返しスイーツ6選

１．手土産のプロがオススメする、ホワイトデーのお返しにぴったりなスイーツ6選２．大切なのは、おいしさ、パッケージの高級感、箱を開いたときの華やかさ３．「チョコレートの花束」などの変わり種もアリ！

都内で買える「世界のテイクアウトスイーツ」6選！チーズケーキにカヌレなど手土産やギフトにもぴったり

1．アメリカ、フランス、イタリア、ポーランドなど、東京で楽しむ「世界の絶品スイーツ」を厳選 2．バスクチーズケーキ、カヌレ、ブラウニーなど、1つの菓子を追求する専門店も！ 3．贈り物シーンにピッタリ！テイクアウトで楽しめるから、手土産やギフトに最適

九州最後のソウルフード、鉄板焼肉が東京へ！最強の福岡メシの専門店経堂『大当り』　

1．九州を代表するローカルフード、「福岡メシ」のラスボスが経堂に登場 2．メニューに書かれているのは肉とメシの量だけ、鉄板焼肉に特化した専門店 3．数種類のスパイスと自家製味噌をブレンドした「特製辛味噌」で、食欲無限大

六本木フレンチ『ルスプートニク』の繊細な料理に心躍る！バラに見立てた「意外な食材」は感動のおいしさ

六本木の隠れ家的なフレンチ『ルスプートニク』をご紹介。シェフは『ミシュランガイドパリ 2019』三つ星の『パヴィヨン・ルドワイヤン』や、『オーグードゥジュールヌーヴェルエール（現在は閉店）』などで研鑽を積んだ実力派。フレンチのほか、ブーランジェリー、パティスリーで修業したシェフが作る料理は前菜からデザートまで逸品ぞろいです！ぜひ予約して訪れたい一軒です。

「日本一のピザ」と称賛される理由に納得！地元にも遠方にも愛されるイタリアン『ドンブラボー』【国領】

1．料理関係者やグルマンが集う、調布市国領町の超人気イタリアン 2．イタリアの家庭の味から、製法にこだわったピザまで、緩急たっぷりのコースが楽しい 3．アルコールペアリングの他、各国のお茶やジュースを楽しめるノンアルコールペアリングも用意

イタリア現地そのもの！トリッパや黄金色リゾット、各地の郷土料理が絶品恵比寿『イルバロンドーロ』

1．恵比寿の名イタリアン『イルボッカローネ』のシェフが独立、裏道に小さなトラットリアをオープン 2．徹底した引き算で素材の味を活かしきる、イタリアのマンマから教わった知恵 3．深夜0時を過ぎても本格的なパスタや肉料理が食べられる、稀有な店

焼鳥×中華の新ジャンル！上質な比内地鶏の焼鳥と本格中華が融合した店六本木『焼鳥鈴音』

1．「焼鳥×中華」という新ジャンルの店が東京・六本木にオープン 2．店主の出田貴幸氏は「第7回中国料理世界大会」前菜部門で金賞受賞 3．上質な比内地鶏メインの焼鳥は、オリジナルの中華調味料で中華風も楽しめる

本場「トスカーナ料理」を東京で！超人気イタリアン『ラトラットリアッチャ』【広尾】

東京・広尾のイタリアン『La Trattoriaccia Roburone 1977（ラトラットリアッチャ・ロブローネ）』をご紹介。同店は奥深い味わいのトスカーナ料理（郷土料理）が楽しめる大人気のイタリア料理店です。イタリア語が飛び交う賑やかな雰囲気も魅力的。特別な日にカップルや夫婦で利用するのはもちろん、カウンターがあるので一人でふらっと立ち寄るのもオツかもしれません。

新たな出逢いを彩る「ビール」。二子玉川の新グルメスポットに誕生した『ふたこビール醸造所』

1．二子玉川発のクラフトビール「ふたこビール」が飲めるブリューパブがオープン 2．コーヒー豆をビールに漬け込んで仕込む「コーヒービール」など、ユニークな限定醸造ビールも 3．建物のデザインを最大限に活かしたシンプルな空間も魅力

自然派ワインと絶品つまみを、北欧テイストの空間でのんびり愉しめる！北参道のワインバー『ヴァンマリ』

1．北欧好きな店主が営む東京・北参道のワインバー 2．小盛のおつまみ、次々と開栓になるワイン。一人飲みにもぴったり！ 3．線路沿い、電車の見える席が人気

これぞ焼鳥の醍醐味！大衆酒場の街にある、焼鳥屋『鳥田中』【マッキー牧元の今月の1軒】

【マッキー牧元の今月の1軒】

懐石料理店が出すピザがこんなにおいしいなんて！1日1組だけの隠れ家レストラン『坊千代』【門前仲町】

1．店主は、イタリア料理と日本料理に精通する、元・在パリユネスコ大使館の公邸料理人 2．1日1組限定の完全予約制。月替りの独創的な懐石料理と日本ワインのペアリングを 3．江戸時代の古伊万里をはじめ、国内外から集めた食器と調度品は一見の価値あり

食通殺到で早くも話題！焼鳥の名店『鳥しき』『鳥かど』出身店主による水炊き専門店『鳥とみ』

1．焼鳥の名店『鳥しき』『鳥かど』出身の店主が、水炊きの専門店をオープン 2．名店仕込みの焼鳥も楽しめる！良質な鶏を堪能できる絶妙な焼き技 3．計15時間かけて完成させる鶏スープは、濃厚でありながら上品なコクがあり、すっきり淡麗な味わい

南新宿で18年愛される絶品「カレー」！昼はカレー・夜はバー、ふたつの顔を持つ『ムーンボウ』

1．昼はカレー店、夜はロックバーになるお店が東京・南新宿にある 2．スパイスをお湯で煮だすという独特なレシピで作るカレーは、油分少なめで体にやさしい味わい 3．物腰がやわらかい店主の人柄も魅力的で、思わず通いたくなってしまう！

薫りを楽しむオステリア『NERORI』が吉祥寺に誕生！季節の薫りをまとった芳醇な一皿にうっとり

1．薫りが誘う新たな世界へ！ ”薫りを楽しむ”イタリアンが吉祥寺に誕生 2．代表自らが設計。センスと気遣い溢れる心地よい空間 3．料理の味わいを華やかに彩る、計算されたフルーツ使いが魅力の一品たち

超本格「麻婆茄子」が自宅で味わえる！四川の名料理人『ピャオシャン』井桁氏の直伝レシピがおいしすぎ！

【シェフ直伝・絶品レシピ】おいしい理由が必ずあるのが、プロのレシピ。お店に食べに行ってみたいけれどすぐには行けない…そんなときは、まず自宅でレシピ通りに作って食べてみよう。プロのレシピだからこその味に驚き、お店への興味も高まるはず。そんな食の楽しみ方を提案します。

『ミシュランガイド東京 2019』で初めて一つ星として掲載！食通を虜にする注目レストラン10選

『ミシュランガイド東京 2019』一つ星の評価を受けたレストランを10店ご紹介。日本料理『荒木町たつや』（荒木町）、フレンチ『アルゴリズム』（白金）、フレンチ『Ode』（広尾）、東京和食『久丹』（新富町）、フレンチ『Takumi』（西麻布）、和食『七草』（下北沢）、フレンチ『ラクレリエール』（白金）、フレンチ『レクテ』（恵比寿）、中国料理『私厨房勇』（白金高輪）、日本料理『山﨑』（麻布十番）。