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酔った体に沁みわたる!ツウが通う都内の絶品〆まとめ

酔った体に沁みわたる!ツウが通う都内の絶品〆まとめ

1.グルメ雑誌編集者や記者が通う!肉じゃがベースの絶品カレー 2.ビール専門店の金曜限定裏メニュー「〆ラーメン」が本格的! 3.讃岐うどんの名店主公認!ビールと楽しむ世田谷・下馬の隠れ家うどん

日本上陸確実? お洒落で美味しくて手頃な価格で急成長中のビーガンカフェがNYで大注目

日本上陸確実? お洒落で美味しくて手頃な価格で急成長中のビーガンカフェがNYで大注目

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家
口コミ評価4.5オーバーの東京を代表するレストランでいただく知る人ぞ知る1本

口コミ評価4.5オーバーの東京を代表するレストランでいただく知る人ぞ知る1本

【連載】金曜日のシャンパーニュ week17  ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

柳忠之
柳忠之
ワインジャーナリスト
フランス・アルザスからやってきた宇宙のエネルギーがたっぷり詰まった? 自然な"アワ"

フランス・アルザスからやってきた宇宙のエネルギーがたっぷり詰まった? 自然な"アワ"

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre23  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

この巨大なダンゴは何? 西麻布・中国料理の若きエースが作る香港料理にぼくらはヤラれた

この巨大なダンゴは何? 西麻布・中国料理の若きエースが作る香港料理にぼくらはヤラれた

【連載】マッキー牧元の「ある一週間」 第32週  日本を代表する食道楽の一人、マッキー牧元さん。彼はどんなものを食べて一週間を過ごしているのか。「教えていいよ」という部分だけを少しのぞき見させていただく。

マッキー牧元
マッキー牧元
タベアルキスト
銀座に来たら買うべき!有名店のコスパ抜群テイクアウトまとめ

銀座に来たら買うべき!有名店のコスパ抜群テイクアウトまとめ

1.行列のできる有名寿司店の"驚愕コスパ寿司"を並ばず手に入れる方法 2.パン好きならずとも食べたい!「銀座レカン」のブーランジュリー部門のおかずパン 3.ボリューム感タップリ!老舗の職人が手がける天丼テイクアウト

【新宿】深夜まで焼きたてパンが楽しめる!パン好きを虜にした軽井沢のベーカリー『サワムラ』

【新宿】深夜まで焼きたてパンが楽しめる!パン好きを虜にした軽井沢のベーカリー『サワムラ』

1.軽井沢で絶大な支持を集める『Bakery&Restaurant SAWAMURA』が新宿エリア初出店 2.7:00~翌4:00までの営業で、さまざまなシーンで楽しめるレストランは使い勝手抜群 3.軽井沢限定のパンをはじめ、80種類以上のパンが並ぶベーカリーも登場

できたてビールを堪能!老舗ブリューパブ『高円寺麦酒工房』の姉妹店が高田馬場にオープン

できたてビールを堪能!老舗ブリューパブ『高円寺麦酒工房』の姉妹店が高田馬場にオープン

1. タンクを横目に 出来立てビールが味わえる老舗ブリューパブの新店『高田馬場ビール工房』がオープン 2. 同店で醸造した、IPAなど6種のビールがいつでも飲める 3.インフラ的クラフトビールショップ「街のビール屋」を目指す

偉大な造り手、ジャック・セロスの愛弟子による希少で特別なシャンパーニュ

偉大な造り手、ジャック・セロスの愛弟子による希少で特別なシャンパーニュ

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre22  ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

シンガポール発、アートのようなdessertが日本初上陸!世界が注目するデザートバーを体感せよ

シンガポール発、アートのようなdessertが日本初上陸!世界が注目するデザートバーを体感せよ

1.シンガポールで人気のシェフ、ジャニス・ウォンのデザートバーが日本初上陸 2.「edible art」(食べられるアート)とよばれるアートと食の融合を一つのテーマとし、活躍。目を見張るほど美しく、繊細なdessertが魅力 3.dessertと、日本酒やワインなどのお酒のペアリングを提案

京都くいだおれ行脚は、和久傳のそば料理店からイノダコーヒを経て、鰻、肉の名店でシメる

京都くいだおれ行脚は、和久傳のそば料理店からイノダコーヒを経て、鰻、肉の名店でシメる

【連載】観光的、ではない京都人の日常メシ1泊5食巡り  京都市内中心部に住み日本中のグルメを知り尽くし、メディアに引っ張りだこの賢人・門上武司さん。あらゆるガイド本で扱われるこの街にもまだまだ穴場、しかも日常価格で楽しめる店がある。京都に1泊したらそんな店をフルコースでめぐりたい。1泊の京都で5回も味わえる、「知らない京都人の日常メシ」とは?

門上武司
門上武司
フードコラムニスト
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