東京に関する記事一覧（59ページ目） - dressing（ドレッシング）

【詳細は非公開】いま東京グルメ界隈で話題のエスニック！魚醤とハーブの料理ユニット『アンドシノワーズ』

【連載】幸食のすゝめ #028　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

渋谷駅からすぐ！　全国の酒蔵から厳選された日本酒がそろう、看板のないオトナの隠れ家日本酒バー

1．渋谷駅新南口から徒歩3分！　隠れ家のような日本酒バー『Umebachee』 2．仕掛け人は、日本の伝統工芸・食文化を発信する「富士虎」の梅澤豪氏 3．日本酒と絶品つまみはもちろん、国産ワインやビールも！　おいしさの探究心がすごすぎる

「この人センスいい」と思わせる！恋多き秘書たちも認める、初デートを成功させるレストラン6選

１．店選びのプロ・女性秘書が「初デートならこのお店！」と認める東京のレストラン6店２．隠れ家的な立地と雰囲気、窓から見える風景もデートでは重要なポイント３．食にこだわる女性には「おいしい」＋「ヘルシー」が刺さる

『キッシュヨロイヅカ』もオープン！トレンドグルメが集結した渋谷ヒカリエのフードフロアがリニューアル

1．渋谷ヒカリエ内の商業施設「ShinQs(シンクス)」のフードフロアが9月16日リニューアル 2．最旬フードが楽しめる！　ShinQsだけの新業態を含む、多彩な22のショップが仲間入り 3．鎧塚シェフのキッシュ専門店やロンドン発のカップケーキ店など注目度の高いショップが勢揃い

パリ2つ星の味が銀座で！『ティエリーマルクス』『ビストロマルクス』2店舗同時オープン

1.「GINZA PLACE」に、グランビストロ＆プレミアムテラスバーとガストロノミーレストランが誕生！ 2.ブリオッシュにフレンチトースト！「料理とパンの融合」を楽しめる『BISTRO MARX』 3.レセプションパーティーで、マルクス氏が創り上げるクリエイティヴで繊細な料理に舌鼓！

フレッシュな魚介＆野菜を自然派ワインと楽しみたいならここ！三軒茶屋に現れた注目のカジュアルフレンチ

1．飲食店がひしめく三軒茶屋に現れた、カジュアルなフレンチ『umbilical』 2．五感を刺激する魚貝メインの料理と自然派ワインの素敵なマリアージュ 3．東京に新たなカルチャーを生む!?　様々なストリートカルチャーを愛するふたりから生まれた店

吉祥寺で行列ができるあの肉屋を手がけた、生粋の肉職人の焼肉屋『黒毛和牛専門店肉処うし喰』【新富町】

1．行列の出来る元祖丸メンチカツの有名店『さとう』の元代表取締役社長が新富町にひらいた焼肉屋『黒毛和牛専門店肉処うし喰』 2．買い付け、脱骨から精肉までを店主自ら行う！肉の匠だからこそ提供できる高クオリティな肉 3．メニューはその日精肉したものを！行く度に新たな和牛のおいしさを発見できる喜び

つるっ、ふわっ、もちっの3拍子！　宮崎名物・釜揚げうどんを都内で楽しめる『はつとみ』

1．江戸川橋駅から徒歩3分、絶品宮崎うどんがいただける『はつとみ』 2．宮崎うどんは、色白でのど越しの良さが特徴 3．名物の釜揚げうどんは、麺、つゆ、薬味の三位一体で堪能

寿司屋なのにウニの肉巻き軍艦が倒れるウマさ！究極の肉と厳選された魚介の両方を味わえる『寿司さいしょ』

1．寿司や刺身といった魚介のメニューと牛・馬の肉料理の両方を堪能できる店 2．地元秋田の味にこだわり、寒麹（かんこうじ）を取り入れたデザートを提供 3．『格之進』とのコラボイベントからスタートしたスペシャリテ「うにく」

東京のパン屋はこんなにもレベルが高かった！　パンマニアが夢中になる、都内の話題のパン屋まとめ

1. パン好きならチェックして！　今注目の東京のパン屋が勢揃い！ 2. 駅直結や深夜営業など、絶品パンをいつでも手軽に 3．発酵時間30時間以上!?　食材と製法にこだわりが詰まった贅沢パンも

ネパール料理店なのに、とんかつ定食が絶品すぎる!? 並んでも絶対食べたい、激ウマとんかつ定食を堪能

1．ネパール人シェフと日本人奥様が営む『ヒマラヤ創作料理バール＝タラ』 2．岩中豚を使用した「とんかつ定食」が絶品と評判！　リピーターも続出 3．ネパール料理店からとんかつ定食が生まれた意外な理由とは

昼は半熟オムライスに、夜はエビのアヒージョからのスペシャルメニュー！普段使いしたいビストロ×バル

1．ビストロとバルの融合！昼も夜も楽しめるビストロ×バル『ラ・レプブリック』 2．「週替わりの半熟オムライス」や数量限定のフォアグラ丼など特製ランチが絶品！ 3．夜メニューのアヒージョは食べ終えると〆のパスタに変身

【禁断の平日昼飲み！】センベロのメッカ立石で平日の昼から飲み歩ける王道的５軒（イラストマップ付き）

【連載】幸食のすゝめ #027　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ハッピーアワーならぬオイスターアワーで牡蠣を味わい尽くす『オイスターバー＆ワインブロン銀座店』

17時半から毎日開催！「オイスターアワー」で新鮮生牡蠣を堪能できる『Oyster bar＆Wine BELON（オイスタバー＆ワインブロン）銀座店』をご紹介。〆のご飯まで牡蠣尽くし！　フォワグラ＆牡蠣の夢の饗宴もたまりません。牡蠣好きなら予約して必ず行きたい、贅沢なオイスターバーです。

中トロみたいな対馬の「金マグロ」に悶絶！秘密基地のような大人の居酒屋『対馬居酒屋こんね』

1．割烹着におばんざい、“のんべえ”にはたまらない居酒屋『KONNE（こんね）』が誕生 2．誰もが唸る！対馬の「金マグロ」と「黄金アナゴ」がすごすぎる！ 3．新食感！「ろくべえ」に箸が止まらない！

【追加会員権発売】焼肉界の革命を見逃すな！会員制焼肉『29ON』の「焼かない焼肉」を一足先に体験

1．クラウドファンディングで会員権が一瞬にして売り切れた！　『29ON（にくおん）』の追加会員権が発売に 2．ローストビーフよりも柔らか！　低温調理の「霜降り黒毛和牛」を体験 3．5,000円のおまかせコースで肉を約10種類食べ放題！　圧倒的コスパの秘密

『磯丸水産』の背黒イワシの唐揚げは、クレイジーケンバンド小野瀬さんの「心の奥底に響く」逸品だった

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第22回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

しっとりジューシーな肉がたまらない！　水晶プレートで焼いた肉が5,000円で楽しめる新店がオープン

1．新たな肉のトレンド!？　水晶プレートで肉を味わう店が渋谷にオープン 2．みずみずしいお肉を自分の好みの焼き加減で 3．お肉とともに味わいたい、サイドメニューも充実

【取材拒否店に潜入】おいしすぎて本当は教えたくない！　餃子マニアが絶賛する、「名前のない餃子屋」

餃子で巡る世界の旅in東京　#07

この上海料理、おいしくないわけがない！名店『シェフス』のシェフが表参道で独立オープン

1．予約困難必至！表参道の隠れ家に名店『シェフス』のシェフが独立 2．正統派上海料理をベースに絶妙なひねりを加えたシェフオリジナル 3．スタイリッシュでくつろげる中国の高級タワーマンションがイメージ