サードウェーブ系カフェ3軒に訊く!清澄白河がコーヒーの聖地になったワケ
1.コーヒーブームは多数の川が張り巡らされた運河の街だからこそ興った!? 2.美術館や公園など、散策スポットが多いエリアだからカフェが地域に根付いた 3.お墓や寺社が多く、高層ビルが少ないことが、焙煎所運営に適する
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1.コーヒーブームは多数の川が張り巡らされた運河の街だからこそ興った!? 2.美術館や公園など、散策スポットが多いエリアだからカフェが地域に根付いた 3.お墓や寺社が多く、高層ビルが少ないことが、焙煎所運営に適する
1. バレンタインまで1週間限定の、スイーツを使った料理のフルコース 2. 7品で4,860円、もちろんメインのスイーツも! 3. 違う素材の組み合わせが、味わったことのないイタリアンの世界へと誘う
1. 2016年6月までの限定で大人気! 『TIRPSE』のランチをスイーツコースに 2. スイーツのコースなのに、サラダのようにさっぱりして甘くないものも! 3. 旬のフルーツを使うから、何度でも食べたくなる!
1.高級グルメ化が進むNYの人気ハンバーガーが日本に続々上陸 2.ミートパティからチーズが溢れ出す新感覚な『メンフィス風ハンバーガー』が登場 3.認知度は1.5%と低い中、20~40代男性の30%以上が興味津々!
1.渋めのパッケージがおしゃれ!ハイクオリティな注目トレンド専門店 2.一流シェフが教える簡単&シンプルなガトーショコラととろけるプリンレシピ 3.カカオの風味をダイレクトに味わえるチョコレート専門店が、あの街に!
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。
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【ぐるなび旬ワード】|フードのネクストブレイクを探せ! 飲食店情報検索サイト「ぐるなび」に蓄積された飲食店のメニューデータやユーザーが検索したワードをはじめ、TVやWEBニュースからも抽出した料理・食材を、dressing編集部が独自に調査・分析。さらにぐるなびユーザーへのアンケート調査にて精査した上で、次にブームになりそうなグルメトレンドを「旬ワード」として発表していきます。
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1.ありそうでなかった、パン屋が作る本格ハンバーガー 2.バンズは「カリッとしたおかき」のイメージ 3.心がほっこりする、街に愛されるベーカリー
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【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。
オフィスで食べるごはんに飲食店のプロの味を。忙しくても自分に満足のいくフードライフを送りたい方に。dressing編集部が都内の飲食店のテイクアウトを実食し、本当においしいと思ったメニューを厳選してご紹介します。
【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.6 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。